Ingredientes
Bígaros
Agua.
Sal.
Hojas de laurel



Coloca los bígaros en un colador y  déjalos bajo el chorro de agua, hay que lavarlos muy bien.
Llenamos un bol con abundante agua y con un puñado de sal, los dejamos 15 minutos, veremos como sueltan suciedad.
Lavar de nuevo los bígaros, bajo el grifo para que queden bien limpios
Poner una cacerola al fuego con abundante agua, cuando hierva añades la sal (70 gr de sal por litro de agua) junto con tres hojas de laurel.
Cuando el agua de la cacerola haya roto a hervir, echas los bígaros,  en el momento en el que rompa a hervir el agua cuentas 5 minutos y pasado ese tiempo, los retiras del fuego


 Los que cueces en casa están  mejor que los que compras  cocidos, como ves se preparar muy rápido.


Espero que os gusten, seguro que los preparáis en casa muchas vece, besos.
Adita

Se nota que están bien  montadas, cuando pones el baso de la batidora boca abajo y no se caen.

Un postre, muy  rápido de preparar, y sobretodo muy rico.



INGREDIENTES
Plátanos
Mantequilla
Azúcar
Kirsch (licor de cerezas)


Ponemos un poco de mantequilla en una sartén.
Partimos los plátanos en dos a lo largo, y los dejamos  friendo en la mantequilla.
Cuando estén dorados, les añadimos azúcar y que se caramelice.
Después añadir un poco de Kirsch, y lo prendemos fuego, para que se evapore el alcohol.


Lo puedes servir con helados o nata montada como este, si os puedo decir que son sencillos y exquisitos, espero que os gusten besos.
Adita

Se preparan muy rápido, es una tapa sin complicaciones, deliciosa y te viste una mesa de lujo¡¡¡¡


INGREDIENTES
Pan de molde
Caviar
Queso a las finas hiervas


Tostamos el pan solo por un lado, cortado como mas nos guste, con los corta pastas de hace muy bien, con distintas formas.
Estos canapés, llevan caviar Iraní, puedes poner huevas de otros pescado, o un sucedáneo, pero si deciros que este es exquisito.
Una vez tostado el pan, poner una capa del queso, y cubrir con el caviar, unos canapés que no se tarda nada en preparar.


Un caviar que merece la pena para un día especial, simplemente delicioso, aunque sea para ver perder al Madrid con el Atlético, yo que con toda ilusión prepare una merendola, para mi marido y para mi, y perdió el Madrid, fue la primera merendola, pero va a ser la ultima viendo un partido importante, dese entonces no ha vuelto a perder ningún partido el Real Madrid.


Ver una mesa con un surtidos de canapés es una delicia, se van los ojos tras ellos¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡


Sencillo de preparar, se hace en un momentos, espero que os guste, besos.
Adita

Tartaletas con atún y palitos surimi ,y tapas de bacalao ahumado Son sencillas, se preparar muy rápido, te pueden sacar de un apuro, ante una visita inesperada, y de las tapas que gustan, seguro que las vas hacer muchas veces.

INGREDIENTES
Tartaletas,  compradas
1 lata pequeña de atún en aceite
4 palitos de cangrejo (Surimi)
1 cucharada de kétchup
3 cucharada y de mayonesa
Pan de molde
Bacalao ahumado

Cortamos los palitos de cangrejo en juliana.
Escurrimos todo el aceite del atún, y le añadimos el kétchup, mezclamos con un tenedor y vamos aplastando el atún.
Añadimos la mayonesa, y seguimos aplastando todo junto, para hacer una pasta, pero con un tenedor, no con las minipimer.
Como las tartaletas, las compramos hechas, no se tarda nada en preparar este bocado tan rico, las rellenamos con la pasta de atún y ponemos por encina un poco de Surimi.


Cortamos con un corta pastas, el pan de molde y lo tostamos un poco con el grill.
Ponemos una capa de mayonesa, sobre los panes tostados, y encima unas lonchas de bacalao ahumado.
Muy rápidos de preparar, y rápidos de desaparecer de la mesa¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ queda muy buenos, y sencillos.

 

Preparar una cena a base de tapas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ una delicia, espero que os guste, besos.
Adita