FLAN CON BIZCOCHOS KING
Hace unos días los fabricantes de GALLETAS CORAL me hicieron llegar un surtidos de sus estupendas galletas, quiero darles las gracias por ello, aquí podéis ver la variedad de productos que tienen pincha aquí
Unos estupendos bizcochos (bizcotes) que tienen un sabor delicioso.
Unas de CHIQUITILLOS muy ricas.
Y otras BOER=COCO con un intenso sabor a coco y BOER=NATA riquísimas y con estas estupendas galletas he elaborado el flan de hoy.
INGREDIENTES
5 yemas
3 claras.
600 ml de leche
5 cucharadas de azúcar
6 bizcochos KING DE GALLETAS CORAL
Galletas de BOER=COCO DE GALLETAS CORAL
Merengue de colores para decorar
Para el caramelo
150 gr de azúcar y unas gotas de limón
Hacemos el caramelo para bañar los moldes, ponemos el azúcar con el limón al fuego y sin mover dejamos que se haga caramelo.
Repartimos bien el caramelo por todo el molde.
Ponemos en un bol las yemas con las clara y el azúcar y batimos procurando no hacer mucha espuma.
Calentamos la leche un poco en el microondas y se la añadimos a los huevos y en azúcar y lo colamos.
Echamos en los moldes una vez colado.
Partimos en dos los bizcochos KING.
Se los ponemos a las flaneras por encima.
Estos bizcochos son bizcotes ( bizcochos cocidos dos veces) que aunque son duros ellos se empapan y van a quedar muy suaves.
Los llevamos al horno precalentado a 160º y en unos 40 minutos están cocidos , pero siempre pinchado con una aguja si sale limpia están cocidos.
Los dejamos enfriar y después guardamos en el frigorífico.
Unas galletas de CORAL BOER=COCO las he partido en dos y se las he puesto alrededor.
Con las dos claras que me sobraban he hecho un merengue y los he teñidos de distintos colores y he decorado el flan
Y si os puedo decir que esta exquisito, espero que os guste, besos
Adita
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