LUBINA AL HORNO



Ingredientes
1 lubina de 3/4
2 patatas grandes.
1 limón.
1 tomate maduro.
1/2 cebolla.
2 dientes de ajos.
5 cucharadas de aceite de oliva.
50 ml. de vino blanco.
Perejil. Sal.

Preparamos una cama de patatas en el fondo de la rustidera.



Lavamos bien la lubina.



Cortar  dos rodajas de limón y éstas por la mitad.



Hacemos 4 rajas a la lubina y metemos dentro las medias rodajas de limón, y cortamos un tomate maduro por medio, y ponemos a los lados.



Salamos el pescado y las patatas.


Cortamos la cebolla en laminas finas, picamos los dientes de ajos.



Repartimos la cebolla y los ajos por encima .



Ponemos un poco de perejil sobre la lubina y  lo rociamos todo con 5 cucharadas de aceite de oliva.



Ponemos en el horno precalentado a 180º unos 30 minutos.



5 minutos antes de terminar le  rociamos con 50 ml de vino blanco.

Sale jugosa y deliciosa, espero que os guste besos
Adita

63 Comentarios

  1. Muy rico este pescado y mas de la forma que lo has preparado.

    BESOS

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  2. Que pescadito más rico... Una comida perfecta para el domingo :)

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  3. Hola Adita,
    ....qué buena está la lubina al horno y qué bien poderlo ver....
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  4. Qué pintaza!!!!. yo como soy mucho del pescado, sería un plato que hoy me tomaría de buena gana. se ve fantástico. Besos

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  5. pero que maravilla de plato, la lubina me chifla y tú nos la has presentado de rechupete !

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  6. que pinta que tiene esa lubina ! Lastima que no pueda comer pescado si no me apuntaria a un platito!
    Saludos y buen Domingo

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  7. Adita, deliciosa receta!Me apetece mucho hacerla.Muak!

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  8. A mí me encanta pero en casa no son mucho de pescado, que rica tiene que estar, besicos,

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  9. adita me encanta la lubina al horno,muy buena receta

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  10. Buenas tardes Adita que lubina al horno más rica y sana que nos has preparado. Se ve de lujo con esa cebollita y las patatas.
    Un saludo Paco

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  11. Adita que pintaza tiene este pescaito !!!!
    Me encantna los pescados al horno


    BESOTES

    LA COCINA DE LAS PINUINAS

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  12. Qué rico el pescado al horno...
    Besitos...

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  13. QUe rico este pescado... casi se puede oler!

    Un beso

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  14. Uno de mis pescados favoritos y así al horno está de muerte.
    Besos :-*

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  15. Esa lubina creo que habla y todo, dice...comedme.
    Que rica Adita.
    Besazos

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  16. Seguro que delicioso y además fácil de hacer.
    Besos!

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  17. Yo también la hago de esta manera y queda muy buena, precisamente ayer compré para hacerla al horno.
    Besos.

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  18. Al horno queda deliciosa y no digamos nada de lo ricas que quedan tambien las patatas, un plato 10, un beso

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  19. Hola Adita me gustaria que veas lo que he publicado hoy en mi blog espero que te guste.

    Un beso

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  20. Que rico, y que sencillo oyes!!
    Con lo que me gusta el pescado, ñam ñam ñam

    Desde el Caribe insular

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  21. yo me apunto a tu lubina, los pescados al horno quedan buenísimos!

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  22. Holaaaa Adita,como verás te retomo otra vez de seguidora,no sé si te enterastes de lo que me pasó me desapareció el blog y la cuenta y he tenido que hacerme otro y otra cuenta.Ya tenia bastantes seguidores pero la reacción de las personas blogeras me ha dejado atónita pues casi los he recuperado y tu entre ellos lo cúal me alegra mucho.
    Ya te iré visitando en tu blog pues estos días tengo mucha tarea de agradecer a todas las personas que me han apoyado para darles las gracias.Te mando un enorme cariño.

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  23. UNo de los pescados más ricos, me gusta mucho y te ha quedado fantástico.
    Besos

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  24. Adita, esta lubina me ha recordado al besugo que hacía mi abuelas, que rico, cuantas ganas tengo de comerlo, besos

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  25. Me encanta la lubina! La receta es fantástica, menudo banquete más delicioso!
    Besitos y feliz semana.

