Galletas en forma de espiral, de chocolate y vainilla


Ingredientes
400 gr de harina
250 gr de mantequilla, en pomada
250 gr de azúcar glass
2 huevos
2 cucharadas rasas, de cacao puro
1 cucharada, de esencia de vainilla
1 cucharada de leche (si la masa queda muy dura)
1 cucharada de leche, para el cacao


Tamizamos la harina, y también el azúcar glass.


Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.


Batimos un poco los huevos, añadimos a los huevos, poco a poco, cuando estén bien integrados le añadimos la vainilla.


Añadimos la harina, sin amasar mucho, hasta que se integre y no queden grumos.


Dividimos en dos partes la masa, a una le ponemos el cacao puro, con la cucharada de leche, mezclamos bien sin amasar, 


Envolvemos las dos masas, por separado en papel film, y llevamos a la nevera, que repose una  hora.


Extendemos las masas, con el rodillo entre dos papeles vegetal, que nos queden del mismo tamaño, colocamos una encima de otra, y enrollamos ayudándonos con el papel, de la parte de abajo, hacemos un rulo, envolvemos en papel film y volvemos a dejar en el frigorífico, 


Media hora, después las cortamos, en un par de centímetros de gruesas, llevamos al horno precalentado a 170º C y en unos 12 minutos se nos cuecen, las dejamos sobre una rejilla hasta que se enfríen.

Queda muy rica,  por la combinación, del chocolate y la vainilla.


Espero que os gusten, besos
Adita

15 Comentarios

  1. Unas galletas estupendas :) me gustan mucho! Un beso

    recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  2. Estas son unas de mis galletas pendientes, las de dos sabores y colores.
    Te han quedado muy bonitas.
    Besos.

    ResponderEliminar
  3. Gostei muito destas bolacha, além de lindas devem ser uma delicia

    ResponderEliminar
  4. Que riquísimas galletas de vainilla y chocolate, me encantan!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  5. Además de ricas bonitas.
    Besinos

    ResponderEliminar
  6. Me encantan como quedan, y seguro que muy ricas.
    Besos

    ResponderEliminar
  7. Muy bonitas y ricas, además me encanta que siempre nos enseñes el paso a paso.
    besos,

    ResponderEliminar
  8. Que buenas Adita, son una monada ya las había visto antes por la red y les tengo ganas, te han quedado preciosas.
    Besinos
    El toque de Belén

    ResponderEliminar
  9. Quedan geniales estas galletas en espiral, a mi hija le encantan!
    Besos,
    Palmira

    ResponderEliminar
  10. pero que galletas mas bonitas y mas buenas tienen que estar aún. saludos!!

    ResponderEliminar
  11. Que bonitas te han quedado Adita, estas hecha una artista y seguro que deliciosas. Aprovecho para desearte Feliz Año.
    Besos. Lola

    ResponderEliminar
  12. Quedan geniales y vaya ricas...de 10
    Un abrazo y feliz año, Clara.

    ResponderEliminar
  13. Que buenas tienen que estar Adita y la presentacíón preciosa en todas las formas que propones. Buen finde. Bss.

    ResponderEliminar
  14. Adita me han encantado super original,y se te meten por los ojos,me la guardo
    Muchos besitos guapa¡¡¡¡

    ResponderEliminar

Mis últimas recetas



Receta Por Dia

Lacocinadeadita.com website reputation
Que Recetas

Mundo Recetas


Recetas de cocina


mytasteesp.com