Mejillones en salsa picante

Tapa de alcachofas, con salmorejo, flor de jamón y chips de patatas violeta

Patatas fritas con ajos, perejil y vinagre

Patatas soufflés, rellenas de alioli

Croquetas de roquefort

Patatas salteadas al ajo y limón

Tapa de ensaladilla y mejillones

Croquetas de jamón y boletus

Callos a la madrileña

Empanadillas rellenas, de bonito en escabeche

Mis últimas recetas

Reconocimientos a mi cocina