1 paquete de pan de  brioche,
¾ de leche.
3 huevos
3 cucharadas de canela.
300 gr de azúcar.
Aceite para freír.


En un bol echamos, 5 cucharadas de azúcar y una de canela, añadimos ¾ l de leche y calentamos un poco en el microondas.
Estas  las hice con pan de brioche, quedan muy suaves y deliciosas, aunque salen mas cara, pero es un bocado exquisito.
Con un cortapastas se le quita las cortezas, y si no encuentras la barra sin cortar, les ponemos 3 rebanadas juntas, para que las torrijas queden mas gruesas y jugosas.
Dejamos el pan una vez cortado, en el bol con la leche templada, que se empapen bien, cuando las saquemos las cogemos con una espumadera para que no se nos rompan, este pan es mas delicado, al ser pan mas fino, las dejamos en un plato, para que escurran la leche que les sobra.
Rebozamos en huevo, y las vamos friendo.
Las freímos por los dos lados, con cuidado que no se rompan,


Ponemos un plato, el azúcar que nos queda, con las dos cucharadas de canela restantes.
Las rebozamos en el azúcar con la canela, y las dejamos en una fuente, son unas torrijas muy suaves y deliciosas.


Este pan es fabuloso para las torrijas, espero que os gusten, besos
Adita

Un sencillo bizcocho, con este toque de glaseado que le da un sabor especial.

INGREDIENTES
250 g de harina.
250 g de azúcar.
100 g de mantequilla
6 huevos.
15 g de levadura química (Royal)
½  decilitro de licor de frambuesas.(Un rico licor de frambuesas casero, que me regaló  mi frutero  Tomas)
Jarabe
150 ml. de agua
150 g de azúcar
50 ml de licor de frambuesas
Para el glaseado ligero, use de los que viene preparado en polvo, y con solo añadir un poco de agua y mover.


Añadimos el licor de frambuesas, y batimos unos segundos para que se integre bien.
Añadimos la mantequilla  líquida, y batimos un poco para que se integre bien.
Tamizamos la harina junto con la levadura, y se la añadimos.


Batimos las claras a punto de nieve.
Mezclamos con las yemas con una espátula, en dos veces con movimientos envolventes.
Llevamos al horno, precalentado a 170º y en unos 35 minutos, se nos cuece, siempre pinchando con un palillo o una aguja, para comprobar si está cocido.


Preparamos un jarabe, para emborrachar el bizcocho, con los 150 ml de agua y los 150 g de azúcar, cocemos 5 minutos y le añadimos el licor dejando otros 2 minutos más cociendo.


Cuando este casi frió el bizcocho, pinchamos dentro del molde  con una brocheta, y con ayuda de una brocha, le vamos empapando en el jarabe.

Queda muy esponjoso y jugoso, con un rico sabor, espero que os guste, seguro que haces muchas veces el bizcocho, besos
Adita

Sencilla, y rica, una de las tapas mas apreciadas, se hacen muy rápido y en la mesa es todo un lujo, te dejan el plato limpio¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que no hace falta fregarlo?

Ingredientes
400 gr. de gambas
3 dientes de ajos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 punta de guindilla
Un poco de perejil picado




Picamos los dientes de ajos muy menudos, echamos el aceite en la cazuela con los ajos y la guindilla, y dejamos que se frían un poco.
Dejamos que tome un poco de color los ajos, pero sin que se quemen.
Echamos las gambas,  salamos y las removemos un poco, para que se hagan por todos los lados.
Se hacen enseguida, 1 minuto a fuego vivo o 2 si son gambones, con el calor del aceite se terminan de hacer y así no se pasan.


Echamos un poco de perejil por encima cortado muy fino, una tapa para dos personas, salen 2 cazuelas, espero que os gusten, besos
Adita

Freír las chuletas con un poco de aceite, salamos un poco.
Espero que os gusten, para mi es de mis platos preferido, besos
Adita

INGREDIENTES
250 gr. De mantequilla
250 gr. De azúcar glass
650 gr. De harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas


Cuando las cortemos estiramos con el rodillo, las dejamos de medio centímetro de gruesas, llevamos al horno pre-calentado a 170º
En 10 o 12 minutos se cuecen.
Si las queremos de chocolate, en la leche disolvemos 2 cucharas de cacao puro y se lo añadimos a la masa y el aroma les puse de avellana, que con el chocolate le va bien.
Quedan estupendas para regalar.

Y guardadas en su bolsita, se conservan muy bien.
Con sus lazos, cuando las regalas, les da pena comérselas ( a mi me pasaba al principio)
Adita

Sencillo, sin complicaciones, sano y delicioso, si no lo has hecho ya estas tardando, te va a encantar.

INGREDIENTES
500 gr de zanahoria
1 vaso de aceite de girasol
1 vaso de azúcar 
3 vasos de harina de repostería
3 huevos 
1 sobre de levadura  Royal
Los vasos, los de agua

Exquisito, sin complicaciones, desaparece de la mesa y no te dejan ni las migas.


Ingredientes
1 hogaza de pan.
Queso, que funda bien, este es gouda.
Mantequilla liquida.
Dientes de ajos.
Perejil.
Cebollino.

Lavamos las hojas de perejil y pelamos los dientes de ajos.
Los echamos en el mortero y machacamos, que nos quede muy machacado.
Le añadimos cebollino, también machacamos, no tenía fresco en ese momento, le puse seco, machacar un poco, para que se mezclen bien.
Echamos mantequilla en un bol, llevamos al micro para dejarla líquida, con cuidado que no separar el suero, con muy poco segundo se funde.
Cuando esté fundida, le añadimos todo lo del mortero, removemos para que se mezcle bien.


Con un cuchillo de sierra, cortamos en cuadraditos el pan, sin llegar al final.
En los cuadraditos, le ponemos trozos de queso, que queden todos llenos de queso, con una cuchara, le vamos echando la mantequilla, con los ajos y el perejil.
Envolvemos la hogaza en papel de aluminio,  que este bien cerrado.
Llevamos al horno precalentado a 180º unos 15 0 20 minutos, el queso estará fundido.
Encendemos el grill, quitamos la parte de arriba el papel de aluminio, la y dejamos que tome un poco de color la hogaza.


Solo viendo este pan, esta invitando que terminar con el, solo esta delicioso.
Partimos trozos con las manos, si tenemos una salsa para untar, ya es para morirse¡¡¡¡¡¡¡
Esta salsa es una salsa de tomate, con orégano.


Sencilla, y rica, no se puede pedir mas, espero que os guste, besos.
Adita