Galletas para San Valentín
250 gr. De mantequilla
250 gr. De azúcar glass
650 gr. De harina
1 huevo grade
3 cucharadas de leche
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas
Tamizamos la harina.
Tamizamos también el azúcar glass.
Pesamos la mantequilla y ponemos en un bol.
Batimos un poco el huevo, a estas les puse 10 gotas de aroma de vainilla.
Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
Añadir las gotas de aroma.
Le añadimos el huevo y las cucharadas de leche, seguimos batiendo.
Añadimos la harina y mezclamos bien sin amasarla.
Hacemos una bola y la llevamos a la nevera y dejamos reposar una o dos horas incluso toda la noche bien envuelta en papel film.
Cuando las cortemos estiramos con el rodillo, las dejamos de medio centímetro de gruesas, llevamos al horno pre-calentado a 170º
En 10 o 12 minutos se cuecen.
Si las queremos de chocolate, en la leche disolvemos 2 cucharas de cacao puro y se lo añadimos a la masa y el aroma les puse de avellana, que con el chocolate le va bien.
Quedan estupendas para regalar.
Y guardadas en su bolsita, se conservan muy bien.
Con sus lazos, cuando las regalas, les da pena comérselas ( a mi me pasaba al principio)
No me gusta hacer muchas iguales.
Cambiando de modelo es mas divertido.
Y todos los cortadores, te parecen pocos.......
Y cuando regalas, como gustan.....
¿Cual me gusta mas ? todas, son mis criaturas....
Y feliz día de San Valentin, que os regalen muchas cosas, besos.
Adita
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