Bizcocho con ron y vainilla

Ideal para un desayuno, una merienda, o darte un placer para el cuerpo, sencillo y sin complicaciones, pero muy rico.

Ingredientes
125 gr de azúcar glass
125 gr de harina
50 gr de mantequilla
3 huevos
½ sobre de levadura química
Una pizca de vainilla en polvo o una cucharadita de vainilla liquida
3 cucharadas soperas de ron
Encendemos el horno a 180º


Si la vainilla es liquida, se la echamos al ron.
Pesamos o medimos los ingredientes, que vamos a usar, la levadura química la tamizamos con la harina, la mantequilla la metemos unos segundo en el microondas, para dejarla líquida.
Separar las yemas de las claras, poner las yemas en un bol, añadir el azúcar, batirlas con las varillas eléctricas, para obtener una mezcla blanquecina  y espumosa.


Añadir el ron, la harina tamizada con la levadura, la vainilla y mezclar bien. 
Cuando este la masa sin grumos,  añadir la mantequilla derretida, mezclar bien, para que quede bien incorporada.
Añadir,  la mitad de las claras montadas a la preparación,  mezclar con movimientos envolventes,  con una espátula se mezclan muy bien.
Añadimos el resto del merengue que nos queda, y seguimos con movimientos envolventes, mezclamos todo bien, echamos la masa en el molde.
Llevamos al horno,  precalentado a 170º  en 30 minutos aproximadamente está cocido, probamos con un palillo antes de sacarlo.


Es un bizcocho muy rico, dejamos unos minutos en el molde,  desmoldamos dejándolo sobre una rejilla, para que se enfríe.


Muy sencillo espero que os guste, besos
Adita

39 Comentarios

  1. Hola Adita, esa mezcla tiene que irle fenomenal al bizcocho y la pinta del mismo habla por sí sola. Por cierto, se te ha colado vinilla en el encabezamiento en lugar de vainilla, te lo digo a los efectos oportunos. Un besito.

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  2. FICOU UM LINDO BOLO , SIMPLES E OPTIMO PARA ACOMPANHAR UM CHÁ NESTES DIAS DE OUTONO.
    BJS

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  3. Qué buena pinta, se ve muy esponjoso.
    Saludos

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  4. Me encanta el sabor que le da el ron a los dulces, este bizcocho está de miedo.
    Besos Adita.

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  5. delicioso este bizcocho, me imagino lo bien que huele, ummmmm.bsts

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  6. El ron de la da muy buen sabor a los bizcochos.
    Te ha quedado un bizcocho fabuloso.
    Besos.

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  7. Muy rico este bizcocho. El ron y la vainilla le dan muy buen sabor. Muy buena pinta ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  8. Por Dios que pintaaaaa, si es que no paras querida, todos los dias nos pones los dientes largos, da igual que sea en dulce como en salado, pero yo flipo con tu cocina, me vas a matar. Besitos

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  9. Rico bizcocho con su toque de gracia que seguro le aporta el ron, cojo un trocito para la merienda espero que no te importe un besazo y buena semana.

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  10. este finde me toca sí o sí hacer bizcocho porque ya llevo unas cuantas recetas vistas y me estáis metiendo el gusanillo, jejeje

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  11. Que esponjoso y bonito te ha quedado debe de estar riquisímo. Besos

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  12. Tomaré nota, para mi bizcocho semanal, una vez que comienza el cole.... pero no le podré añadir ron pon los niños.
    Besinos

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  13. Que rico sabor ha de tener con la vainilla y el toque de ron...ummmm!, me lo apunto!

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  14. Que presencia más rica!!! con esos ingredientes tiene que saber delicioso. besos,

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  15. Que belo bolo. E de baunilha deve estar delicioso. Bjs

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  16. Holaaa, empieza la temporada bizcochera, con la bajada de temperaturas a quién no le apetece hornear? te ha quedado un exquisito bizcocho.
    Un besoooo

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  17. A ver si ahora puedo, (hace un rato no me publicaba el comentario)
    Un bizcocho que tiene pinta de estar de vicio, un beso

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  18. Que rico este bizcocho. Imagino que el ron le debe dar un sabor y aroma sutiles, pero especiales.
    Unn abrazo

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  19. Que buena pinta Adita, con ron no lo he probado.
    bEsos. LOla

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  20. Porque voy a llegar tarde a casa pero si noooooo me ponía hoy mismo.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  21. Yo me quedo con un trocito para el desayuno si te ha sobrado algo!!!!! Me encanta el aroma del ron en los bizcochos.
    Un besito.

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  22. Adita cariño que delicia de bizcocho ,con una perfecta combinación.
    Un Besote

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  23. Que bueno!!! con el cafelito, pá merendar.... Como siempre, Deliciosa.
    ^_^
    Besos 2.0

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  24. que rico Adita los bizcochos me encantan bueno en casa es lo que desayunamos siempre suelo hacer 2o 3 a la semana a si que este cae seguro debe de estar delicioso
    !!!! un besito !!!!

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  25. que pinta mas buena y el toque del ron ummmmm delicia

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  26. Se ve muy esponjoso.Debe estar buenísimo.

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  27. Tiene un aspecto más que bueno! Además el sabor de vainilla y el toque tan sutil que da el ron, me encanta. Gracias y besos Ana

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  28. QUE RICO TE HA QUEDADO GENIAL.
    ME GUSTARIA PONER EN MI BLOG LO DE LAS FOTOS EN MINIATURA, LO HE PREGUNTADO PERO NADIE ME RESPONDE Y NO DOY CON EL, SI PUDIERAS AYUDARME Y DECIRME DONDE LO PUEDO ENCONTRAR TE LO AGRADECERIA.GRACIAS .BSSSSS

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  29. Querida Adita. Para mí también fue muy bonito conocerte. Derramas felicidad con tu sonrisa. Yo sí que he podido hacerme seguidora. Inténtalo otra vez en el mío. Este bizcocho me ha encantado. Un beso fuerte

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  30. Tiene que ser delicioso.
    Una pinta de miedo, como para no perdérselo.
    Feliz domingo y mil gracias.

    Un beso.

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  31. También a mi me gusta usar el ron en los pasteles. Que bueno está diciendo cómeme..Para a tarde de hoy genial! Bs.

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  32. Un trozo por fa me comia yo con un cafe besitos

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  33. que bueno Adita ...me llevo un trocito con tu permiso ,un besote y feliz finde

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  34. Buenísima pinta, un bizcocho de esos que te comes con gusto!!un beso guapa

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  35. Cuánto me gustan los postres que llevan ron! Y si además llevan algo de vainilla ya no puedo resistir jejeje
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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