Pincho de chistorra



Un pincho, sencillo, rápido de preparar, delicioso, con el que te hacen la ola,
ideal para ver un partido¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ y que gane ti equipo.


Ingredientes
1 barra de pan
Boletos edulis (vele también cualquier seta)
Pimientos verdes
Chistorra
Aceite


Limpiamos los boletus, los cortamos en laminas finas.
Echamos las laminas en una sartén, le añadimos un poco de aceite, salamos, los dejamos a fuegos bajo, para que se pochen unos 20 minutos.
Escurrimos del aceite y reservamos.


Lavamos los pimientos, los quitamos las semillas, salamos un poco, si son muy grades los cortamos por la mitad, los freímos y reservamos.
Cortamos la chistorra en trozos, en una sartén las hacemos a la plancha, con la grasa que sueltan se fríen.
Cortamos sesgadas, las rebanadas de pan.


Montamos los pinchos, sobre la rebanada de pan, colocamos unos pimientos fritos, el pan se va a empapar un poco, con el aceite que sueltan los pimientos.
Ponemos sobre los pimientos, una capa de boletus pochados, y sobre los boletus le chistorra.


Unos pinchos,  que se preparan rápido, y están muy buenos.


Quedan sabrosos y deliciosos, espero que te gusten, besos
Adita

11 Comentarios

  1. Sin duda alguna, el mejor pintxo del mundo mundial!!!
    Besos y feliz fin de semana ,
    Palmira

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  2. Pues casi que me comía un par de ellos ahora mismo, Adita. Ya sé que aún es temprano para tapear pero es que la chistorra me vuelve loca, hija.

    Besines y feliz fin de semana

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  3. A estas horas un pincho de estos me venia genial ,muy pero que muy ricos
    bs

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  4. Me gusta mucho la idea de poner los boletus a este pintxo para contrarrestar el sabor más fuerte de la chistorra.
    Besos.

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  5. Unos pinchos de relujo Adita! De esos que apetecen a cualquier hora.
    Un besito :)

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  6. Menudo pinchos para una cena o un aperitivo......que hambreeee¡¡¡¡¡
    Feliz fin de semana y besitos¡¡¡

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  7. Estupendo para un picoteo, una cena o en cualquier momento. Bss

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  8. Que pinchos tan buenos. Sencillos y exquisitos.

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  9. Me encanta Adita. Este pincho lo pondré en práctica seguro!

    Un beso

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  10. Menudo pincho pamplonica!!!!Excelente.Un beso

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  11. Qué delicia de pinchos me encanta la combinación..... Besos

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