Galletas en forma de espiral, de chocolate y vainilla


Sencillas y deliciosas, la combinacion de vainilla con chocolate, riquísimas

Ingredientes
400 gr de harina
250 gr de mantequilla, en pomada
250 gr de azúcar glass
2 huevos
2 cucharadas rasas, de cacao puro
1 cucharada, de esencia de vainilla
1 cucharada de leche (si la masa queda muy dura)
1 cucharada de leche, para el cacao



Tamizamos la harina, y también el azúcar glass.
Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.
Batimos un poco los huevos, añadimos a los huevos, poco a poco, cuando estén bien integrados le añadimos la vainilla.
Añadimos la harina, sin amasar mucho, hasta que se integre y no queden grumos.


Dividimos en dos partes la masa, a una le ponemos el cacao puro, con la cucharada de leche, mezclamos bien sin amasar, 
Envolvemos las dos masas, por separado en papel film, y llevamos a la nevera, que repose una  hora.
Extendemos las masas, con el rodillo entre dos papeles vegetal, que nos queden del mismo tamaño, colocamos una encima de otra, y enrollamos ayudándonos con el papel, de la parte de abajo, hacemos un rulo, envolvemos en papel film y volvemos a dejar en el frigorífico, 
Media hora, después las cortamos, en un par de centímetros de gruesas, llevamos al horno precalentado a 170º C y en unos 12 minutos se nos cuecen, las dejamos sobre una rejilla hasta que se enfríen.

Queda muy rica,  por la combinación del chocolate y la vainilla.


Espero que os gusten, besos
Adita

15 Comentarios

  1. Unas galletas estupendas :) me gustan mucho! Un beso

    recetas de una gatita enamorada

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  2. Estas son unas de mis galletas pendientes, las de dos sabores y colores.
    Te han quedado muy bonitas.
    Besos.

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  3. Gostei muito destas bolacha, além de lindas devem ser uma delicia

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  4. Que riquísimas galletas de vainilla y chocolate, me encantan!!!
    Besos

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  5. Además de ricas bonitas.
    Besinos

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  6. Me encantan como quedan, y seguro que muy ricas.
    Besos

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  7. Muy bonitas y ricas, además me encanta que siempre nos enseñes el paso a paso.
    besos,

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  8. Que buenas Adita, son una monada ya las había visto antes por la red y les tengo ganas, te han quedado preciosas.
    Besinos
    El toque de Belén

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  9. Quedan geniales estas galletas en espiral, a mi hija le encantan!
    Besos,
    Palmira

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  10. pero que galletas mas bonitas y mas buenas tienen que estar aún. saludos!!

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  11. Que bonitas te han quedado Adita, estas hecha una artista y seguro que deliciosas. Aprovecho para desearte Feliz Año.
    Besos. Lola

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  12. Quedan geniales y vaya ricas...de 10
    Un abrazo y feliz año, Clara.

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  13. Que buenas tienen que estar Adita y la presentacíón preciosa en todas las formas que propones. Buen finde. Bss.

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  14. Adita me han encantado super original,y se te meten por los ojos,me la guardo
    Muchos besitos guapa¡¡¡¡

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