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  26. uhmmmmmmmmmmm que pintaaaaa¡¡ me llevo un trocito¡¡

    besos

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  27. mE GUSTA LA LUBINA Y AL HORNO UHMMMMM QUE RICA.

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  28. Qué rica la lubina, se haga como se haga.
    La tuya ha quedado bien rica.
    Un beso fuerte

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  29. Me encantan los pescados al horno. Lo has preparado de maravilla y seguro ue estaá delicioso.

    Un beso,

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  30. Que rica así al horno,yo la como mas a la plancha.besinos

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  31. El pescado al horno es uno de mis platos favoritos y con esa camita de patatas tenia que estar divino!
    besos wapísima.

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  32. Es un pescado que suelo cocinar mucho al horno, está muy bueno.

    Bicos.

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  33. Pero ¿ a qué peso le corresponde 30 minutos de horno?. Lo digo porque lo paso fatal pensando que me saldrá reseco...

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  34. Pilar como para 1 k. es el tiempo que van a tardar las patatas en hacerse, piensa que tiene grasa y agua que suelta el pescado y el vino que le pones, no sale seca sale jugosa, le vas rociando con los jugos de vez en cuando, por encima besos

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  35. Gracias Adita!!.
    Creo que voy aprobar a hacerlo uno de estos días de Navidad.
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  36. Que buena pinta. Yo hoy también me he animado con el pescado. Echale un ojo a ver que te parece y me comentas. Un saludo.

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  41. Yo la lubina la hago de la misma manera que tú sale deliciosa.Muy rica.Besitos.

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  42. Madre mia querida Adita, que delicia de asado has hecho, que buena pinta, y que sabor tiene que tener con esa cebolla que me encanta al horno. Mil besicos preciosa

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  43. La lubina queda impresionante asi, yo hago algo parecido pero sin patatas porque tardan más y el pescado menos y a veces no le hallo el punto.
    Hablando de otra cosa, veo que tú también tienes comentarios anónimos que no hay manera de impedir, yo me paso el tiempo borrándolos, pero por otra parte si no dejas comentar de forma anónima hay gente que no tiene cuenta en google y entonces se lo impediría, es un problema
    Un besito, feliz finde

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  44. Hola Adita, el pescado al horno con patatitas es uno de mis preferidos

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  45. Es como más la hago, en el horno. Queda muy rica.
    Besos.

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  46. La hago muy a menudo ya que en casa gusta a todos, también hago las doradas de la misma manera
    besitossssss buen fin de semana .

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  47. Menuda pinta y vaya como tiene que estar. Facil, sencilla de hacer y riquisima. Tiene un aspecto que dice : COMEME
    Besitos

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  48. madre mia aidita tu lubina se ve deliciosa besos guapa

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  49. Gosto muito de um peixe no forno mas agora com o calor tenho feito mais grelhados.
    Esse ficou uma delicia.
    Bom fim de semana
    bjs

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  50. Qué buena pinta, doradita y jugosa.
    Saludos

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  51. Adita Vengo a darte las gracias por tu comentario dándome ánimos, te lo agradezco mucho ya que estoy muy desanimada, espero que operen muy pronto a mi marido y todo salga bien. Besos

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  52. Que rica esta lubina, una buena guarnición. bs,

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  53. Buenísima Adita, que carne más jugosa y bien hecha, muy difícil de conseguir en el pescado.
    Besazos.

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  54. asi la comia yo y me encanta!!!

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  55. Que ricaaaa, para mi el pescado favorito ;) Un besazo guapetona y feliz finde!!

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  56. Umm que pinta!!!! que rico el pescado...y un salmorejo de primero y a dormir la siesta...jaja Besos

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  57. me encanta la receta, me ecanta el pescado, me la apunto tambien.

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  58. Qué buena pinta tiene, seguro que está delicioso...........besos

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  59. Me encanta el pescado al horno y para estas fechas la receta me viene genial .
    Besos !!

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  60. Hola Adita.....a que hora se come en tu casa.....deliciosa receta.......saludos paco

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  61. Una receta sana, rica y encima facilita..............me encanta.
    Besitos.

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