Tarta de piña, en thermomix al reves




INGREDIENTES
Rodajas de piña natural
130 gr. De harina
130 gr. De azúcar
130 gr. De mantequilla
3 huevos
2 cucharaditas de levadura royal
Una pizca de sal
Para el almíbar.
100 ml. de agua.
199 gr de azúcar.
1 copa de   Amaretto
Azúcar para el caramelo y unas gotas de limón


Hacemos un poco de caramelo, con azúcar y un poco de zumo de limón.


Vertemos el caramelo, en el molde que vamos hacer la tarta, estos de silicona van muy bien para hacer este tipo de bizcocho o tarta.


Ponemos la piña en el fondo, con unas guindas, se puede usar piña de bote.


Tenemos pesadas las cantidades, de los productos que vamos a usar.


Mezclamos el harina, con la levaduras, y la pizca de sal.


Ponemos en el vaso el azúcar, y programamos  unos segundos a velocidades 5-7-9 progresivo. Añadimos  los huevos, y programamos 2 minutos a 40º velocidad 3. .


Añadimos la mantequilla, y batimos 30 segundos a velocidad 3.


Por ultimo incorporamos la harina, la levadura, y la sal  tamizada, mezclamos 10 segundos a velocidad 3


Vertemos en el molde, y introducimos al horno precalentado a 180 º durante unos 30 minutos.


Mientas se cuece la tarta preparamos un almíbar, con azúcar y un poco de agua, si es de bote le ponemos el liquido del bote, en vez de agua,  y si es natural al pelar la piña, si estrujamos las cascara sale jugo, que se lo ponemos al almíbar, y se lo descontamos de agua dejar cocer a fuego suave 5 minutos,   yo le añadí al final una copa de Amaretto,  y le deje 1 minuto mas cociendo  por si hay niños. si no lo puedes retirar del fuego sin que se evapore el alcohol,  pero le puedes poner el licor que mas te guste,


Sacamos el bizcocho una vez cocido,  y pinchamos el bizcocho con una aguja


Le vamos echando el almíbar,  para  que chupe  dentro del molde, se lo añadimos poco a poco, para quie se valla empapando.


Tapamos con el plato,  pasados 5 minutos  volteamos,  con un movimiento rápido, cuando aun esta caliente .

Sencilla y rápida de preparar,  y si no tienes thermomix la puedes hacer con la batidora eléctrica Pincha aquí  y aquí la puedes ver  manual, es muy jugosa y rica y como veis muy fácil de hacer, espero que os guste besos
Adita

46 Comentarios

  1. Perfecta Adita y tu paso a paso fenomenal como siempre, un besazo

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  2. Adita, qué rica esta tarta,y lo de bañarla después es una idea genial. Me la apunto. Un besico guapa!.

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  3. DEL DERECHO O DEL REVÉS ESTA TARTA DEBE SER UN VICIO, QUE BUENA PINTA ADITA, FELICIDADES

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  4. que rica Adita y esta receta yo no la tenía

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  5. Despues de las aceitunas tan ricas de ayer, me vienes con esta tarta con lo que a mi me gusta la piña, mujer………. has acertado plenamente.,

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  6. que ganas de hacer una tarta de este estilo!! me llevo la idea

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  7. Hola Adita!!! Deliciosa y rápida de preparar con la thermomix, aunque veo que has dejado el enlace para prepararla con la batidora eléctrica, me parece buena idea para las que no tenemos el placer de tener thermomix, bssss.

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  8. Aii! Que rica me encanta la piña es muy digestiva y va genial con todo.

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  9. Mmm! Qué rica y qué bonita. Yo casi la hago el día que hice el brownie con bizcocho, pero al final ganó la curiosidad por cómo saldría y el brownie y nada, no la hice. A ver si este finde hago algo de esto, jeje. Saludos!

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  10. que ricura con ese almibar,debe quedar bien mojadito como a mi me gusta.
    saluditos.

