CRUMBLE DE MANZANAS Y PASAS


Ingredientes
Para la crumble
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de harina
  • 150 gr de mantequilla
  • 80 gr de almendras en polvo
Para el relleno
  • 5 manzanas grande
  • 100 gr de pasas
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 rama de canela
  • 3 clavos
Preparación

Preparamos la crumble.
Pesamos todo, en un bol ponemos el azúcar y la mantequilla, esta que este un poco dura.


Tamizamos el harina,  en el mismo bol del azúcar y la mantequilla.


Les añadimos la almendra.


Mezclamos con dos dedos sin amasar tiene que quedar rustico como arenosa.


Este es el aspecto que queda lo guardamos en la nevera para que la mantequilla se endurezca.


Ponemos unas pasas en un bol para microondas con un poco de agua y las tenemos un par de minutos para que se hidraten pelamos unas manzanas y las partimos en cuartos, las ponemos zumo de limón para que no se pongan negras.


En una sartén ponemos las manzanas, las pasas hidratadas con el agua de hidratarlas, el azúcar.


Partimos la canela en dos y si nos gusta con mas sabor a canela se le puede añadir una cucharadita de canela en polvo.


Añadimos los clavos, y ponemos a cocer a fuego suave.


Tapamos y en 30 minutos de cuecen.


Las damos la vuelta con cuidado con cucharas de madera para que no se nos rompan.


Las ponemos en un plato para que se enfríen y les quitamos los clavos y la canela en rama.


En el molde le ponemos una cama de crumble.


Colocamos los trozos de manzana.


Y repartimos las pasas.


Cubrimos con el resto de crumble.


Ponemos en el horno precalentado a 180º en cuanto este dorado el crumble unos 30 minutos lo sacamos, en el cristal  se dora también el fondo de la tarta.


Esta estupenda es una de las tartas que mas se come en Inglaterra.


Con nata, sola o con helado riquísima y jugosa, espero que os guste besos

Adita

52 Comentarios

  1. Una delicia Adita,con una bolilla de helao me derrito yo y no el helao :)

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  2. Esto tiene muy buena pinta. Un beso

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  3. Vaya rica Crumble que nos has preparado. Manzanas y pasas combinan muy bien, pero como tu la has preparado tiene mucho sabor.

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  4. Me encantan los crumbles Adita, los dulces y sobre todo los salados, son magníficos. Besitos.

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  5. UUUUUUUMMMMMMM y con una tacita de chocolatito calentito....en la gloria
    Un abrazo

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  6. Hola Adita!!! Tiene un aspecto inmejorable y es fáicl de hacer, no lo conocía, bsss.

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  7. Adita me encanta el crumble de manzana o de lo que sea, será por ese sabor tan rico de la mantequilla con las almendras, pero nunca le he puesto clavos, me pregunto que sabor o aroma le dará. Bss!!

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  8. Esta es uno de mis postres favoritos y no sabía prepararlo. No me animaba pero ahora, leyéndote, lo explicas tan bien que voy a guardar la receta para intentar hacerla.
    Besos y feliz día.
    http://copmerespecial.blogspot.com

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  9. Madre mía que bueno tiene que estar eso.

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  10. Muy bueno tu crumble. Yo lo hice una vez relleno de rodajas de higo y estaba muy rico, aunque un poco empalagoso. El tuyo tiene que estar para morirse de gusto.
    Un beso

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  11. mmm...que buena con las manzanas ¡¡casi se huele ..se ve deliciosa

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  12. Lo has preparado como mandan los cánones, como dice exactamente la receta original, me parece estar viendo a mi suegra cocinando este plato, lo hace igual que tu.
    Nieves

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  13. es que para este tipo de postres le pega que vamos, no hay nada mejor!

