Bizcocho con ron y vainilla

Ideal para un desayuno, una merienda, o darte un placer para el cuerpo, sencillo y sin complicaciones, pero muy rico.

Ingredientes
125 gr de azúcar glass
125 gr de harina
50 gr de mantequilla
3 huevos
½ sobre de levadura química
Una pizca de vainilla en polvo o una cucharadita de vainilla liquida
3 cucharadas soperas de ron
Encendemos el horno a 180º


Si la vainilla es liquida, se la echamos al ron.
Pesamos o medimos los ingredientes, que vamos a usar, la levadura química la tamizamos con la harina, la mantequilla la metemos unos segundo en el microondas, para dejarla líquida.
Separar las yemas de las claras, poner las yemas en un bol, añadir el azúcar, batirlas con las varillas eléctricas, para obtener una mezcla blanquecina  y espumosa.


Añadir el ron, la harina tamizada con la levadura, la vainilla y mezclar bien. 
Cuando este la masa sin grumos,  añadir la mantequilla derretida, mezclar bien, para que quede bien incorporada.
Añadir,  la mitad de las claras montadas a la preparación,  mezclar con movimientos envolventes,  con una espátula se mezclan muy bien.
Añadimos el resto del merengue que nos queda, y seguimos con movimientos envolventes, mezclamos todo bien, echamos la masa en el molde.
Llevamos al horno,  precalentado a 170º  en 30 minutos aproximadamente está cocido, probamos con un palillo antes de sacarlo.


Es un bizcocho muy rico, dejamos unos minutos en el molde,  desmoldamos dejándolo sobre una rejilla, para que se enfríe.


Muy sencillo espero que os guste, besos
Adita

42 Comentarios

  1. Hola Adita, esa mezcla tiene que irle fenomenal al bizcocho y la pinta del mismo habla por sí sola. Por cierto, se te ha colado vinilla en el encabezamiento en lugar de vainilla, te lo digo a los efectos oportunos. Un besito.

    ResponderEliminar
  2. FICOU UM LINDO BOLO , SIMPLES E OPTIMO PARA ACOMPANHAR UM CHÁ NESTES DIAS DE OUTONO.
    BJS

    ResponderEliminar
  3. Qué buena pinta, se ve muy esponjoso.
    Saludos

    ResponderEliminar
  4. Me encanta el sabor que le da el ron a los dulces, este bizcocho está de miedo.
    Besos Adita.

    ResponderEliminar
  5. delicioso este bizcocho, me imagino lo bien que huele, ummmmm.bsts

    ResponderEliminar
  6. El ron de la da muy buen sabor a los bizcochos.
    Te ha quedado un bizcocho fabuloso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Muy rico este bizcocho. El ron y la vainilla le dan muy buen sabor. Muy buena pinta ¡¡¡

    Un Abrazo, Agustí Cangrejo Grande

    ResponderEliminar
  8. Por Dios que pintaaaaa, si es que no paras querida, todos los dias nos pones los dientes largos, da igual que sea en dulce como en salado, pero yo flipo con tu cocina, me vas a matar. Besitos

    ResponderEliminar
  9. Rico bizcocho con su toque de gracia que seguro le aporta el ron, cojo un trocito para la merienda espero que no te importe un besazo y buena semana.

    ResponderEliminar
  10. este finde me toca sí o sí hacer bizcocho porque ya llevo unas cuantas recetas vistas y me estáis metiendo el gusanillo, jejeje

    ResponderEliminar
  11. Que esponjoso y bonito te ha quedado debe de estar riquisímo. Besos

    ResponderEliminar
  12. Tomaré nota, para mi bizcocho semanal, una vez que comienza el cole.... pero no le podré añadir ron pon los niños.
    Besinos

    ResponderEliminar
  13. Que rico sabor ha de tener con la vainilla y el toque de ron...ummmm!, me lo apunto!

