Delicias de coco



Sencillas, ricas, se preparan muy rápido, para preparar una merienda de lujo.


INGREDIENTES
100 g. de coco.
180 gr. de mantequilla.
1 huevo .
100 gr. de azúcar .
250 gr. de harina .
1 cucharadita de levadura química (tipo royal)
Una pizca de sal
Frutas o chocolate para decorar


Batimos 180 gr. de mantequilla con 100 gr. de azúcar, hasta que este blanquecina y espumosa, le añadimos el huevo  y la pizca de sal,  batimos un poco mas.
Añadimos el coco rallado y mezclamos bien.
Tamizamos la harina con la levadura.
Le añadimos la harina y mezclamos bien, para que quede una masa homogénea.
Envolvemos la masa, en papel film y guardamos en un sitio fresco unos 15 minutos.
Llenamos la pistola con la masa, y hacemos las pastas sobre papel vegetal.
Las decoramos con guindas, fruta escarchada o virutas de chocolate.


Llevamos al horno precalentado a 170º  y en unos 10 minutos se nos cuecen.
Dejamos enfriar sobre una rejilla.
Son fáciles de hacer y exquisitas.


Espero que os gusten besos
Adita

62 Comentarios

  1. Como me gustan estos dulces...me encanta el coco.
    Besos

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  2. Me encanta. Tienen una pinta buenisima. Besos

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  3. Pero unas auténticas delicias Adita, aunque ya sabes que a mí el coco no me va mucho, pero Doris me mandó unas galletitas de coco que no quedó ni una. Un besito.

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  4. Que pinta tan buena, me gusta la pistolita esa para hacer las galletas, muy útil.
    Guardame unas poquitas para el cafe ;)

    Besotes

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  5. El nombre le viene que ni pintado, son auténticas delicias, que ricas con el saborcito a coco, Besitos

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  6. Siempre me han gustado mucho este tipo de pastas, nunca las he preparado pero con tu receta que parece tan sencilla y el resultado final es estupendo.
    Por cierto si pasas por mi nuevo blog allí encontraras un premio para ti.
    http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/2012/11/el-primer-premio-de-una-diabetica-en-la.html
    Un saludo

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  7. que monas aidita te quedaron preciosas me encanta tu juego d ecafe es una preciosidad tus galletas muy ricas y bonitas besos guapa ;)

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  8. Estas pastas son un verdadero vicio ,mira que quedan bien con las pistola ¿eh?...
    bss

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  9. Hola Adita, yo quiero una de esas galletitas, qué bonitas te han quedado y con un cafecito, ummmmmm, deliciosas!!

    Besos...

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  10. Su nombre lo dice todo Adita...cuando me invitas a tomar cafe???xDD
    un beso

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  11. Delicias de coco ¡¡¡ Delicias de galletas ¡¡¡ Tu si que eres una delicia ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  12. Que ricas, ya las quisiera yo para mi café de la tarde.
    Besos

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  13. Una pinta riquísima y qué bien aguantan la forma!

    besos

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  14. pues claro que me gustan Adita, teniendo coco y frutillas, me encantan y ademas te han salido perfectas. eso me recuerda que tengo mi churrera guardada y que tienen esas boquillas para las galletas que nunca uso. un beso paisana.

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  15. Que monada de galletitas Adita, además de ricas te han quedado preciosas con esa pistola das estas formas tan bonitas. Las que mas me gustan las de fruta escarchada!!
    Nieves

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  16. A mi, concretamente el coco me gusta y creo que has sacado un partido bien bueno…… me gusta :))

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  17. Nunca he probado las galletas de coco!! A ver si me animo un dia y las ago

    Un beso

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  18. Que Bien te quedaron Adita..dan ganas de sentarse a la mesa y tomar un café con una una de ellas!!
    Besos

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  19. Muy ricas Adita!!
    Y te quedaron muy bonitas!!
    Besitos

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  20. Que lindas se ven, la vez pasada me compré un cacharrito de esos para hacer galletas, pero aún no lo he estrenado, tomo nota.
    bs

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  21. que ricas tienen que estar estas delicias

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  22. A qué hora me dijiste que me invitabas a un café... me pierden estas preciosas galletas.
    Besitos

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  23. que buenas¡¡ yo todavia me peleo con la pistola¡¡ y encima va ganando ella
    te han quedado estupendas

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  24. Yo tambien tengo esa pistola, la compré en el Lidl.
    A ver si la pongo en marcha con tu recetita :D
    Un besito linda ^^
    http://janakitchen.blogspot.com

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  25. Desde luego chica es que tu no paras, tienes un surtido de galletas a cual más rica.
    Besos. lOla

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  26. Si que deben estar exquisitos, que bien te han quedado. Besos!!

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  27. Hola Adita!!! Ese toque de coco le tiene que dar un olor y sabor especial a las galletas, además con la pistola te salen perfectas, bsss.

