Tejas de coco


INGREDIENTES
100 gr de azúcar
20  gr de Harina de repostería
80 gr  coco rallado
2 claras de huevo
20 gr de mantequilla liquida


Batimos con las varillas, las claras a medio montar, junto con el azúcar .


Añadimos el coco, y la harina mezclamos con una cuchara de madera, o una espátula, delicadamente.


Añadimos la mantequilla liquida, pero fría y mezclamos con una espátula.


Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno y echamos cucharadas, las extendemos con el reverso de la cuchara, y espolvoreamos con coco rallado, o ponerla un poco de almendra granulada.


Las llevamos al horno precalentado y en unos 8 minutos de nos cuecen, cuando empiecen a tomar color por los bordes, las sacamos.


Nos ayudamos con un paño limpio para apretar un poco sobre el rodillo y darles la forma hasta que se enfríen un poco.


Si tenemos tejas, de distintos sabores es estupendo para tomar un café y poder disfrutar de distintos sabores, una vez fría se conservan en las cajas o botes cerrados.


Delicadas y ricas, espero que os gusten, besos
Adita

21 Comentarios

  1. Que sugestão deliciosa, ficou com ótimo aspeto. Adorei.

    ResponderEliminar
  2. Que ricas Adita, todo un vicio para todos los sentidos, encima con coco, una perdición para mi marido, estoy segura que no nos dejaría catar ni una a los demás, besos
    Sofía

    ResponderEliminar
  3. Dear Adita, Delicious cookies. Blessings, Catherine

    ResponderEliminar
  4. Y tanto que me han gustado, además de coco, qué buenas.

    besos

    ResponderEliminar
  5. Me encanta el coco, asi que me la apunto. Besos

    ResponderEliminar
  6. anda! que ricas! no había visto esta variedad de coco nunca... pero tienen que ser deliciosas!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

    ResponderEliminar
  7. Que ricas tejas y de coco, me encantan, te han quedado super bien. bs.

    ResponderEliminar
  8. Simples de fazer e ficaram tão lindas e sendo de coco agradam-me.
    Vou levar a receita
    bjs

    ResponderEliminar
  9. Nunca las había visto de coco!! te han quedado divinas y deliciosas, besos!!!

    ResponderEliminar
  10. hola Adita !!!
    mira que he elaborado tejas....pero de coco nunca
    esta hay que darle remedio...porque deben de estar riquisimas
    buena idea para un cafelito...me las esoy imaginando....tan crujientes....y ricasssss
    uhmmmmm !!!
    un besazo y feliz tarde

    ResponderEliminar
  11. Riquísimas Adita, me encanta el coco y nunca he preparado tejas y con las dos recetas que ya te he visto no voy a tardar mucho en animarme. Un beso!

    ResponderEliminar
  12. Ya con el título me has conquistado, las tejas son mi debilidad, lo que no las he probado son con coco... así que apuntado queda.

    Un besazo

    ResponderEliminar
  13. Tienen una pinta estupenda y con coco tienen que estar divinas..........Besos

    ResponderEliminar
  14. Me encantan estas tejas.
    Nunca las he hecho y viendo tu paso a paso me voy a animar en hacerlas.
    No parece tan dificil!!

    Besos

    ResponderEliminar
  15. Cada dia me sorprendes mas , haces cosas que me encantan, parece que me conozcas, jejejej me las comeria todas.jejejej
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

    ResponderEliminar
  16. Mmmm...que buena pinta Adita !!! Se me ocurren un montón de dulces, que podrían ser acompañados de estas tejas. Tomo nota. Besos ♥

    ResponderEliminar
  17. Me han encantado seguro que las pruebo.
    Besicos sorianos ^_^

    ResponderEliminar
  18. Por cierto la mantequilla liquida te refieres a clarificada?

    ResponderEliminar
  19. Que ricas Adita!! Te han quedado estupendas.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  20. Ummmhhh!!! Me encanta el coco y éstas tejas son una auténtica delicia. Que riquíiiiiiiiiiiiiisimas!!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  21. Vaya resultado final, qué bien se te da hacer las tejas, recuerdo que la primera vez que lo intenté fue un verdadero desastre...

    No te preocupes por lo de la masa brick y brisa, a mí también me sucede muchas veces, cambio los ingredientes con mucha facilidad, tengo la cabeza no sé dónde jajaja y si alguien se lee la receta y me lo comenta lo agradezco para poder cambiarlo. Así todos también nos ayudamos un poco... gracias a ti por no tomártelo mal.

    Abrazos!!!!

    ResponderEliminar

Mis últimas recetas



Receta Por Dia

Lacocinadeadita.com website reputation
Que Recetas

Mundo Recetas


Recetas de cocina


mytasteesp.com