Tartar de salmón Noruego


INGREDIENTES
150 gr de salmón ahumado en tacos
1 aguacate
1 cucharadita de zumo de limón
150 gr de tomate
10 gr de alcaparras



25 gr de cebollita en vinagre
50 gr de pepinillos en vinagre
2 huevos duros
3 cucharadas de mayonesa.
Pimientos del piquillo, y aceitunas negras para decorar.


Picar muy pequeño, los pepinillos y las cebollitas, lo vamos dejando en un bol, según los vamos cortando.



Las alcaparras las cortamos, muy pequeñas.



Quitamos la piel al tomate, lo cortamos en cuadraditos, (concasse) con el aguacate hacemos lo mismo, lo cortamos del mismo tamaño que el tomate.



El salmón lo cortamos en cuadraditos pequeños, igual que el tomate y el aguacate.



Le echamos el zumo de limón y removemos, así evitaremos que el aguacate se nos ponga negro.




Los huevos, se cortan muy bien, con los cortadores de córtalos en rodajas, los cortamos a lo largo, y después los cogemos con cuidado, y los cortamos atravesados, y quedan estupendos.



Añadimos las cucharadas de mayonesa y mezclamos.


Un aperitivo delicioso y sencillo,  para presentarlo tanto en tartaletas, o con panecillos.


Si deciros que es exquisito, y rápido de preparar, espero que os guste,


Y desde aquí quiero dar las gracias a Cruz Roja, por el detalle de este delantal, por la colaboración en la recogida de  alimentos para este verano, no  tenían  que mandarme nada, lo hice con mucho cariño, y encantada de colaborar, esperando que reciban muchas cajas, y ayude a personas, sobretodo a niños, a paliar un poco el hambre, que parece imposible que en un país, que según  dicen que vamos bien , estemos como en el tercer mundo, os vuelvo a dejar el enlace, por si queréis colaborar
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Besos
Adita

9 Comentarios

  1. Que rico y fresquito, no puedo decir para las calores que estamos pasando, porque este año fresquito fresquito. bs.

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  2. Qué cosa tan deliciosa, Adita, lo tengo que probar.
    Así corto yo también los huevos duros, y quedan muy bien.
    Un besote.

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  3. Adita, es un plato de lujo y delicioso...me dan ganas de hacerme uno!
    Besos

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  4. Nunca lo he probado asi que me lo llevo besitos

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  5. mira qué rico.... dan ganas de probarlo!
    Me lo apunto!

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  6. Adita preciosa, que aperitivo mas rico has preparado, el aguacate me encanta, con esos ingredientes tiene que ser un bocado delicioso, como siempre me han encantado tus uñas jejeje, no te las habia visto asi de claritas, te las pongas como te las pongas son siempre preciosas, te lo digo de corazon. Un abrazo enorme querida amiga

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  7. mmm pero que deliciosa! nunca he probado un tartar así pero me lo apunto poque parece delicioso
    un beso
    http://elbauldelasdelicias.blogspot.com/

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  8. Estas tapas são a minha cara, ficaram com aspeto delicioso. Gostei muito da combinação dos ingredientes. Fiquei como seguidora também.

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  9. Casi casi entrando en las vacaciones y a punto de empezar la Navidad, hoy lunes, simplemente desearte toda la felicidad del mundo no sólo para estos días si no para todo el año 2015 que ya se aproxima. Darte las gracias por tu amistad en el blog y en este mundillo de las redes sociales y con todo mi cariño y mis mejores deseos, desearte unas maravillosas fiestas, un estupendo 2015, donde la salud, el trabajo y la familia, llenen por completo todos los momentos de tu vida.
    Con todo mi agradecimiento y cariño: FELIZ NAVIDAD.
    Elena

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