Champiñón al ajillo ( dieta)
Ingredientes
½ k de champiñón
4 dientes de ajos
3 cucharadas de aceite de oliva
1 trozo de guindilla
Un poco de perejil
Sal
Lavar los champiñones y quitarles partes de los troncos, los cortamos en laminas finas.
Picar 2 dientes de ajos muy finos, poner a freír con el aceite, cuando tomen color le añadimos el trozo de guindilla, sin las semillas.
Cuando estén un poco dorados, añadimos los champiñones cortados en laminas y salamos.
Dejamos reducir el liquido que sueltan.
Estos nos valen, para tenerlos preparados, para mas comidas.
Cuando estén casi terminados, les añadimos los 2 dientes de ajo, que nos quedan y perejil muy picado, lo dejamos que se terminen de hacer unos minutos.
Estos champiñones nos valen para acompañar, carne o pescado, el día que nos toque, espero que os gusten, besos
Adita
Comentarios