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  14. me encantan los crumble..y este con las manzanas y las pasas te quedo estupendo! un besotee

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  15. Me encantan los crumble Adita y con éste relleno, el resultado seguro que es fantástico!!
    Un beso

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  16. Esto no lo he probado yo nunca, que rico, porque tiene una pinta estupenda.
    Besos. Lola

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  17. Un postre de manzanas es siempre una delicia, y este cumble tuyo tiene un aspecto maravilloso.
    Un bico

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  18. Que delicia, Adita... me ha gustado mucho la receta, y lo curioso es que no sabía que se llamaba crumble.
    Gracias por el paso a paso, así es imposible que no te quede buenísima.
    Un beso.

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  19. Me encanta! te ha quedado fenomenal! tiene que estar buenisímo. Besos

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  20. Que rico crumble….. me gusta , y sabes no le he añadido nunca clavo…...

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  21. Me comía yo un pedacito pues esta receta yo nunca la la he probado. Besos!
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  22. Que rica Adita, la hice una vez muy parecida a esta y es un bocado de reyes, a ti te ha quedado divina. Besicos amiga

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  23. Qué crujiente se ve y yo aún no he hecho ninguna tarta con crumble.
    Besos.

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  24. A mi el relleno solo ya me gustaba, así que todo junto tiene que estar delicioso.
    besos

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  25. me gusta porque es una recta muy rica, sencilla y no muy calórica (sin la nata, claro).
    Abrazos

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  26. Yo así, sólo la tartita, que se ve deliciosa!!
    Besos!!

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  27. me encanta la crumble, y con esa combinación de sabores, una delicia, bsts

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  28. ¡!Que cosa mas rica!!!!y que bien explicado con el paso a paso, hasta yo que soy mas torpe que oju soy capaz de hacerlo. Y la ensaladilla de abajo, madre si te sale to bueno…. Un besito.

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  29. Que rica me gusta mucho la cumbre se ve muy rica con ese relleno bsss

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  30. Me encantan los crumble......... todo lo que cruje, en general, me gusta :)

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  31. buenas Adita !!!
    menudo plato nos traes....una tarta deliciosa !!!
    hace tiempo que la hice y aseguro que está rica
    te ha quedado buenísima
    besosssss

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  32. Ole, ole y ole que maravilla de postre..........me encanta!!!!.
    Besos.

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  33. Riquísima!! Es una de mis preferidas con helado de vainilla y el crumble caliente.
    Besos

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  34. Adoro crumble e o primeiro que fiz foi de maça.
    Esse ficou uma delicia,maças e passas ficam tão bem juntos
    bj

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  35. Que rico, un postre estupendo. Un beso!

    Recetas de una gatita enamorada

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  36. Es genial! Y no se ve muy difícil, así que tengo que animarme si o si! Un besazo corazón!

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  37. Tengo este tipo de postre en "pendientes de hacer"! Tu receta, sencilla y con un aspecto estupendo! Besos

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  38. Tengo una jaulada de manzanas llena para hacer dulce, algunas igual terminan en otra cosa jaja.
    Besinos

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  39. Rico, rico, esto lo tengo que hacer yo, pedazo de postre que te quedo, una receta exquisita, besos Adita.

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  40. Nunca he probado una tarta como esta... y mira que he estado en Inglaterra. Así que tengo que ponerle remedio, porque tiene pinta de estar bien rica.

    Un besazo

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  41. Los postres con fruta natural me encantan, este lo tengo pendiente. Te ha quedado muy apetitoso. Bs.
    Julia y sus recetas.

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  42. Te ha quedado estupendo, y el paso a paso genial, muy clarito , una receta buenísima!!!

    Me la anoto!

    Un beso!

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  43. Como me gustan las cumbres, cada vez más, probaré la tuya.
    Besazos.

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  44. Soy una apasionada de los crumbles, no imaginas hasta que punto me gustan y eso que no soy de dulces . Este tuyo está de locura de bueno Adita.
    Besos

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  45. riquisima esta receta, me encanta, besos

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  46. adita te quedo genial , esta receta la tengo pendiente de hacer asi que me la llevo besos

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  47. Que delicia¡¡¡¡¡¡¡¡¡ besos

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  48. buenisimo, te ha quedado para no dejar miga, que aroma de manzana!
    besos Silvia

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