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  11. pues te ha quedado de lujo. la verdad q esta tarta es una delicia como postre.
    saludos

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  12. Que bonita y que jugosa y buena ha de estar. te ha quedado muy bien. bss

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  13. Es una tarta que queda muy vistosa al darle la vuelta.
    Saludos
    Blanca de JUEGO DE SABORES

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  14. Que pintaza tiene Adita, y así bien emborrachadita tiene que estar de lujo!!
    Besos

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  15. Hmmmmmmmmmmmmmmmm que buena aportación el amaretto, nunca le he puesto a esta tarta!

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  16. Ficou lindo adoro estes bolos de ananas ,há muito que não faço.
    bj

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  17. Perfecto Adita perfecto...... besitos cielo

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  18. Tiene que estar muy buena, te ha quedado preciosa. Un abrazo, Clara.

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  19. Es una tarta muy rica y vistosa.bs

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  20. Que buena, Adita!!!!
    Y claro, por supuesto, ahora entiendo el por qué de "al revés"!! je je!!!
    Te ha quedado fabulosa.
    un besito.

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  21. Um bolo que me faz recordar os meus tempos de infância, tantas eram as vezes que me esperava uma fatia sempre que vinha da escola...Ficou perfeito!
    Beijinho

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  22. Adita, qué tarta tan exquisita, te ha quedado perfecta!!
    Besitos

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  23. Me encanta!
    Y el echar el almíbar en el molde me gusta y mucho que así se cala muy bien.
    Besazos.

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  24. Que buena pinta Adita, a esto no hay quien se resista.
    Besos. Lola

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  25. Buenas tardes Adita. Que rica tarta de piña que nos has preparado. Te ha quedado con una pinta espectacular, además preparada con la termomix que nos ahorra bastante tiempo. ME ENCANTA
    Un beso Paco

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  26. Mi suegra hace este tipo de tarta y salen geniales, le diré lo del amaretto.

    Saludos!!!

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  27. Esta es otra de mis recetas pendientes, a ver si me animo.
    besos,

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  28. Bonita presentación....es un bizcocho que tengo pendiente...besos guapa

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  29. Me gusta como queda con las rodajas de piña y las cerezas en el centro, realmente bonita y sabrosa.
    Besos.

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  30. Babeando me tienes Adita con esta torta, para chuparse los dedos, ummmm
    Un biquiño

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  31. Te ha quedado de primera. Perfecta.
    Es una tarta que siempre he querido hacer y no me atrevo. No soy tan buena con los dulces.
    Un abrazo,
    Vero

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  32. Hola guapa, una tarta de piña fantástica! Desconozco por completo que es el amaretto, pero seguro que le da un toques genial a la tarta! Yo ya tengo ganas de hacer este tipo de tartas, pero nunca me animo!

    Un beso guapa

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  33. Que rica es esta tarta, me has dado una ideaza para una cena que tengo este fin de semana. Un besote

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  34. Preciosa y muy rica. Tu receta con el almíbar me ha gustado mucho, la voy a hacer así porque este tipo de tartas me gustan jugosas, te ha quedado perfecta Adita.
    Besos.

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  35. Que rica tiene que estar y con esta presentacion un lujoUn besin.

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  36. Hay Aditam este bizcocho con piña lo hago mucho en casa, gusto por lo rico que esta con tanto almíbar, y ese sabor a licor que rico. bs.

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  37. Hola Adita. Esta tarta está para chuparse los dedos. La piña es una de las frutas que mas me gusta. Me tomaría una buena ración de ella. Te ha debido salir muy rica.
    Saludos

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  38. Adita te ha quedado estupenda te dire que es la tarta favorita de mi marido, gracias un beso

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  39. Uno de mis pasteles favoritos, te quedo muy bueno este volteado de pi~na!
    Bs!

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  40. Esta tarta está muy rica. Yo la preparo en la olla amc. un beso.

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  41. Qué jugosa debe quedar además de rica! u beso Adita

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  42. Que rico te quedó divina, yo los hago individuales y en casa nos encanta, besos.

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  43. Preciosa y deliciosa !!! Una de mis primeras tartas y que me ha sacado de más de un apuro.Besos.

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  44. hola Adita !!!
    está muy rica esta tarta de piña...y doy fe de ello
    yo también la preparo en la olla AMC desde hace muuuuuchos años
    y siempre triunfa
    un besazooooooo

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  45. Que tarta preciosa y rica,....
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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