sábado, 2 de febrero de 2013

MONTADITOS DE LOMO

INGREDIENTES
Pimientos verdes.
Filetes finos de solomillo de cerdo.
Pan de molde
Huevo.
Aceite


Lavamos y cortamos pimiento en trozos pequeños.


Salamos un poco y los freímos.


Una vez fritos los sacamos y los reservamos.


Con un corta pastas cortamos unos discos  pequeños de pan de molde.


Los freímos en el aceite de los pimientos por los dos lados.


Los dejamos escurrir el aceite, sobre papel de cocina.


Cortamos unos filetes de solomillo de cerdo y los salteamos con una cucharada de aceite  en una sartén.


Rompemos un poco un huevo.


Se lo añadimos a los pimientos y el lomo.


Lo dejamos que cuaje un poco pero que no quede seco, removiendo un poco en la sartén.


Ponemos el corta pasta sobre el pan frito y así nos ayudamos para hacer los montaditos, vamos poniendo encima del pan el revuelto.



Una tapa sencilla barata y muy sabrosa, espero que os guste. 

21 comentarios :

  1. una variante de presentacion del montadito elegante y original, además, con el revuelto le das otro toque. besitos

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  2. Adita, resérvame un par, que con una cevezina bien fría tienen que estar de muerte.
    Besos

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  3. Desde luego quien no hace cosas originales y sencillas es porque no quiere....qué idea más buena.
    Bss
    Mar

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  4. Que nos guste? a mi me ha encantado Adita!! ese revueltillo encima de ese pan crujiente debe estar de vicio y la idea de volver a poner el corta-pastas para que no se desmoronen los montaditos me ha parecido genial, esta con tu permiso me la apunto.
    En mi blog para diabéticos te he dejado un regalito puedes pasarte a por el cuando quieras.
    Un biquiño y que tengas un buen finde

    http://unadiabeticaenlacocina.blogspot.com.es/2013/02/primer-premio-best-blog.html

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  5. Que ricos y bonitos, así con el pan de molde cortadito!!!
    Besinos

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  6. Que ideas tan buenas tienes. una tapa perfecta, completa y buenisima. buen finde. bss

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  7. El pan crujiente es para morirse pero ese revoltillo...madre mia ese revoltillo me ha robado el corazón.
    Me encanta...me muero por probarlo.
    Besitos.

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  8. Diferentes a los montaditos clásicos y desde luego riquísimos.
    Que arte tienes!
    Besazos.

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  9. Adita que cosa mas rica, y crujiente,de montaditos, con ese pimiento y el pan frito le tiene que dar un sabor extraordinario, me han encantado, ademas asi de pequeñitos se ven preciosos. Un abrazo preciosa

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  10. Te dejo el plato limpio. ¡Cosa buena!

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  11. Desde luego Adita que coas más rica has preparado, la presentación es estupenda y tiene que estar para ponerse ciega.
    besos

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  12. Uno de estos me tomaba yo ahora mismito.
    Un besazo.

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  13. menudo montadito has preparado,estos se los preparo a mis hijos que seguro les van a encantar,lo del paso a paso me gusta mucho....besitos

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  14. Uy qué cosa más rica!! de buena gana me los tomaba para cenar ehh!

    besos

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  15. Estos montaditos estarian exquisitos!!! que maravillla me tomaria unos cuantos uumm.....Besitos

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  16. Unos montaditos deliciosos tomo nota para hacerlos el domingo que suelo hacer alguno, asi que gracias por la receta

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  17. Una tapita de lo más sabrosa y es que has combinado lo que nunca falla pimientos lomo y huevos.
    Un abrazo

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  18. Me gustan mucho éstos montaditos que has preparado pero yo me tendré que conformar con tostar el pan en el tostador, nada de fritos!

    Besos guapa, espero verte en Zaragoza. Mua

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