Bizcocho de Saboya con cobertura de candy melts de chocolate


INGREDIENTES
5 huevos
250 gr. de azúcar.
75 gr de harina de maíz
50 gr, de harina de trigo
1 bolsa (200gr) Candy Melts de chocolate


Tamizamos el harina de maíz y la de trigo juntas


Separamos las yemas de las claras y batimos las yemas con el azúcar.


Cuando veamos que han aumentado mucho de volumen y están blanquecinas, es señal de que están bien batidas.


Les añadimos las harinas y batimos unos treinta segundos para que no queden grumos .


Batimos las claras con una pizca de sal hasta que estén a punto de nieve duro.


Le vamos añadiendo de dos o tres veces el merengue a las yemas con movimientos envolventes para que no bajen las claras.


Echamos la masa en el molde y llevamos al horno precalentado a 170º unos 30 minutos.


Antes de sacar del horno pinchamos con una aguja y si sale limpia esta cocido, dejamos unos minutos en el molde y lo volcamos sobre una rejilla para se enfrié.


Ponemos las pastillas de Candy Melts en un bol y llevamos al micro dejamos unos segundo, sacamos removemos  y metemos en el micro, lo hacemos varias veces hasta que se desasgan, esta operación la hacemos las veces que sea necesario, así no se nos quema


Echamos por encima del bizcocho, este bizcocho se hace en muchos países, queda rico y muy esponjoso, espero que os guste, besos
Adita


26 Comentarios

  1. El bizcocho te ha quedado espectacular!
    Adita, preparas unos dulces muy buenos!
    un beso

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  2. que bonitooo! y tienen que estar esponjoso y buenisimoooo

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  3. Corriendo que me voy a comprar los Candy melts para hacer este maravilloso bizcocho.....es ideal para la merienda!!!.
    Besitos.

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  4. Que rico, pero como todo lo que preparas, y con ese baño de chocolate, ahora mismo me pillaría un trocito. Besos!!!

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  5. Vaya que rico y con ese chocolate,muuuy rico. Bs.

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  6. Ficou um belo bolo e coberto de chocolate fica bem mais guloso.
    Mesmo como eu gosto.
    bjs

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  7. Adita que rico me ha encantado a ver si lo hago te ha quedado precioso y riquisimo
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  8. Que pinta tiene ese bizocho y encima con chocolate por arriba, fabuloso.
    besos.

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  9. Que bien que te ha quedado :)
    Un saludito

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  10. Que rico se ve, dan ganas de darle un buen bocado.

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  11. Hija, es que todo lo haces espectacular! Menudo bizcocho de saboya o de donde tu quieras,jajaja, me encanta!!
    Un beso grande

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  12. Me encanta Adita, y ya con la cobertura es que no te dejo ni las migas.
    Besos. Lola

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  13. Qué bueno un trocito de bizcocho con una tacita de café. Y este con chocolate, debe estar buenísimo.
    Un beso

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  14. Um que pinta!!!! estupendo. Besos

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  15. Buenas tardes Adita. Que buen bizcocho que has preparado, con esa cobertura que le has puesto tiene uja pinta espectacular al igual que su buena presentación.
    Ahora mismo me tomaba un buen pedazo.
    Un beso Paco

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  16. menuda pinta tiene tu bizcochito aidita como siempre divino estoy de sorteo en mi blog pasate besos

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  17. Que rico bizcocho y más con esta cobertura!!! Delicioso!!
    Besos

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  18. Con chocolate...babeo!! (L)
    Qué delicia de bizcocho!!
    Un beso!

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  19. Un bizcocho más que apetecible, una delicia, aunque también se me apetece un poco de membrillo con queso manchego.
    Besos.

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  20. ese bizcocho esta diciendo "comeme" se ve bien bueno

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  21. Qué bien me vendría un trocito para la merienda de esta tarde, me alegraría el día!!

    Abrazos

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  22. Realmente bueno y muy vistoso con ese molde.
    Besazos.

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  23. Que bien te salen todos los bizcochos Adita, a este le metería yo mano ahora mismo. Bss

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  24. q bizcocho mas rico!!! ademas con un color bien rico.
    saludos

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  25. Un bizcocho y encima cubierto de chocolate! Una delicia de las buenas...

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