Arroz a la cubana



Un plato clásico, de siempre, lo mas sencillo, creo que lo hemos comido tod@s un plato que en las casas se comía mucho, hoy es de los mas economico, pero sigue estando muy rico, a los niños les encanta, y yo me apunto a este plato con ellos¡¡¡¡¡¡¡¡¡


INGREDIENTES
200 gr de arroz.
400 ml de agua
200 gr de tomate frito.
plátanos.
3 dientes de ajos.
1 hoja de laurel.
1 o 2  huevos por persona.
2 cucharadas de aceite.
aceite para freír 



Medimos el arroz, y por 1 de arroz, ponemos 2 de agua, aunque depende del tipo de agua, si tiene mas cal,  para no tener problemas ponemos agua mineral.
Echamos el agua en una cacerola, le añadimos la hoja de laurel, un poco de sal, cuando rompa a hervir el agua añadimos el arroz, removemos un poco, y lo dejamos cocer, bajando un poco el fuego,  no removerlo mucho, para que no se pase el arroz.
Mientras se cuece el arroz, ponemos un poco de aceite en una sartén, y freímos los ajos.
Cuando casi cocido el arroz, y tenga poca agua, añadimos los ajos con el aceite.
Removemos un poco y tapamos,  le dejamos reposar, este arroz esta muy sabroso, para usar para otros platos como guarnición, en la nevera dura varios días, no se pasa. 
Montamos el plato, moldeamos el arroz, si no tenemos aros, con una taza la untamos con aceite, y apretamos el arroz, y se desmolda muy bien.



Freímos unos plátanos, y si son canarios mas ricos, servimos con tomate frito (casero mas rico)





En casa nos encanta este plato, y siempre con plátanos fritos, espero que os guste, besos.
Adita

43 Comentarios

  1. qué rico éste arroz! sin duda de lo más sabroso ;)
    Besos

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  2. Adita, me encanta el arroz a la cubana, una receta fácil y muy socorrida, aunque con ese pedazo de platano, debería ser arroz al cubano..jejeje. Muchos besos.

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  3. PUES SI, ES VERDAD QUE ES UN PLATO QUE GUSTA A TODO EL MUNDO, PERO CREO QUE EN PARTICULAR A LOS NIÑOS.
    YO COMO SOY UNA FOROFA DEL ARROZ, NI ME LO PIENSO...
    BESITOS

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  4. PUES SI, ES VERDAD QUE ES UN PLATO QUE GUSTA A TODO EL MUNDO, PERO CREO QUE EN PARTICULAR A LOS NIÑOS.
    YO COMO SOY UNA FOROFA DEL ARROZ, NI ME LO PIENSO...
    BESITOS

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  5. La mar de rico y la mar de sencillo, para que mas¿?¿?
    un saludo

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  6. es el plato estrella de mi marido, a mi el blanco, bueno, prefiero obviarlo, la abuela d emi marido se lo hacía y decía que estaba de bueno.... me has dado una idea gneial viendo el huevo así.......

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  7. ¡Qué mono, con el huevo cuadrado : )

    En mi casa también nos gusta con plátano, pero con dos huevos jajaja

    Bss

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  8. Muy biuenos dias mi Adita preciosa, fijate que curioso, ya habia visto muchas veces el nombre de esta receta y con sus respecriva foto. la habia visto hasta en una revista que tengo, pero como era simplemte arroz que aunque me fascina, no le habia puestpo mucha atencion, mejor dicho no me llamaba la atencion ver y leer toda la receta,. digo yo, si ya se como cocinar arroz, pero ahora que empece a ver tu paso a paso vengo a darme cuenta de que me quede costa en la preparacion, es super diferente a toda preparacion que yo conozca, y la verdad es que me llamo mucho la atencion ahora, asi que mira tu loo que una aprende, y por donde aprende una la leccion.
    Un fuerte abrazo mi bella Adita. El plato un 10. :)

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  9. Un clásico en la cocina que les a mis hijos!! Me quedo por tu cocina que huele muy bien
    Un besico mañico

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  10. Una receta tradicional pero que con esos utensilios modernos presentas de maravilla, ¡¡que aproveche!!