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  28. Me encantan¡¡¡¡, tomo nota de ellas, ya te contare, un beso

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  29. Çok güzel ve cici görünüyorlar ellerinize sağlık

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  30. Unas galletas de coco estupendas te quedaron geniales!!!
    besos

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  31. Qué delicia ir a tu casa a tomar el café o el té y encontrarse con esta delicia de galletas.
    Besos.

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  32. Que bonitas ficaram. Devem estar deliciosas. Bjs
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  33. preparame el café que en un ratillo estoy en tu casa a degustar estas pastitas tan deliciosas!!!

    Besets

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  34. Como me gustan estas galletas.. además me parecen muy fáciles. Que resultado tan bueno has conseguido. Me encantan. Besoss

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  35. Adita, me pido las de virutas de chocolate! :-)
    Deliciosas!!
    Besos,
    Aurélie

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  36. Que bonitas quedan Adita, y con coco tienen que estar super ricas. Yo no sé pero mi pistola no suelta las pastas y se quedan pegadas en la base, o hago algo mal o la pistola es una caca. Lo he intentado un par de veces con el mismo resultado. A lo mejor también tengo que dejar la masa en la nevera más rato pero si dices que con quince minutos es suficiente pues no sé chica. Es una pistola de estas que es churrera también. Y es que cuando las veo me dan unas ganas, y luego me quedo chof cuando no se despegan de la base y me da una rabia que no veas.
    Un besooo
    Un besoooo

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  37. Que ricas me apunto la receta.Un besito

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  38. Qué ricas Adita, tienen un aspecto delicioso.
    Un beso y buen finde.

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  39. Me comia toda la bandeja con una buena taza de té. Esta receta no me la pierdo, me encanta el coco, aunque no tenga pistola, las haré con la mano. Besos maricacharros.

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  40. que ricas aidita te quedaron preciosas un besazo ;)

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  41. Que delicias ,un buen café y a por ellas ... besitossssssss

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  42. Que buenas te quedaron Adita, yo la tengo la pistola y la tengo de adorno jajaja...hayyy a ver si me animo este año.

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  43. Pero que buenas tienen que estar, Adita, tengo unas ganas de usar la pistola para galletas, la tengo desde hace años muerta de risa y creo que ya va siendo hora de usarla, besos
    Sofía

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  44. Adita una preciosidad de galletas, que ricas tienen que estar, y precioso el mantel y el juego de cafe, que lujo merendar en tu casa, y mas lujo a tu lado. Mil besicos cielo

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  45. me encanta el coco, imagino el sabor de estas delicias, mmmmmm, besitos

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  46. Qué monas! Te han quedado de revista! Aunque no me importaría comerme alguna ahora con el café ^o^

    Bss
    Con Especias

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  47. Me encantan Adita, y te han quedado preciosas como todo lo que haces¡¡¡
    Besos y feliz domingo.

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  48. Thanks in support of sharing such a good
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    completely

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  49. Esta si que me la apunto, con lo que me gusta el coco. Riquisimas
    besitos

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  50. Adita cielo, vuelvo otra vez por aqui, para decirte que si antes me ha gustado tu juego de cafe, ahora despues de conocer su historia me gusta muchisimo mas, que precioso detalle el de tu hija, seguro que lo cuido en el viaje como a la niña de sus ojos,quien te iba a decir que lo ibas a lucir en tu precioso blog, y qu seguro que muchas personas como yo se han enamorado de el, te digo lo mismo mi querida amiga, que aunque no tengo un juego tan bonito como este para servirte un cafe tienes mi casa abierta para cuanto necesites, y te lo digo con el corazon me encantaria estar un dia contigo tomando lo que sea ,pero hablando mucho Un abrazo enorme de tu amiga que te quiere

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  51. Adita te han quedado perfectos, con esa mesa tan bonita..... Pon una taza para mi que voy para tu casa YA

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  52. Que pinta mas buena!!!
    A mí me encanta el coco, deben de estar riquísimas.
    Besos

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  53. Como me gustan las galletitas de coco, te han quedado perfectas. Esas tacitas que bonitas!..
    Besos.

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  54. Me puedo llevar unas cuantas para mañana? es que me voy de viaje, y son 6 horas..., y con tus galletas seguro que se me hace mucho más ameno! :)
    Tienen una pinta fantástica!
    Un beso.

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  55. Me encantan, te han quedado perfectas, como siempre!!
    Un besito

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  56. Unas pastas ideales para merendar.
    Bonita no me dijiste si quieres participar en el sorteo.

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  57. Buenas tardes Adita. Unas galletas de coco buenísimas, con esas frutas y el chocolate que le has puesto, te han quedado de lujo.
    Un beso Paco

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  58. Qué buena pinta y con ese sabor a coco, me encanta!

    besos

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  59. que buenas! te han quedado preciosas!

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  60. Ooooooooooooooooooooooh que maravilla de galletas y encima de coco.................deliciosas.
    Besos.

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  61. Que pinta! Tengo que hacer!
    Besitos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
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  62. Siempre disfruto viendo lo bonitas que te quedan las galletas, ademas de deliciosas que deben estar!
    Bs!

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