PIZZA DE MASA CASERA CON JAMÓN Y BEICON


INGREDIENTES PARA LA MASA
400 gr de harina de fuerza
200 ml de agua
25 gr de levadura fresca
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de azúcar
8 gr de sal
Relleno
150 gr de tomate rallado o triturado de bote
100 gr de jamón york
100 gr de beicon
1 cucharada de orégano
100 gr de queso mozzarella rallado
100 de queso mezcla cuatro queso rallado
1 cucharada de aceite


La masa la he hecho en la panificadora solo con el programa de amasado.


Esta es la levadura fresca es fácil encontrarla en las grandes superficies.


Tamizamos la harina y le añadimos la sal , para que no se mezcle con la levadura.


En la leche  un poco templada deshacer la levadura  y echar a la cubeta junto con el aceite y el agua para terminar con el harina y la sal.


Le he puesto el programa de amasado, si se hace la masa a mano poner en un bol la harina hacer un hueco y poner los líquidos en el centro remover con una cuchara de madera y terminar amasando en la masa unos 10 minutos y dejar reposar 20 minutos tapada.


Rallar el tomate y dejar en un colador para que escurra el agua.


Estiramos la masa sobre un papel vegetal con el que la vamos a hornear y repartimos el tomate y espolvoreamos con el orégano.


El jamón y el beicon lo cortamos en trozos pequeños.


Sobre el tomate repartimos el beicon y el jamón cortados en trozos pequeños y repartimos por encina los quesos, metemos en el horno precalentado a 200º hasta que este dorada unos 20 minutos.


Queda estupenda la masa la estiras lo fina que te guste esta  esta gordita.


Una pizza caseras nada tienen que ver con las compradas.


Espero que os guste, solo decir que se agoto rápido de la mesa besos
Adita

25 Comentarios

  1. Necesito una panificadora como esa! La pizza ha quedado genial :D

    Bss
    Con Especias

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  2. en mi casa las pizzas triunfan pero siempre con masa casera, ni punto de comparación tienen, que rica te has salido. besos

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  3. mmm...que rica , a si me gustan las pizzas con la masa gordita y sin demasiada mezcla de ingredientes,deliciosa!!
    besitos

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  4. Que ricaaa, precisamente ayer noche hice pizza igual pero con tomate frito y añadí unas porciones pequeñas a una parte de, queso azul, rica . Bs.

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  5. si es q la panificadora es una maravilla y las masas de pizza casera son de lo mejor q te puedes echar en cara.

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  6. Me gustan las pizzas con la masa gordita como la tuya, la pizza tiene un aspecto fantástico!!
    Un beso

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  7. La verdad es que la masa casero no tiene ni punto de comparación con la que se compra, aunque a veces, con las prisas y por la comodidad compremos hechas... Te ha quedado fenomenal.

    Un besazo

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  8. No hay como lo casero, pero siempre que hago la masa me sale mal. Tomo nota.
    bs

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  9. Riquísima!!!!!!! esta pizza está para chuparse los dedos..tengo que probarla!!!!!.
    Besos.

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  10. Me encantan las pizzas caseras, no tienen nada que ver con las compradas. Te ha quedado con un aspecto estupendo.

    Un beso.

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  11. Hola Adita...
    Esta sí que es una pizza de las auténticas.... jolines que pinta más exquisita que tiene...
    Te ha quedado genial.
    Un beso.

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  12. Me la haría hoy para la cena si no fuera que me he dado cuenta que no tengo levadura. Porque estoy como loca con la panificadora. Y además esta es la combinación que mas les gusta para la pizza.
    Besinos

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  13. Te ha quedado fantástica y me encata en paso a paso.
    normal que se terminara de la mesa. Estaría deliciosa
    bs

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  14. Hala, Adita, que rica, yo quiero una pizza igual, para cenar esta noche, y mis hijas me hacen hasta la ola.
    Besos. Lola

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  15. Adita, se sale de la pantalla, échale el ojo que te quedas sin ella!. Un besico guapa y buen fin de semana.

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  16. Llevas toda la razón, como la hecha en casa no hay ninguna pizza. Y la tuya tiene una pinta, que mejor que no la vean mis hijas o me veo haciendo una ahora mismo. Un besazo.

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  17. Adita tesoro que ricura de pizza, con esa masa casera hecha por ti, tiene que ser todo un lujo poder tomarla, yo me la cenaria encantada, pero eso si en tu compañia. Mil besicos amiga

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  18. Qué buena pinta guapa, me cojo un trocito.

    besos

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  19. Confesso que sou muito preguiçosa para fazer a massa,costumo comprar na padaria.
    Ficou uma bela pizza
    bjs

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  20. Haces la masa parecida a la mía, lo que me ha sorprendido es lo del tomate, que bueno.
    Besazos.

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  21. Mmmmm riquisima!!! Y encima la masa hecha con pani!! Me encanta la idea!! Me la llevo! un beso

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  22. Normal que desapareciera rápido, te quedó impresionante.

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  23. Que buena Adita, que crujiente se ve, besos
    Sofía

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  24. Hola! ya estoy otra vez por aqui! cUanto tiempo!, espero que hayas pasado un verano buenisimooo!. Vaya pinta tiene la pizza, tenia que estar deliciosa! . besitos

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