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  11. Nunca lo he comido con plátano así que la próxima vez lo pruebo. Fenomenal receta. Besines.

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  12. que plato mas rico y siempre es muy socorrido, me encanta, besos

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  13. que plato mas rico y siempre es muy socorrido, me encanta, besos

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  14. No como el arroz a la cubana con plátanos desde que era pequeña! que rico y que recuerdos!!!!!
    mil besitos de Juana!!! muass

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  15. nunca falla, plato muy socorrido y que siempre acierta con los invitados
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  16. este plato seria cubano...pero creo que ya es mas español,yo lo recuerdo en casa desde niña,a mis hijos les encanta y ahora a mis nietos tambien

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  17. qué rico!!!me encanta mezclarlo todo y me pongo morá, besos!!!

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  18. Un plato muy completo, que les gusta mucho a mis hijas, bueno y a todos.
    Besos. Lola

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  19. Este plato es muy rico. Hace mucho que no lo como y me encanta. Lo voy a hacer un día de estos.
    saludos y buena semana

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  20. Un plato que aunque sencillo siempre es bien venido a casa, yo creo que le gusta a casi todo el mundo. Besitos

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  21. Me gusta mucho mucho y con los plátanos fritos gana mucho el plato, me encanta!!! Ideal para el verano Adita.

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  22. Me encanta el arroz a la cubana desde pequeñita y encima es fácil de preparar, besitos.

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  23. Si tengo plátanos también me gusta freírlos para acompañar el arroz a la cubana. Me ha gustado el añadirle los ajos fritos al arroz.
    Besos.

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  24. Tengo una compañera que es adicta al arroz a la cubana, dejaba tu plato limpio limpio, jeje!
    Un beso, Adita!
    Aurélie

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  25. Qué rico, todo, Adita, me encanta.
    Saludos

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  26. Mmmm nunca lo he probado con platano frito, pero se me ha encendido la lucecilla en la cabeza cuando he visto la foto, se ve super rico, tengo que atreverme ya de ya a probarlo asi!!

    Y tomo nota sobre el arroz, seguro que queda super sabroso y aromatico.

    Besitossssss

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  27. Nunca le puse platano lo probare se ve muy apetitoso , besos

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  28. Me encanta tu plato, cuando estudiaba y me quedaba sóla en casa es lo que siempre me preparaba, decía que si me dejaban en una isla desierta con huevos, tomates y arroz tenía suficiente y si había alguna palmera para pillar unos platanos, ¡genial!. Me ha gustado mucho tu receta. Besos

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  29. Achei a receita muito interessante,
    O aspecto esta uma delicia
    bjs

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  30. Que bueno el arroz a la cubana, Adita, hace un montón que no lo preparo.
    Un beso.

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  31. Este plato clásico le encanta a uno de mis hijos, desde muy pequeño era y sigue siendo su plato preferido.
    besos,

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  32. Adita
    Que receita maravilhosa adorei beijos Luci

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  33. Esto si que es arroz a la cubana y no lo que ponen por ahi
    Riquisimo
    besitos

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  34. Un arroz a la cubana tradicional con plátano, sí señor :P

    Bss
    Con Especias

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  35. Era mi plato favorito de pequeña, no podía faltar el plátano frito por supuesto, qué recuerdoa me has traído, me encanta el huevo cuadrado,jejejjj.
    Un besito

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  36. El plato preferido de mis hijos, y el que siempre se preparan cuando yo no estoy en casa... pero sin el plátano. Bstos.
    Julia y sus recetas.

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  37. En casa se lo comen "doblao" como gusta.
    Hoy hemos coincidido en arroz.
    Besazos.

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  38. Es que si no lleva plátano es un simple arroz con tomate y huevos, verdad? Muy rico el truco de los ajos en el arroz, lo tengo que probar.
    Un besote

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  39. Adita, que delicia de plato de los de siempre pero está buenísimo.
    Un beso.

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  40. Aceptas dos niños para comer....te mando a los mios, pero que ahora mismo....!!! Les encanta...
    Besos

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