    ResponderEliminar
  14. Que presencia más rica!!! con esos ingredientes tiene que saber delicioso. besos,

    ResponderEliminar
  15. Que belo bolo. E de baunilha deve estar delicioso. Bjs

    ResponderEliminar
  16. Holaaa, empieza la temporada bizcochera, con la bajada de temperaturas a quién no le apetece hornear? te ha quedado un exquisito bizcocho.
    Un besoooo

    ResponderEliminar
  17. A ver si ahora puedo, (hace un rato no me publicaba el comentario)
    Un bizcocho que tiene pinta de estar de vicio, un beso

    ResponderEliminar
  18. Que rico este bizcocho. Imagino que el ron le debe dar un sabor y aroma sutiles, pero especiales.
    Unn abrazo

    ResponderEliminar
  19. Que buena pinta Adita, con ron no lo he probado.
    bEsos. LOla

    ResponderEliminar
  20. Porque voy a llegar tarde a casa pero si noooooo me ponía hoy mismo.
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  21. Yo me quedo con un trocito para el desayuno si te ha sobrado algo!!!!! Me encanta el aroma del ron en los bizcochos.
    Un besito.

    ResponderEliminar
  22. Adita cariño que delicia de bizcocho ,con una perfecta combinación.
    Un Besote

    ResponderEliminar
  23. Que bueno!!! con el cafelito, pá merendar.... Como siempre, Deliciosa.
    ^_^
    Besos 2.0

    ResponderEliminar
  24. que rico Adita los bizcochos me encantan bueno en casa es lo que desayunamos siempre suelo hacer 2o 3 a la semana a si que este cae seguro debe de estar delicioso
    !!!! un besito !!!!

    ResponderEliminar
  25. que pinta mas buena y el toque del ron ummmmm delicia

    ResponderEliminar
  26. Se ve muy esponjoso.Debe estar buenísimo.

    ResponderEliminar
  27. Tiene un aspecto más que bueno! Además el sabor de vainilla y el toque tan sutil que da el ron, me encanta. Gracias y besos Ana

    ResponderEliminar
  28. QUE RICO TE HA QUEDADO GENIAL.
    ME GUSTARIA PONER EN MI BLOG LO DE LAS FOTOS EN MINIATURA, LO HE PREGUNTADO PERO NADIE ME RESPONDE Y NO DOY CON EL, SI PUDIERAS AYUDARME Y DECIRME DONDE LO PUEDO ENCONTRAR TE LO AGRADECERIA.GRACIAS .BSSSSS

    ResponderEliminar
  29. Querida Adita. Para mí también fue muy bonito conocerte. Derramas felicidad con tu sonrisa. Yo sí que he podido hacerme seguidora. Inténtalo otra vez en el mío. Este bizcocho me ha encantado. Un beso fuerte

    ResponderEliminar
  30. Tiene que ser delicioso.
    Una pinta de miedo, como para no perdérselo.
    Feliz domingo y mil gracias.

    Un beso.

    ResponderEliminar
  31. También a mi me gusta usar el ron en los pasteles. Que bueno está diciendo cómeme..Para a tarde de hoy genial! Bs.

    ResponderEliminar
  32. Un trozo por fa me comia yo con un cafe besitos

    ResponderEliminar
  33. que bueno Adita ...me llevo un trocito con tu permiso ,un besote y feliz finde

    ResponderEliminar
  34. Buenísima pinta, un bizcocho de esos que te comes con gusto!!un beso guapa

    ResponderEliminar
  35. Cuánto me gustan los postres que llevan ron! Y si además llevan algo de vainilla ya no puedo resistir jejeje
    Besos y feliz semana,
    Palmira

    ResponderEliminar
  36. Con ese toque de ron tiene que estar de miedo👍besinos

    ResponderEliminar
  37. Mamaa mia m encanta ese postre 💕💕

    ResponderEliminar
  38. Entre el ron y la vainilla le deben dar al bizcocho un sabor muy rico, una merienda exquisita.
    Besos.

    ResponderEliminar

Mis últimas recetas

Reconocimientos a mi cocina