Sencillo, muy rápido de preparar, exquisito,  de los sándwich que mas vas a repetir.


Ingredientes
Pan de molde.
Beicon.
Huevo.
Tomate.
Lechuga.
Mahonesa o alioli
Mantequilla.





Lavamos y escurrimos la lechuga, la  cortamos en juliana.
Untamos dos rebanadas, de pan de molde con mantequilla,  por un solo lado.
Las hacemos a la plancha,  solo por el lado de la mantequilla.
Les ponemos unas rodajas de tomate, cuando este dorado lo sacamos de la plancha.
Mientras se hace el pan, freímos unas lonchas de beicon, si es ahumado mas rico.
Ponemos la lechuga sobre el tomate, y un poco de alioli  o de mayonesa.
Ponemos el beicon, sobre la lechuga.
Hacemos un huevo revuelto.
Ponemos en cima del beicon, el revuelto de huevo  y tapamos.



Rápido de preparar, barato y rico, espero que os guste besos
Adita

INGREDIENTES
2 lomos de merluza.
1 puerro.
Ajo con perejil seco.
Pimienta blanca
Aceite


Salamos el pescado.
Cortamos unos puerros en juliana muy fina, solo la parte blanca.
Molemos sobre el pescado en el momento un poco de pimienta blanca.
Le echamos un poco de ajo con perejil seco.
Pulverizamos aceite, así se reparte mejor usando menos grasa.
Cerramos y al horno precalentado.
A 200 grados en 7 o 8 minutos se hace depende de lo grueso que sea el pescado.


Queda muy jugoso y sabroso, con muy pocas calorías,  si no tenéis las cajas estas de silicona, lo podéis hacer en papillote con papel de aluminio y os va a quedar igual.


 Espero que os gusta besos
Adita

Una paella muy sencilla, economica, se prepara muy rapido, con una ensalada tienes una comida muy completa, esta muy sabrosa.

INGREDIENTES
250 g de gambas
250 g de chirlas o almejas
250 g de magro de cerdo (opcional)
125 g de guisantes
125 g de pimientos morrones de lata
1 pastilla de caldo concentrado de pollo
Perejil
Azafrán
250 g de arroz
Para el refrito, 30 g de cebolla, 1 diente de ajo, una rama de perejil 1 tomate maduro, 1 pimiento verde y 100 ml de aceite de oliva.

INGREDIENTES
125 g. harina
125 g. azúcar
4 huevos
50 gr mantequilla
Ralladura de limón

Un plato muy sabroso, las carrilleras son unas carnes, que si estan bien cocidas son muy melosas, hay que cocerlas mucho para que esten muy tiernas, han sido unas carnes no muy apreciada, porque eran baratas, de un tiempo a esta parte, se han puesto de moda por parte de los grandes cocineros, era una de las carnes preferida de mi padre, quizás por las matanzas de los pueblos, yo tengo que reconocer que hace muy poco años que las como, y es una de mis preferidas.

Ingredientes
8 carrilleras
3 puerros
1 cebolla
6 zanahorias
3 dientes de ajo
300 gr de tomate rallado
150 ml de aceite de oliva
1 hoja de laurel
Pimienta
Sal



Quitamos la telilla blanca que tienen, con un cuchillo muy afilado, salpimentamos.

Ingredientes para dos raciones
1 calabacín grande
1 diente de ajo.
2 cucharadas de aceite.
16 langostinos cocidos
Unas cucharaditas de pisto, (opcional)


Lavamos muy bien el calabacín, y hacemos los espaguetis.
Echamos las dos cucharadas de aceite, en una sartén, rallamos el diente de ajo y lo doramos un poco.
Añadimos los espaguetis de calabacín, salamos un poco, así se no van a saltear antes los espaguetis.
Removemos, para que ve hagan todos.
Se hacen enseguida, sin necesidad de agua, con la que sueltan los calabacines de hacen.


Puedes poner los langostinos crudos, y saltear las cabezas con el ajo dorado, quitar las cabezas antes de echar los espaguetis.
Yo como los he puesto cocidos, los pelo y apasto un poco las cabezas sobre ellos, para sacar el jugo de las cabezas, si ves que tiene la tripa negra, se la quitas con un palillo o dando un corte en lateral, las que están negra suelen tener arena.
Se los añade a los espaguetis y les dejas un minutos rehogando, así van a tomar el sabor con los jugos de las cabezas.


Nos ayudamos con un aro, para hacer un bouquet con los espaguetis y decorar con los calabacines  y el pisto.


Espero que os guste, besos.
Adita

Sencillos y deliciosos, sin complicaciones, los conos no se queman en el horno, jugosos con una bonita presentación.

Ingredientes
130 gr de harina
130 gr de azúcar
130 gr de mantequilla, en pomada
2 huevos XL
2 cucharadita rasas, de levadura, tipo Royal
2 cucharadas, de licor  de arándanos
100 gr de arándanos
Conos planos para helados
Para decorar
400 gr de nata
4 cucharas de azúcar glass
1 sobre y ½ de estabilizante
Colorante rojo, morado, verde

Ingredientes.
Filetes de ternera
Calabacín.
Aceite
Sal



Lavamos el calabacín, cortamos unos círculos de calabacín con la mandolina, nos van a salir todos del mismo grueso.
Unos spray, que son estupendos para cocinar a la plancha, a mi me gustan mas, lo que tu les puedes poner el aceite que te guste, los cargas con aire y, son mas sanos y naturales.
Pulverizamos con aceite la plancha, vamos asando la rodajas de calabacín por los dos lados y salamos un poco.
Unas verduras sanas, con pocas calorías.
Pulverizamos con aceite la plancha, cuando este muy caliente ponemos las filetes y, los hacemos por los dos lados, salamos con sal maldón unas vez hechos.
Al calabacín, le puedes poner unas gotas te tomate frito.


Espero que te gusten, besos
Adita

INGREDIENTES:
250 g de queso mascarpone
200 ml de nata para montar
125 ml de leche
100 g de azúcar
1 sobre de cuajada
Galletas tipo maria.
Caramelo líquido
Unas nueces.