Salmorejo


                                              
INGREDIENTES
1/2  kilo de tomate maduros y rojos.
100 gr de miga de pan si es del día anterior mejor.
100 ml de aceite de oliva.
1 diente de ajo y una cucharadita rasa de sal.
PARA DECORAR
Huevo duro.
Jamón serrano.


Lavamos y cortamos  los tomates en trozos.
En un bol ponemos el pan con agua.
Medimos el aceite y el vinagre.


Echamos todo en el vaso de la batidora o Thermomix,  junto con el diente de ajo sin el germen, y la sal, trituramos todo  hasta que este hecho una papilla, para que quede mas fino, lo pasamos por el chino.


Lo servimos frío, y decoramos con huevo duro, y un picadillo de jamón serrano, barato, sencillo y rico en verano, aunque a mi me encanta también en invierno, espero que os guste besos.
Adita

32 Comentarios

  1. Umm, lo que apetece con este calor.... Besitos

    ResponderEliminar
  2. A mi me encanta el salmorejo tanto en verano como en invierno. Me tomaba ahora mismo una copa de salmorejo como la de la foto. ¡Qué rico!

    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  3. Hay madre que rico y a estas horas que hambre. Besos.

    ResponderEliminar
  4. Mira que me gusta el salmorejo y no lo hago nunca. Será que en casa hay alguien que lo tiene como especialidad y no quiero competir.
    Saludos
    JUEGO DE SABORES

    ResponderEliminar
  5. Con el calor es una comida fija en casa, que rico y fresquito.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  6. Desde que descubrí este plato me vuelve loca. Lo hago muy, muy a menudo, aunque para mi sola. Muchas veces con las cantidades a bulto. Pero que rico que esta.............
    Un beso

    ResponderEliminar
  7. Vaya peaso salmorejo cordobés, que te has marcao... una cosa rica de verdad. Que manos Diosssssss!!!!!
    ^_^
    Besos*****

    ResponderEliminar
  8. Me gusta, el gazpacho y el salmorejo pero.... nunca lo he cocinado, asi que tomo buen anota y estupendo para habituar a mi hijo a los ingredientes que son nuevos aun para el, jjjjjj

    ResponderEliminar
  9. Adita que rico el salmorejo y ahora con el calor gusta mucho más....Adita estoy de sorteo en mi blog si quieres apuntarte y probar suerte.

    ResponderEliminar
  10. Adita... que rico salmorejo.
    Y lo bien que pasa con estos calores!!!
    Besos.

    Kui_Netes

    ResponderEliminar
  11. Muy bueno y rico,yo lo voy a hacer mañana haber si me sale bien.besinos

    ResponderEliminar
  12. Qué rico se ve, una receta ideal para verano.
    bss

    ResponderEliminar
  13. Que fresquito mañana lo hago
    besos......................

    ResponderEliminar
  14. Quefresquito con estas calores... un besito.
    nieves

    ResponderEliminar
  15. Un clásico, y además con la thermomix se hace en un momento.
    besos,

    ResponderEliminar
  16. Me encanta el salmorejo, sobre todo cuando los tomates están en su punto como ahora.
    Un besiño

    ResponderEliminar
  17. ADITA DESDE QUE DESCUBRI EL SALMOREJO, QUE HACE COMO TRES MESES YO LO LLAMO MANJAR DE DIOSES!!! ME ENCANTA ES QUE YA NO PUEDO VIVIR SIN EL Y CON LA MAQUINITA ESTA,YO TENGO LA MY COOK ES UN MOMENTO HACERLO Y QUEDA FINISIMO QUE RICO!!!!
    !!!! UN BESITO !!!! AHH TE HICE CASO, YA QUITE LAS LETRAS DE VERIFICACIÓN MUCHAS GRACIAS

    ResponderEliminar
  18. Una receta ideal para el verano! Buenísima!

    ResponderEliminar
  19. Nunca fiz mas tenho a certeza que ia gostar.
    Esta com muito bom aspecto.
    bjs

    ResponderEliminar
  20. Tiene que estar riquisimo, no lo he probado nunca....se parece al gazpacho no ??????
    Besitos

    ResponderEliminar
  21. Ultimamente veo mucho salmorejo por todos lados, y no te lo vas a creer pero nunca lo he hecho, no se porqué. Este verano cae seguro, si es que tiene que estar de muerte!
    Un besito

    ResponderEliminar
  22. riquísimo tu salmorejo Adita me encanta fresquito ummmmmm. un besoteeeeeeeeeeeee y buen finde.

    ResponderEliminar
  23. Me encanta esta receta, en verano no falta en mi casa, es una delicia. Me ha encantado tu pastel de coco.
    besos

    ResponderEliminar
  24. Si me quitas los tropezones de jamón te envió 2 sonrisas :))
    Un saludito

    ResponderEliminar
  25. Desde que lo probé lo adoro. Y aunque se que es mas típico del verano, yo lo como todo el año.
    Buen finde Adita

    ResponderEliminar
  26. En este tiempo es una delicia el salmorejo.
    Besos.

    ResponderEliminar
  27. te quedo estupendo Adita! a mi me encanta y con este calor no apatece otra cosa..un besote

    ResponderEliminar
  28. En estas fechas en mi casa no falta, nos escanta...y casi todos los días lo tomamos de primero, para cenar ....besos

    ResponderEliminar
  29. Mi querida Adita te ha quedado divino, por mi tierra sigue el mismo calor, asi que imaginate como nos va este rico salmorejo. Mil besicos preciosa

    ResponderEliminar

Mis últimas recetas



Receta Por Dia Que Recetas Mundo Recetas Recetas de cocina Recetas de cocina todareceta.es