Empanadillas rellenas, de bonito en escabeche

Tapa de espárragos y tomate

Croquetas de bacalao

Tapa de alcachofas, con salmorejo, flor de jamón y chips de patatas violeta

Chapata rellena gratinada

Mejillones en salsa picante

Patatas fritas con ajos, perejil y vinagre

Patatas soufflés, rellenas de alioli

Croquetas de roquefort

Patatas salteadas al ajo y limón

Mis últimas recetas

Reconocimientos a mi cocina