miércoles, 23 de abril de 2014

SOPA DE TOMATE


INGREDIENTES
½ k. de tomates
½ cebolla
1 pimiento verde, tipo italiano
½ pimiento rojo
½ cucharadita de cominos en grano
1 diente de ajo, si es pequeño 2
6 cucharadas de aceite de oliva
1 racimo de uvas sin semilla
Pan del día anterior, tipo pueblo


Lavamos los pimientos y secamos, los cortamos en trozos pequeños, la cebolla también la cortamos fina.


Ponemos en una cacerola, 3 cucharas de aceite y freímos unos minutos la cebolla.


Cuando veamos que la cebolla esta traslucida, echamos los pimientos.


Dejamos que se haga todo a fuego medio para que no se quemen, y si se pochen.


El tomate lo pelamos, le quitamos las semillas y lo cortamos  en concassé, ( primero en tiras, y después en cuadraditos) lo ponemos en una sartén con las 3 cucharadas de aceite que nos queda y dejamos que se fría  despacio unos 10 minutos


Como veis, ya esta la cebolla y los pimientos bien pochaditos.


Cuando el tomate empiece a soltar el aceite, es que esta frito, se lo añadimos a los pimientos.


Echamos agua a la cacerola, se van a ver los tropezones de las verduras, le echamos un poco de sal.


Machacamos en el mortero, el diente de ajo y los cominos, se lo añadimos a la olla y dejamos cocer unos 10 minutos.


Cortamos las rebanadas de pan finas, siendo pan asentado, se cortan muy bien.


Colocamos las rebanadas de pan en el fondo del plato ,o cuenco que llevemos a la mesa y le echamos el caldo de sopa muy caliente, encima.


Lavamos el racimo de uvas y llevamos a la mesa en un plato aparte, son para comer una uva con cada cuchara de sopas, en mi tierra se ha comido esta sopa así, y esta muy buena.


Espero que os guste, una sopa barata, sana y muy rica, besos
Adita

martes, 22 de abril de 2014

QUESO PROVOLONE CON TOMATE PARA PIZZA

INGREDIENTES
Queso provolone
Tomate para pizzas


Si es para poca cantidad, cortar unos trozos de queso, así se nos va a fundir mas rápido en el micro.


Llevamos al micro, para que se funda, con unos segundos es suficiente.


Cuando este fundido, sacamos y le ponemos por  encima, un poco tomate especial para pizzas, y lo puedes meter unos segundos mas en el micro, para calentar la salsa de tomate.


Una tapa, que se hace en un abrir y cerrar de ojos, los sirves con unos panecillos, colines, con lo que te guste, un queso que lo puedes tener en casa, congelado, para cuando lo necesites.



Espero que os guste, besos
Adita

domingo, 20 de abril de 2014

10 RICOS POSTRES




Dando un paseo por Facilisimos , encontré esta deliciosas recetas ¿a quien le amarga un dulce?




Ya estamos en la temporada de fresón, y que mejor que darnos un  rico homenaje , con esta rica tarta de FRESÓN CON NATA ¡¡¡¡¡¡¡¡ una deliciosa tarta, muy jugosa por dentro.  LA COCINA DE ADITA




Un rico y muy sabroso bizcocho, con ese sabor de  dulce de leche, BIZCOCHOS DE DULCE DE LECHE  RECETAS DE MACUMANI

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Jugoso y rico, no se puede pedir mas,  a este  brazo gitano con crema pastelera,  Isabel que rico te ha quedado me encanta, tienes una manos para la cocina¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ RECETAS DE CHISPI


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Marga, para otra vez avísame, que yo con poquito me conformo, que bonita y rica te ha quedado, me encanta, como todo lo que cocinas, PASTEL DE FRESA CON NATA  EL PUCHERO DE MORGUIX

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Cada vez que entro en la cocina de Belen, salgo con unos kilos de mas, tiene unas cosas tan ricas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ como esta copa, que tiene que se un placer de dioses el poder paladear esta delicia, así que ya sabes guapa, avisa que voy para tu casa.
POSTRE DE YOGUR CON FRUTOS DEL BOSQUE SIN AZÚCAR  EL TOQUE DE BELÉN

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Y este sorbete, refrescante y rico, que esta invitando a que le robemos la copa a Maria Antonia, que hace unas delicias de recetas, lo mismo dulce que salado,
SORBETE DE SANDÍA  LAS  RECETAS  DE  MARÍA  ANTONIA



Que rica Carmen, me dan ganas de ir corriendo a tu casa, te ha quedado muy buena,  con esas mandarinas y arándanos, para rebañar el plato.
MILHOJAS DE MANDARINAS, NATA Y ARÁNDANOS  REZETAS DE CARMEN

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Y esta tarta, ademas de bonita, es jugosa y muy rica, sencilla de preparar, que nos quedamos con ganas de meter la cuchara a través de la pantalla, de mi guapa y querida Doris.
TARTA DE QUESO CON GELATINA DE FRAMBUESAS Y FRESAS  MIS COSILLAS

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¿ A que os comíais un poco? yo si esta bonita y rica tarta es de mi amiga Alicia, que todo lo que cocina lo borda  TARTA DE CHOCOLATE Y ORANGE CURD  OLOR A HIERVABUENA




Bonita y muy rica, como todo los que cocina, MONA DE PASCUA DE YEMA  BLOG DE  CUINA DE LA DOLORSS
Espero que os gusten,  son deliciosas todas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos
Adita

sábado, 19 de abril de 2014

UN MENÚ DE LUJO




Para abrir boca, unos deliciosos boquerones en vinagre Para ver la receta pincha aquí


Unos sabrosos tomates rellenos, Para ver la receta pincha aquí


 Unos pimientos rellenos, de bacalao y gambas, que son una delicia, Para ver la receta pincha aquí


Un brazo gitano, que es un lujo, que esta para chuparse los dedos Para ver la receta pincha aquí


Una tarta pavlova, que para  mi es de las tartas mas ricas que hay, Para ver la receta pincha aquí

Espero que os guste este menú, besos
Adita

viernes, 18 de abril de 2014

HUEVOS EN CANASTA


Unos sencillo huevos que son deliciosos


Con un cortapasta hacemos un circulo en las rebanadas del pan de molde.


En una plancha ponemos un poco de aceite y freímos por un lado.


Las damos la vuelta y cascamos un huevo en hueco del pan y dejamos que se fría el pan y el huevo.


Fuera del fuego le ponemos un poco de sal Maldon, y acompañamos con un poco de chorizo o beicon.
Un plato rico y barato, espero que os guste, besos.
Adita


miércoles, 16 de abril de 2014

MENÚ PARA SEMANA SANTA





Hoy os traigo un delicioso menú, para los que celebráis la Semana Santa y los que no. porque son platos deliciosos.


Unos deliciosos, MEJILLONES PICANTES , con una cerveza fría para abrir boca para ver la receta, pincha aquí


Una sencilla, pero muy rica ENSALADA , CON SALSA DE YOGUR Y MAYONESA ,  para ver la receta, pincha aquí


Un exquisito RAPE, CON CARABINEROS Y LANGOSTINOS , que si esta caro , puedes ponerlo congelado,  para ver la receta pincha aquí




Unas exquisitas, y jugosas Torrijas a la Naranja  para ver la receta, pincha aquí


Si no te gustan las torrijas, aquí tienes estos deliciosos   BUÑUELOS para ver la receta, pincha aquí

Espero que te guste, besos
Adita




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