Espaguetis de calabacín (Dieta)



Ingredientes para dos raciones
1 calabacín grande
1 diente de ajo.
2 cucharadas de aceite.
16 langostinos cocidos
Unas cucharaditas de pisto, (opcional)


Lavamos muy bien el calabacín, y hacemos los espaguetis.
Echamos las dos cucharadas de aceite, en una sartén, rallamos el diente de ajo y lo doramos un poco.
Añadimos los espaguetis de calabacín, salamos un poco, así se no van a saltear antes los espaguetis.
Removemos, para que ve hagan todos.
Se hacen enseguida, sin necesidad de agua, con la que sueltan los calabacines de hacen.


Puedes poner los langostinos crudos, y saltear las cabezas con el ajo dorado, quitar las cabezas antes de echar los espaguetis.
Yo como los he puesto cocidos, los pelo y apasto un poco las cabezas sobre ellos, para sacar el jugo de las cabezas, si ves que tiene la tripa negra, se la quitas con un palillo o dando un corte en lateral, las que están negra suelen tener arena.
Se los añade a los espaguetis y les dejas un minutos rehogando, así van a tomar el sabor con los jugos de las cabezas.


Nos ayudamos con un aro, para hacer un bouquet con los espaguetis y decorar con los calabacines  y el pisto.


Espero que os guste, besos.
Adita

12 Comentarios

  1. Un plato sano y muy rico. Bonita presentación. Saludos:)

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  2. Así da gusto estar a dieta con cosas tan ricas, un beset

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  3. Con lo que me gusta hacer espirales de calabacín, esta receta me parece ideal, rica y saludable!
    Besos,
    Palmira

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  4. Te ha quedado un plato muy rico y completo.... Besos

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  5. Há muito que não faço uma massinha de courgette, com camarão ficou uma maravilha

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  6. Unos espeaguetis, sanos y llenisimos de sabor

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  7. Un plato muy rico y ligero me gusta mucho :) en casa los hice un par de veces con calabacin y a mí me gustaron mucho. Los tuyos seguro que están muy buenos. Un beso

    fitnomasfat.com

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  8. Que bueno!
    Besitos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  9. Como puedo hacer los espaguetis de calabacín sin que se me rompan?

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    1. Yo los hago con maquina, pero hay mucho aparatos que los puedes hacer, besos

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  10. Hola Adita!. Un plato diez para mi, me gustan mucho las verduras y con este acompañamiento buenísimo.
    Un abrazo.

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  11. Que ricos Edita.
    Así da gusto ponerse a dieta.
    La presentación divina y el pisto un acierto.
    Imagino que la receta del pisto la tienes en el blog...la buscaré como lo haces tu...pues no tienes puesto el enlace.
    Besossss

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