TOSTA DE LOMO IBERICO, CON PIMIENTOS Y SALSA BARBACOA


INGREDIENTES
1 barra de pan francés.
Pimientos verdes
Filetes de cinta de lomo ibérico
Salsa barbacoa
Lonchas de queso


Cortamos la barra de pan,  en trozos de unos 8 centímetros, los abrimos al medio, con una brocha los untamos con salsa barbacoa.


Los llevamos al horno, los doramos  con el grill.


Los sacamos cuando los bordes del pan este dorados, hay que estar pendientes de que no se quemen.


Pasamos los filetes de lomo, por la plancha, ponemos uno sobre cada tosta.


Sobre el lomo, ponemos las laminas de queso, las gratinamos en el horno.


Lavamos, secamos ,quitamos las semillas a los pimientos y los freímos.


Podemos acompañar, con los pimientos fritos en cima o a un lado del plato, con un poco de salsa barbacoa.


Una tapa, sencilla, barata y deliciosa, espero que os guste, besos
Adita

19 Comentarios

  1. menuda tosta mas rica q te has preparado adita, se ve deliciosa

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  2. Que tosta mas rica me voy a tu casa a comer jajaja besitos

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  3. que receta facil y rica, me la apunto para las cenas de los sabado, que hacemos cinta de lomo, y ya era hora de probar nueva recetas

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  4. Un montadito delicioso amiga, que apetito me está entrando.Besos y buuenas tardes

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  5. Madre mía qué delicia, con el hambre que comienzo a tener me comía un par ahora mismito ehh

    besitos guapa

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  6. que montadito tan rico! tomo nota!

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  7. ummm riquísima tiene que estar!!
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. Looks great! Blessings dear. Catherine xo

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  9. Madre mia que tostas mas ricas ,genial para una cena rapida.besinos

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  10. Adita que aperitivo mas rico, con esa salsa tiene que ser un manjar ese rico lomo. Mil besicos cielo mio

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  11. Con un par de estas tostas y una buena cervecita yo ya he cenado, una maravilla.
    Besitos.

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  12. Hola Adita, que idea mas guay para picar o de entrante, que está muy apetecible, un beset
    Silvia

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  13. Que pincho más rico, a mi me encanta comer así de picoteo y variado y con esta pinta me comería el plato, besos!!!

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  14. Unas tostas de lujo, riquisimas. Una combinacion perfecta de sabores.
    Un beso de maricacharros.

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  15. Acabo de regresar de vacaciones y estoy poniéndome al día en el mundo virtual. Y qué mejor cosa que encontrarte con unas tostas tan ricas como las que nos traes hoy?? Me encantan, Adita!! Ahora iré viendo qué me he perdido estos días que he estado ausente.

    Un besazo

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  16. Rico, rico, rico. Vamos para merendarse uno ;)

    Un beso

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  17. ¿A que hora es el aperitivo en tu casa?, esperame que yo llevo el vino.
    Besos. Lola

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  18. Parece que hoy me va a dejar comentar, que llevo días que no me deja.
    Qué buena combinación el lomo con los pimientos y siendo ibérico mucho mejor.
    Besos.

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  19. Te han quedado unas tostas con muy buena pinta............Seguro que están muy ricas...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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