MERLUZA CON PURE DE PATATAS Y PIMIENTOS
He recibido un lote de purés de distintos sabores de la casa INDECOVE pincha aquí y podréis ver la variedad de productos que tienen
Purés y Cremas Naturales
Elaborado de forma natural con un punto de cocción optimo para la conservación de los valores nutricionales.
Esterilizado y con una caducidad superior a 16 meses, su almacenamiento es a temperatura ambiente. El envasado con recubrimiento cerámico, realza los matices y sabores naturales, garantizando la conservación.
Son unos purés que vienen preparados para abrir calentar y servir, la textura que tienes es estupenda y de sabor muy ricos, este es de patatas con pimientos y es delicioso, le he calentado en el micro.
He puesto un poco de puré en la maga y he puesto montoncitos para que se sequen y se nos va aquedar planas en cuanto van perdiendo humedad.
Ponemos en el plato unas rediciones de vinagres de frambuesas y manzanas.
El puré que hemos desecado en el horno lo ponemos sobre las reducciones de vinagres y con el puré puesto en la manga pastelera hacemos unas rosas en los bordes del plato con una tira en el centro.
Sobre el puré del centro colocamos la merluza a la romana, decoramos con un poco de alioli, sencillo y rápido de preparar y muy rico, espero que os guste, besos
Adita
Comentarios