Ensalada flor ,con lechuga de roble


Ingredientes
1 lechuga de roble
Lonchas  de queso,
Lonchas de jamón york
Langostinos
Vinagre de Módena
Aceite de oliva
Aguacate
Tomate rosa
Cebolletas rojas
Sal
Esta verdura es de Gold Gourmet


La lechuga me la dieron con raíces, la deje en un bol con agua, y se puso muy bonita, se abrieron mas las hojas, aunque es fácil abrirlas un poco después de lavarla.
Una vez cortada las raíces, lavar bajo el grifo con delicadeza, para que no se desprendan las hojas, lavar varias veces, centrifugar  muy suave para quítate el agua, cortar el tronco a ras de las hojas, quitar las hojas feas de la parte de fuera, dejar en una fuente redonda, de unos 6 centímetros de profundidad, abriendo un poco mas las hojas con cuidado, al estar plano el tronco, se mantiene derecho sin problemas, es la fuente que la vamos a servir.

Picar muy menudo la cebolleta, el tomate y el aguacate, aliñamos el picadillo con sal, vinagre y aceite.


Salamos un poco las hojas, y pulverizamos un poco con el vinagre y el aceite , con la manos abrimos un poco las hojas, para que entre el aceite y el vinagre  al igual que la sal.
 Con una cuchara, le vamos echamos entre las hojas, un poco del picadillo de tomate, con la cebolleta y el aguacate.

Con el jamón si son muy anchas las lochas, la  partimos al medio, y las enrollamos en forma de flor,  metemos entre las hojas, con las lonchas de queso hacemos lo mismo, y terminamos decorando en el centro con los langostinos.

Para servir hay que cortan con un cuchillo, no hay qué olvidar que la lechuga esta entera.


Una ensalada, que parece un centro de flores, pero que esta muy buena, y que si la probáis la vais hacer muchas veces.


Espero que os guste como gusta en mi casa, que se ha quedado como la preferida, besos
Adita

19 Comentarios

  1. Más que un plato parece un centro de mesa, que chulo y que rico, claro.

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  2. Que receta mas deliciosa, me encanta.MUCHOS BESOS DE LAS RECETAS TRADICIONALES DE COCINA.

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  3. Sencilla ensalada con ingredientes muy sabrosos y una bonita presentación dando forma de flores.
    Besos.

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  4. Una ensalada de lujo, me encanta la presentacion y sin duda alguna es deliciosaaa besitos

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  5. una ensalada deliciosa a mas no poder y q desde luego es de lo mas sana. me encanta

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  6. Una ensalada rica , fresca, rica y bien presentada. Un beso!!

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  7. Una ensalada completísima y sana.
    Perfecta para una buena dieta. Gracias.
    Un beso.

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  8. Adita te ha quedado una ensalada alegre y divertida que me encanta, da ganas de comerla nada mas verla, me encanta
    Besinos
    El toque de Belén

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  9. Que rica y completa ensalada, me encanta, que rica. bssss

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  10. Una buena combinacion de ingredientes y una presentacion -10-

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  11. Adita me encanta tu nuevo look de la pagina, te quedo muy bonita, creo que tenemos mucho en común.
    La ensalada buenísima
    Besinos
    El toque de Belén

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    Respuestas
    1. Hola Belen, yo estoy encantada con el, me gusta, y es bueno cambiar de vez en cuando¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  12. Una ensalada así da gusto colocarla en la mesa aunque casi da pena comérsela :o)
    Por cierto, me encanta el nuevo diseño del blog, precioso!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  13. Bonito cambio le has dado al blog Adita y para celebrarlo una ensalada muy festiva.
    Besos.

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  14. Uummmmmmmmmmmm que rica tiene que estar tu ensalada a los ingredientes y foto me remito te ha quedado divinisima.
    Bicos mil y feliz finde wapa.

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  15. Una ensalada deliciosa y completa, para disfrutarla con gusto en dias de calor. veo cambios en tu blog, qué bonito , me encanta!!

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  16. Hola Adita!! Que bonito te ha quedado el nuevo formato de tu Blog, es muy fino y está muy bien diseñado. Me gusto mucho , al igual que tu última receta , fresca y deliciosa. Besos y disfruta de tu nuevo formato. Besos guapa.

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  17. Hola Adita, para mi las ensaladas son una opción estupenda, sobre todo a la hora de cenar como plato único. La lechuga de roble es de mis favoritas, te ha quedado de lujo.
    Me encanta cómo te ha quedado el blog con la plantilla nueva, está precioso!!!
    Besos.

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