Morcillas de arroz, con cebolla caramelizada



Una de las tostas mas sencillas que hay, se prepara muy rápido,  la cebolla confitada es muy socorrida, se puede tener hecha en la nevera, a mi me gusta tenerla, un acompañante muy rico con lo que quieras.

INGREDIENTES
Pan.
Morcilla de arroz.
3 cebollitas francesas.
1 cucharada de aceite.
2 cucharadas de azúcar moreno.
1 copa de vino tinto.


Cortamos  3 cebollitas francesas en juliana.
Las ponemos a pochar con una cucharada de aceite
Cuando tomen un poco de color, le añadimos 2 cucharadas de azúcar moreno.
Rehogamos un poco.
Le añadimos una copa de vino tinto y lo dejamos a fuego lento unos 20 minutos si hace falta le añadimos un poquito de agua.
Cuando se consuma todo el liquido, y estén bien pochadas las quitamos del fuego.


Tostamos  el pan,  freímos las morcilla,  pasadas por un poco de harina.
Sobre cada tosta de pan, ponemos una rodaja de morcilla.
Ponemos un poco de cebolla encima de cada montadito.


 Un sencillo bocado, pero rico con una cervecita fría, espero que os guste besos.
Adita

34 Comentarios

  1. Ufff que tapita tan rica, me encanta esta morcilla. Besitos

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  2. muy buen pincho, me encanta la morcilla!!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  3. Qué combinación más buena! Me encanta! Besitos

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  4. Que combinación más buena, me encanta. Besitos

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  5. Que rico para pinchos..... sólo he probado una vez las morcillas de arroz en Burgos y no era en pinchos......

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  6. Un buen aperitivo acompañado de una cerveza bien fresca.
    Saludos
    JUEGO DE SABORES

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  7. Viva la morcilla de arroz con cebolla caramelizada!!!!! y Viva tú, Adita Donaire!!!! ^_^ jajajaja
    besos caramelizados*****

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  8. Adita que aperitivo mas rico y con una cervecita fresquita no me veas.

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  9. Qué bueno, la morcilla me encanta y la de arroz mucho más. Tus aperitivos son deliciosos.

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  10. Me estoy haciendo fan de tus tapas, pero eso creo que ya te lo he dicho, estoy haciendo una recopilación para ponerlas en practica en alguna comida de amigos.
    UN beso

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  11. que rico Adita me encanta la cebolla caramelizada y con la morcilla de burgos uhmmmmmmmmmmm buenisima te llevo un pincho jajaja !!! un besito !!!!

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  12. Unos pinchitos estupendos, probare hacer la cebolla caramelizada que los pimientos si lo hice pero la cebolla aun no la hice nunca, un beso

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  13. Qué pinchos más ricos has preparado.

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  14. Y yo que nunca he hecho una tapita de morcilla, me llevo tu idea que la combinación de ingredientes me gusta mucho.
    Besos. lOla

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  15. Que montaditos mas buenos...me llevo un par con tú permiso !!!!
    Besos
    Miguel
    lareposteriademiguel.com

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  16. humm,la combinacion me parece de lo mas rica!
    saludos.

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  17. Qué rica tapa: la cebolla caramelizada pega estupendamente con la morcilla.
    Un besote, guapa.

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  18. Pinchito rico donde los haya!!! De lujo, Adita.
    Un beso.

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  19. Una tapa deliciosa, yo tengo una similar en mi blog añadiendo un huevo de codorniz ;) un beso

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  20. Buenos días, para mi una receta de lujo, me encanta.
    BSS

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  21. en casa nos encanta !! te ha quedado con una pinta deliciosa
    besitos

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  22. Que rico aperitivo, y que rica esta la morcilla de arroz pero así más. bs.

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  23. Hola Adita !!!
    tengo la suerte de haber probado este delicioso bocado
    y está de muerte
    te ha quedado riquisimo
    y a estas horas....esto ....uafffffffffff
    que me tomaba yo unos cuantos de tus aperitivos....
    un besazo y buen fin de semana

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  24. Delicioso aperitivo, con una cervecita o con una copa de Jerez está de muerte, feliz fin de semana Adita.

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  25. Que aperitivo mas rico , pon un par de ellos , besos

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  26. Con lo que me gusta la morcilla, y ademas le pones cebolla caramelizada, pues que te digo...vamos que ya estoy en tu casa..bstos Adita, feliz finde!!!!

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  27. Me encanta esta tapa, me apunto de la copa de vino en la cebolla para la próxima.
    Besotes

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  28. Adita cielo, que aperitivo mas rico, con esa base de cebolla, tiene que ser un bocado delicioso, a todo le pones tu toque especial, que es un placer comerlo. Mil besicos preciosa

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  29. Qué tapa más apetecible acompañada de un buen vino... La pena es que por donde vivo es difícil encontrar la morcilla de arroz. Con lo que me gusta!!

    Un besazo

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  30. Un montadito sencillamente delicioso!. Besos y feliz finde!

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  31. Un bocado con sabor a pueblo, deliciosas. Besos maricacharros.

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  32. buenisimo!!!! de vez en cuando mando a la porra mi colesterol, jajaja que rico!
    besitos
    Silvia

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  33. El salado de la Morcilla y el dulce de la cebolla, que bueno contraste de sabores. Esta buenísima.

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