Gambones al brandy en el horno






 Ingredientes

30 gambones

4 dientes de ajos

3 cucharadas de aceite de oliva

2 ramas de perejil

Zumo de 1/ limón

5 cucharas de brandy

Sal



Con una brocha pincelamos la bandeja con aceite, colocamos una capa de gambones, sin montar unos encima de otros, los salamos un poco.
Les echamos el aceite restante, por encima
Llevamos al horno precalentado a 190º dejamos 5 minutos y sacamos del horno
Les damos la vuelta, y repartimos los ajos muy picados por encima, le echamos el zumo de medio limón. 




Repartimos el brandy por todos los gambones, y salamos un poco más, si usamos sal en escamas mas ricos salen, llevamos al horno otros 5 minutos más.



Sacamos del horno y espolvoreamos con el perejil picado.


Sin manchar la cocina, se cocinan rápido y están deliciosos. 
Espero que os gusten, besos.
Adita

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