Ingredientes
Manzanas
1/2 cucharadita de mantequillas, por manzana.
1 cucharada de azúcar, con por manzana
1 cucharada de agua, por manzana.
1 cucharada de vino de Jerez dulce, por manzana
Puedes decorarlas con nata o merengue


Les quitamos el corazón a las manzanas.
Les ponemos una nuez de mantequilla en el hueco y un poco de azúcar, con 1 cucharada de agua.
El horno lo ponemos a 180 grados, cuando veamos que empiezan a dorarse les añadimos un poco de Jerez dulce.
Les vamos  mojando, de vez en cuando con el jugo que van soltando.


 Unas manzanas jugosas y ricas.


Se prepara muy rápido, no da pereza entrar en la cocina, son exquisitas, espero que te gusten besos.
Adita

Nos preparamos todos los ingredientes, el molde le ponemos un poco de espray, si le ponemos papel y después más espray lo vamos a desmoldar mejor,  pesamos y tamizamos la harina con la levadura y el bicarbonato, colamos el zumo de limón, eso nos ayuda a la hora de ir preparando el bizcocho.

Batimos la mantequilla con el azúcar, cuando este cremosa, le vamos añadiendo los huevos, sin parar de batir uno a uno, hasta que no este bien integrado no le añadimos el otro, echamos el limón, batimos y le añadimos la nata, seguimos batiendo, echamos las ralladura de los limones, si le quieres echar un poco de extracto de limón es el momento, (yo no lo he puesto) y la harina, mezclamos bien para que no queden grumos

Llevamos al horno, con calor arriba y abajo, a 175º en unos 35 minutos se cuece, pinchamos antes de sacarlo, lo dejamos en una rejilla, quitamos el papel hasta que se enfrié.

Mientras preparamos el glaseado, con zumo de limón y azúcar glass, si os gusta menos fuerte de limón, lo rebajamos con un poco de agua, el glaseado lo podéis dejar lo espeso que os guste, a mas azúcar mas espeso, si le añades el azúcar y el líquido poco a poco, lo vas viendo lo espeso que te queda.

Queda con un intenso sabor a limón, muy rico y esponjoso.

Espero que os guste, besos.

Adita

Ingredientes
4 huevos L
600 g de queso crema (tipo filadelfia o 300 mascarpone y 300 filadelfia)
250 g de nata para montar 35 % MG.
1 cucharada sopera de harina, (unos 20 g)
200 g de azúcar.
1 molde de 22 cm.
Papel para horno



Humedecemos el papel de cocina, lo escurrimos bien y forramos el molde.
Pesamos todos los ingredientes, tenerlos preparado nos facilita el trabajo.
Los huevos los cascamos, de uno en uno, por si hay alguno que no este bien.
Yo lo he batido en la Thermomix, batir todos los ingredientes durante 20 seg, vel, 5 puedes batirlos con cualquier robot o minipimer.
Vertemos en el molde, con el papel, damos unos goles con el molde, para que se reparte por todo el molde.


Llevamos al horno precalentado a 200ºC y en unos 35 o 40 minutos de nos cuece.
Cuando lo saquemos del horno, estará tembloroso el centro, como un flan, tiene que se así, al enfriarse se termina de cuajar, lo dejamos una 4 horas fuera de la nevera.
Desmoldamos quitando el papel.
Es una tarta muy suave, una de las mas ricas, famosa del restaurante  La Viña de San Sebastián.
Sírvela como mas te guste, aunque tal cual esta divina.


 Espero que os guste, se prepara muy rápido es sencilla y esta para chuparse los dedo¡¡¡ besos
Adita

Con una brocha pincelamos la bandeja con aceite, colocamos una capa de gambones, sin montar unos encima de otros, los salamos un poco.

Les echamos el aceite restante, por encima

Llevamos al horno precalentado a 190º dejamos 5 minutos y sacamos del horno

Les damos la vuelta, y repartimos los ajos muy picados por encima, le echamos el zumo de medio limón. 

Sin manchar la cocina, se cocinan rápido y están deliciosos. 

Espero que os gusten, besos.

Adita