La Cocina De adita

Tartas y bizcochos para el dia de la madre

Os dejo, 4 ideas muy dulces, para celebrar el dia de la madre

Brazo gitano de naranja

Un brazo gitanos, de los mas ricos que hay, es un placer el poder degustar esta delicia, Ver receta

Bûche de frutos rojos

Un semifrío, resfrescante y muy rico, hecho con frutas naturales,
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Brazo gitano relleno de mermelada de cerezas

Sencillo, una maravilla de brazo gitano, con mermelada del Valle del Jerte mejor¡¡¡¡¡¡¡¡ se agota rápido y no quedan ni las migas, Pincha aquí

Bizcocho con leche de coco

Si te gusta el coco este es tu bizcocho, con un intenso sabor a coco, jugoso, y la guinda la cobertura de chocolate, Pincha aquí

Espero que alguno os guste, besos

Adita

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5 deliciosos pasteles

Sencillos, rápidos de hacer, y muy rápidos de comer¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ con un paso a paso que los vas hacer en un pis pas, simplemente deliciosos

Conos rellenos de nata a la vainilla

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Conos rellenos de bizcochos, con frutas escarchadas, pasas, y glaseados

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Espero que os gusten, besos

Adita

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Tapas, para sorprender estas fiestas

Deliciosas, si las haces me los vas a contar.

CANAPÉS EN OBLEAS DE EMPANDILLAS

Jugoso, muy sabrosos, muy sencillos de cocinar, y salen económicos, y son un éxito asegurado en la mesa, Pincha aquí

CANAPÉS EN OBLEAS DE EMPANDILLAS

Canapés variados, sencillos, y rápidos de hacer, Pincha aquí

UNA DELICIOSA TAPA DE SALPICON CON SALMÓN,

Para una entrada, de las que desaparece muy rápido de la mesa, Pincha aquí

Tapa con pasta filo

No puede ser mas económica y deliciosa, la vais hacer mas de una vez,
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CANAPÉS, CON CRUJIENTE DE CEBOLLA, Y PIPAS,

Que se hacen en un abrir y cerrar de ojos, que incluso lo pueden hacer los niños, pero muy ricos con el contraste de queso y crujientes y pipas, Pincha aquí

Cucharillas, con pisto manchego

Bacalao con pimientos en tempura, sin pala ras de lo ricas y sabrosas que están.
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Espero que os guste, besos
Adita

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¿Quieres una tarta? te dejo 4

Nos acercamos a el dia de la madre, os dejos 4 deliciosas tartas, a cual más rica¡¡¡¡¡¡¡¡¡ ya me contaras.

La mejor tarta de queso, con crujientes de naranja

Una tarta que no deja indiferente a nadie, que vas a repetir¡¡¡¡ Pincha aquí

Tarta con uvas fresas y arándanos

Deliciosa combinación, la crema con la fruta fresca, te gustara, Pincha aquí

Tarta de crema de piña, sobre una base de coco

Con un sabor tropical, para no parar de comer, Pincha aquí

Tarta San Marcos, con flores de azúcar

Una de las tartas mas clasica, que sigue siendo la reina de las tartas, ¿quien no la ha probado? si la haces en casa, no te gustaran las de la pasteleria, Pincha aquí

Espero que os guste alguna, besos

Adita

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Timbal de verduras

Ingredientes
6 cebollas dulces
2 calabacines
1 berenjena
400 gr de tomates pera
Ajo en polvo
Orégano
Aceite y sal

Pelamos los tomates, los cortamos en concasse, llevamos una sartén al fuego, echamos 2 cucharadas de aceite de oliva, echamos los tomates cortados y lo dejamos friendo despacio.

Mientras el tomate se fríe, preparamos las otras verdura, cortamos las cebolla en trozos pequeños, en un wok echamos 5 cucharadas de aceite y echamos las cebollas cortadas.

Salamos, así se nos van a pochar antes, las vamos removiendo de vez en cuando, me gusta el wok, es mas alto que una sartén y se hacen mejor.

Pelamos el calabacín y lo cortamos en cuadraditos pequeño, se lo añadimos al wok, las cebollas ya estarán translucidas, si te gusta la piel del calabacín, lo lavas bien y le cortas con la piel, la piel tiene muchas vitaminas.

Salamos un poco mas y remover para que se hagan todas al mismo tiempo.

Pelamos la berenjena y también la cortamos en trozos pequeños, cuando el calabacín este casi echo. le añadimos la berenjena.

Echamos una cucharada de ajo liofilizado y removemos.

El tomate ya estará frito, le echamos una cucharada de orégano y una pequeña de ajo liofilizado, mezclamos bien con el tomate, lo dejamos un par de minutos en el fuego.

Echamos el tomate al wok con las verduras, dejamos 5 minutos que se mezclen bien todo junto y se reduzcan más los jugos.

Unas verduras, que se pueden tener hechas, duran varios días.

Son muy socorridas, como plato, o guarnición, están deliciosas.

Espero que os gusten, besos

Adita

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Pintando con aerógrafo

Este es el “Kit de Aerografía”

Forre un trozo de encimera, por si manchaba mucho.

Probando como tenia que poner, las manos en la pistola.

Pintar con aerógrafo tiene varias ventajas: da un buen acabado, muy uniforme, una vez preparado todo, se pinta muy rápido, pintura seca enseguida.

No mancha, le puedes dar que fluya mas o menos pintura.

Ya manejando muy bien la pistola, esto ya es coser y cantar¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Y pensar que fue el regalo de mi cumpleaños, y que hace 5 meses que lo tengo, y por fin he podido pintar, me sobro merengue y hice estas rosas para probar el aerógrafo.

La pistola es un pulverizador, que mezcla la pintura, con el aire del compresor, atreves de una manguera, he pulverizado esta tarta, que le había dado una capa de chocolate con brillo.

Mis primeras flores de merengue y la primera vez que pinto con un aerografo, la próxima quedara todo mejor, si deciros que estoy como un chico con zapatos nuevos, me ha gustado mucho pintar y lo rápido que se hace, espero que os guste, besos
Adita

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4 delicioso bizcochos

Son unos bizcochos, muy esponjosos, jugoso y deliciosos

Bizcocho de pistacho

Bizcocho de pistacho, con glaseado de cobertura cubierto de pistacho, que es una delicia, para ver la receta, Pincha aquí

Bizcocho con glaseado de naranja

Bizcocho de naranja, con glaseado de naranja, si os gusta las naranjas, este es el mejor bizcocho de naranja, por lo jugoso, y el intenso sabor que tiene a naranja, para ver la receta Pincha aquí

Bizcocho jugoso de piña

Bizcocho jugoso de piña, con piña natural, que viene madura en avión, con trozos de piña dentro del bizcocho, jugoso y esponjoso, que esta de rechupete, para ver la receta Pincha aquí

Bizcochos de zanahorias y nueces

Bizcocho de zanahorias con nueces, un bizcocho, sano, esponjoso, que si hacéis va a ser unos de los imprescindible, que gusta mucho y vais a repetir, para ver la receta, Pincha aquí

Unos bizcocho, que yo no sabría elegir, por eso me quedo con los 4, espero que os gusten, besos

Adita

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