Pastel crujiente de miel



INGREDIENTES
100 gr. De mantequilla
100 gr. De miel
100 gr. De harina
100 gr. De azúcar glass
1 clara de huevo
Para el relleno
 Nata
 Fresón
Semillas de amapola.




Tamizamos la harina, junto con el azúcar glass


Engrasamos con mantequilla un molde,  el horno lo encendemos unos 10 minutos antes, 
a 180º C


En un bol,  ponemos la clara, añadimos la harina y el azúcar tamizados, mezclamos con una cuchara de madera.


Le añadimos, la mantequilla en pomada, y removemos hasta que este bien integrada


La miel la ponemos en el microondas, y la templamos para que se quede liquida, sin que se caliente mucho, y si no la calentamos en un cazo.



Le añadimos las miel, templada casi fría, aun la vamos a tener liquida, a la masa y moveremos bien para que se integre todo.


Ponemos la masa en una manga pastelera ,y cubrimos el fondo con la masa, para que nos quede una capa fina.


Alisamos con una espátula.


Llevamos al horno precalentado, se cuece enseguida en unos 10 minutos esta cocido,  lo retiramos del horno y  la desmoldamos, y  cortamos con un cuchillo bien afilado unos cuadrados, todos iguales.


Ponemos un poco de nata, en un cuadrado.


Sobre la nata, ponemos unos fresones cortados, y tapamos con otro cuadrado .


Podemos hacerlos, de dos piso, o de tres.


Adornamos, con semillas de amapolas.


Están deliciosos, espero que so gusten, besos
Adita

42 Comentarios

  1. Que rico, y el relleno delicioso.
    Besos

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  2. Buenos días Adita. Al ver el pastel creía que estaba hecho con hojaldre. El crujiente entonces es el bizcocho, o es por las semillas? Ay, qué duda. Besitos Adita.

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  3. Mmmm... Se me hace la boca agua! Debe saber a gloria!

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  4. mmmm...que buena pinta ,me tomaba uno ahora mismo con el cafe,si quieres vente te traes los pasteles y yo voy preparandote un cafe
    Besitos

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  5. muy rico, si señor!! por cierto el tamiz del ikea tb lo tengo yo, jejejej
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  6. GOSTEI MUITO ,FICARAM LINDOS COM OS MORANGOS.
    TAMBÉM GOSTEI DAS SEMENTES DE PAPOILA.
    BOM FIM DE SEMANA
    BJS

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  7. Que ricooo!!!! Me cogía un trocito, besitos

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  8. Pues sí que tiene que estar rico. Me gusta. Además los rellenos son infinitos...
    Saludos.

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  9. Tienes unas manos privilegiadas para las tartas, te quedan impresionantes, solo verlas y ya quieres probarlas. Bs

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  10. Nena muy buena receta del bizcocho y la idea de montaje genial. Deja abiertas muchas posibilidades.Bss.

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  11. como tiene que estar este pastel, tiene una pedazo pinta que no dejaria ni las migas, besitos

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  12. Ya no es solo que os de tiempo a cocinar,,,,¿os da tiempo a comerlo???. Me encanta esta receta, tomo nota.
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es

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  13. Qué dulcecito tiene que estar. Qué ricas las fresas, ya las estoy echando de menos. Besos

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  14. me la copio tal cual xq de verdad q me ha gustado.
    un saludo

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  15. Que bien me venía uno de postre Adita. Besines.

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  16. Deliciosos, para tomar ahora mismo con el cefelito.

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  17. Vaya pastel crujiente. Madre mia que pinta que tiene. Que presencia. No es complicado de preparar, Adita creo que soy capaz de prepararlo. Ya te contaré

    Un abrazo. Agusti

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  18. Adita que bueno tiene que estar este pastel!. Tomo nota gracias. Besos Ana

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  19. Jo, Adita, tiene que saber a gloria...
    Buenísimo!
    Aurélie

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  20. Una golosina con esos fresones, habrá que guardar la receta que por aquí ya no se encuentran.
    Besos.

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  21. Que rico y que bonito, es un alimento para la vista y el cuerpo.
    Besiños

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  22. Adita que ricos estos pastelitos, solo ver lo preciosos que te han quedado dan ganas de comerse unos cuantos, que pena que nos tengamos que conformar solo con verlos. Un abrazo muy grande amiga
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. chismes y cacharros21 julio, 2012 09:17

    Sí,Sí, que me gusta, tiene que estar muy bueno y además crujiente que rico con la nata... que hambre.Besos

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  24. Trinco un pan de ajos, una cucharadita de los huevos con gulas y de postre este bizcochito com fresas. Gracias!!!!,muuuua.

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  25. Adita, qué gusto poder visitarte de nuevo! Y qué cosas más ricas has preparado desde que no te vengo a ver! Ahora mismo me pongo al corriente.
    Un besote

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  26. Impresionante, tiene que estar de vicio. Un saludo

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  27. Qué rico y qué original es este pastel. Me gusta mucho.
    Un besote, guapa.

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  28. Para nada dudo que sea muy rico!!! si tiene
    una pinta buenisima, ademas adoro las fresas.
    Un beso

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  29. Adita el paso a paso es muy bueno y el resultado.....GENIAL!!!!

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  30. Quiero entregarte un premio es el Indalo de Diamante por tus 500 seguidores y me alegro de ser una de ellos, después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.

    http://cocina-trini.blogspot.com/search/label/Premios%20Platino%20y%20Diamante

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  31. Estos pastelitos tienen una pinta tremendamente buena!
    Los bizcochitos base me parecen fantásticos.
    Besazos.

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  32. que rico!
    La miel segur que le da un toque genial
    un beso

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  33. Wow, miel tan delicioso pastel ...
    Estoy muy ansioso de probar que es ahora.

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  34. Debe de estar buenísimo Adita que pasteles mas ricos nos haces ¡¡ besis

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