Tarta del 8º cumpleaños de Ana



Es una tarta de dos pisos, uno es de chocolate y el otro de naranja, deliciosos los dos.


Para el bizcocho de chocolate
250 g de mantequilla
350 g de azúcar
500 g de harina
300 ml de leche
2 cucharadas de cacao puro
5 huevos
3 cucharaditas de café de levadura Royal
Aroma vainilla.
Para el almibar
150 g de azúcar
150 ml de agua
Para cada bizcocho


A la leche le añadimos el cacao, tamizamos el harina junto con la levadura, mezclando bien.


Batimos la mantequilla con el azúcar, hasta que este blanquecina y espumosa, se puede batir con varillas eléctricas o con cuchara de madera.


Añadimos los huevos de uno en uno, hasta que se mezclen bien, sin añadir otro hasta que este bien integrado, añadimos la leche con el cacao y batimos,


Añadimos el harina junto con la levadura tamizadas y mezclamos bien, ponemos en un molde untado de mantequilla y enharinado sacudiendo la harina sobrante.


Llevamos al horno precalentado a 170º durante unos 40 minutos, dependiendo del horno, dejamos en el molde una vez cocido uno 15 minutos y lo desmoldamos sobre una rejilla para que se enfrié.

Para el bizcocho de naranja
250 g de mantequilla
350 g de azúcar
500 g de harina
5 huevos
300 ml de leche ( que puedes cambiar por zumo de naranja)
3 cucharaditas de levadura Royal
Ralladura de dos naranjas
Aroma


Rayamos la piel de dos naranjas solo lo amarillo, tamizamos el harina junto con la levadura, mezclando bien.


Batimos la mantequilla con el azúcar y la ralladura de naranja, hasta que este blanquecina, incorporamos los huevos de uno en uno.


Añadimos la leche o el zumo de naranja y batimos, a este le he puesto la pulpa y el zumo de las dos naranjas, equivalente a los 300 ml de leche.


Añadimos la harina con la levadura y mezclamos bien, yo le he añadido 10 gotas de aroma de naranja y un poco de colorante naranja.


Los moldes del segundo piso y las faldas de las muñecas, los tenia preparados, pintados con  mantequilla y harina, llevamos al horno precalentado a 170º.


Al almíbar de los bizcochos de naranja le puses 5 gotas de aroma de naranja, para el almíbar 150 ml de agua y 150 g de azúcar, y cocer 5 minutos.


Abrir los bizcochos por la mitad, emborrachar un poco y  rellenar con ganache de chocolate blanco dando una capa por fuera también.
Con el bizcocho de chocolate hacemos lo mismo pero con ganache de chocolate.


Extendemos el fondant para forrar la tarta, la marque unos dibujos con una plantilla de silicona con texturas


Y a decorar por fuera.


Y preparar las faldas de las muñecas. haciendo muesca en el bizcocho para marcar el vuelo de las faldas, forrar con fondant y decorar.


Así ya queda bonita, terminada, espero que os guste, besos
Adita

34 Comentarios

  1. Gua Adita, que maravilla, te ha quedado muy bien, como te estas soltando con el fondant. bs.

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  2. Una verdadera obra de arte!!! Besos!

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  3. Ficou um bolo lindo .
    Deve ter feito bastante sucesso.
    bjs

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  4. Que estupenda te ha quedado, muy bonita, preciosa. Eres una artista. Y tiene que estar buenísima. Besos y feliz martes.
    Carmen
    http://huevoypelao.blogspot.com.es

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  5. Eres toda una artista, una tarta preciosa.

    Un beso

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  6. Adita si con 8 años le preparas esta maravillosa tarta no quiero no pensar cuando sea más grande....Que manos tienes.!!

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  7. Que pasad de tarta Adita...hasta los vestidos, estas hecha una artista!!
    Besos

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  8. Es una maravilla Adita. Yo no me vería capacitada para hacer esas cosas, y mas con los ánimos que tengo últimamente.
    Felicidades a Ana.....gracias que es una niña, que si es una persona mayor le daría penita comérsela.
    Besinos

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  9. Preciosa y riquísima que esos dos bizcochos son deliciosos.
    Besazos.

