Flan sin horno



INGREDIENTES:
250 g de queso mascarpone
200 ml de nata para montar
125 ml de leche
100 g de azúcar
1 sobre de cuajada
Galletas tipo maria.
Caramelo líquido
Unas nueces.


Echamos en el vaso de la thermomix, la leche.
El queso mascarpone, batimos unos segundo.
Añadimos la nata.
Echamos el sobre de la cuajada y, programamos 12 minutos a 90º velocidad 4
Echamos un poco de caramelo liquido en el molde, y unas pocas de nueces un poco machacadas, sobre el caramelo.


Cuando termine la thermomix, echamos el batido en el molde y, le ponemos unas galletas cubriendo la superficie.
Cuando este casi frío, lo llevamos al frigorífico, un mínimo de 4 horas, si lo hacemos el día anterior mejor.
Lo desmoldamos sobre una fuente y, decoramos como mas nos guste, con nata, merengue, o frutas escarchadas como yo le he puesto.
Queda muy suave y rico, con el contrate de la galleta mas crujiente.


Espero que os guste, besos
Adita

6 Comentarios

  1. Adita, que riquisimo y bonito flan.

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  2. Qué delicia de flan, tiene que estar riquísimo con las galletas..... Besos

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  3. Que bonita presentación y que rico.

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  4. A un buen flan siempre me apunto, y si es sin horno mejor que mejor. Hay que ahorrar recursos energéticos, un beset

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  5. Estos flanes o pasteles me encantan.
    Te ha quedado con una pinta deliciosa y una prese ración de lo más bonita.
    Esteostre queda perfecto y ahora que empieza el buen tiempo....y fresquito...una maravilla.
    Besosss Adita.

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  6. Estos flanes o pasteles me encantan.
    Te ha quedado con una pinta deliciosa y una prese ración de lo más bonita.
    Esteostre queda perfecto y ahora que empieza el buen tiempo....y fresquito...una maravilla.
    Besosss Adita.

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