Tejas de coco



Sencillas y deliciosas, y no te digo si te gusta el coco, te van a encantar.


INGREDIENTES
100 gr de azúcar
20  gr de Harina de repostería
80 gr  coco rallado
2 claras de huevo
20 gr de mantequilla liquida


Batimos con las varillas, las claras a medio montar, junto con el azúcar .
Añadimos el coco, y la harina mezclamos con una cuchara de madera, o una espátula, delicadamente.
Añadimos la mantequilla líquida, pero fría y mezclamos con una espátula.
Ponemos papel vegetal en la bandeja del horno, y echamos cucharadas, las extendemos con el reverso de la cuchara, y espolvoreamos con coco rallado, o ponerla un poco de almendra granulada.
Las llevamos al horno precalentado a 180º y en unos 8 minutos de nos cuecen, cuando empiecen a tomar color por los bordes, las sacamos.
Nos ayudamos con un paño limpio, para apretar un poco sobre el rodillo y darles la forma hasta que se enfríen un poco.
Si tenemos tejas, de distintos sabores es estupendo, para tomar un café y poder disfrutar de distintos sabores, una vez fría se conservan en las cajas o botes cerrados.



Sencillas y deliciosas, y no te digo si te gusta el coco, te van a encantar.
Delicadas y ricas, espero que os gusten, besos.
Adita

24 Comentarios

  1. Que sugestão deliciosa, ficou com ótimo aspeto. Adorei.

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  2. Que ricas Adita, todo un vicio para todos los sentidos, encima con coco, una perdición para mi marido, estoy segura que no nos dejaría catar ni una a los demás, besos
    Sofía

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  3. Dear Adita, Delicious cookies. Blessings, Catherine

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  4. Y tanto que me han gustado, además de coco, qué buenas.

    besos

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  5. Me encanta el coco, asi que me la apunto. Besos

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  6. anda! que ricas! no había visto esta variedad de coco nunca... pero tienen que ser deliciosas!
    un beso!
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com.es/

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  7. Que ricas tejas y de coco, me encantan, te han quedado super bien. bs.

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  8. Simples de fazer e ficaram tão lindas e sendo de coco agradam-me.
    Vou levar a receita
    bjs

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  9. Nunca las había visto de coco!! te han quedado divinas y deliciosas, besos!!!

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  10. hola Adita !!!
    mira que he elaborado tejas....pero de coco nunca
    esta hay que darle remedio...porque deben de estar riquisimas
    buena idea para un cafelito...me las esoy imaginando....tan crujientes....y ricasssss
    uhmmmmm !!!
    un besazo y feliz tarde

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  11. Riquísimas Adita, me encanta el coco y nunca he preparado tejas y con las dos recetas que ya te he visto no voy a tardar mucho en animarme. Un beso!

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  12. Ya con el título me has conquistado, las tejas son mi debilidad, lo que no las he probado son con coco... así que apuntado queda.

    Un besazo

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  13. Tienen una pinta estupenda y con coco tienen que estar divinas..........Besos

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  14. Me encantan estas tejas.
    Nunca las he hecho y viendo tu paso a paso me voy a animar en hacerlas.
    No parece tan dificil!!

    Besos

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  15. Cada dia me sorprendes mas , haces cosas que me encantan, parece que me conozcas, jejejej me las comeria todas.jejejej
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  16. Mmmm...que buena pinta Adita !!! Se me ocurren un montón de dulces, que podrían ser acompañados de estas tejas. Tomo nota. Besos ♥

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  17. Me han encantado seguro que las pruebo.
    Besicos sorianos ^_^

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  18. Por cierto la mantequilla liquida te refieres a clarificada?

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  19. Que ricas Adita!! Te han quedado estupendas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  20. Ummmhhh!!! Me encanta el coco y éstas tejas son una auténtica delicia. Que riquíiiiiiiiiiiiiisimas!!!!
    Besos

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  21. Vaya resultado final, qué bien se te da hacer las tejas, recuerdo que la primera vez que lo intenté fue un verdadero desastre...

    No te preocupes por lo de la masa brick y brisa, a mí también me sucede muchas veces, cambio los ingredientes con mucha facilidad, tengo la cabeza no sé dónde jajaja y si alguien se lee la receta y me lo comenta lo agradezco para poder cambiarlo. Así todos también nos ayudamos un poco... gracias a ti por no tomártelo mal.

    Abrazos!!!!

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  22. Con lo ricas y crujientes que están las tejas si además tienen el buen sabor del coco han de ser una maravilla.
    Besos.

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  23. Bien crujientes que se ven :-))
    Un saludito

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  24. AUN SIN PROBARLAS SE QUE ME ENCANTARIAN aDITA, NO HAY MAS QUE VERLAS, BESOS

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