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  10. Pues felicidades para esta pequeña tocaya mía, vaya tarta preciosa!

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  11. Felicidades a la niña ,le has preparado una tarta preciosa y con muchos detalles ,ademas estoy segura que estaba muy rica.besinos

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  12. Madre mía, Adita, pero tú cuando tienes tiempo de hacer tantas cosas? Me dejas impresionada, vamos!! Esta tarta es de profesional, de concurso!!
    Un besote

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  13. una tarta impresionante!! y nada menos que tres muñecas ,a Ana le encantaria
    besitos

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  14. Una tarta preciosa, Ana estaría muy contenta. Besos.

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  15. Vaya tarta más bonita. Qué ilusión le haría a Ana celebrar un cumpleaños con una tarta como esta. Y qué manitas eres tu, yo me veo incapaz con esto del fondant. Y más para hacer muñecas!!
    Un beso

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  16. muy bonita Adita ¡¡¡¡ felicidades a la princesa

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  17. Adita, mi nieta también se llama Ana, tiene tres años, pero le encanta soplar velas en una tarta, creo que las compañeras ya te han dicho la preciosidad de tu tarta, felicidades a ti y tu nieta........saludos paco

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  18. Buenas tardes Adita. Esto no es una tarta si no una obra de arte. Te ha quedado de cine, me imagino la cara que se le quedo a Ana nada mas verla.
    Un beso Paco

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  19. como no la va a hacer ilusion la tarta a ana si es una pasada!!!
    saludos

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  20. madre mia que artista eres! te ha quedado preciosa! es muy bonita!

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  21. Adita por dios es preciosa me encanta haces unas cosas preciosas eres genial y maravillosa Ana estará encantada voy a mirarla otra vez me encanta
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  22. Te lo has currado mucho mucho, la niña quedaría encantada...felicidades, besos

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  23. Pedazo de artista que estas hecha una verdadera preciocidad.Felicidades para Ana.Besets.

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  24. Te ha quedado preciosa, seguro que Ana se puso contentísima al ver su tarta.
    Besos.

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  25. Oleee y Oleeee!! Estas hecha una artista...
    Menuda tarta que has preparado.. Te ha quedado genial y muy chulaaaaa!!!

    Muuak Muuak

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  26. Felicidades a Ana. Adita me dejas sin palabras.... hasta las faldas de las muñecas¡¡¡¡ que peciosidad¡¡ y que rica. Eres lo mas¡¡. Bss

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  27. Que tarta tan maravillosa.....me encantaría tener tus manos, eres toda una artista.
    Besitos.

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  28. Adita.......hace tiempo que no me paso por aquí, no porque no quiera, es por falta de tiempo. Hoy tengo un ratillo de tranquilidad y estoy a toda prisa intentando recuperar el tiempo perdido. Me ha sorprendido la cantidad de tartas que ya tienes fotografiadas. Ésta de Ana es una preciosidad. Sigo diciendo que menuda paciencia que tienes.
    Un besote muy fuerte,
    Mar

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  29. !!Que preciosidad de tarta, y lo rica que debía de estar,Felicidades a Anita.Besos guapa.

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  30. Qué tarta tan bonita, Adita.
    Preciosa e ideal para una princesa de 8 años.
    Te ha quedado muy chula, como la de la mejor pastelería....
    Un beso, guapa, y gracias por el paso a paso.

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  31. Qué bien que hayas podido volver a recuperar el blog, por fin he podido ver la tarta, es muy bonita, tienes unas manos de hada.
    Felicidades a Ana, es muy guapa y seguro que la tarta le encantó.
    Besos.

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  32. Hola Adita. Muchas felicidades por el cumpleaños de A na. una tarta laboriosa pero exquisita y que estoy seguro habrá hecho las delicias de la homenajeada. Has hecho una tarta que es una preciosidad. tienes unas manos con ángel. Te felicito a ti también por ser la artista de este monumento.
    Saludos

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