Es una tapa que el bacalao se queda jugoso, tanto para tomarla sola o acompañado por un pisto
Con el
cuchillo un poco inclinado
Lo cortamos
en tacos pequeños
Para
comerlos de un bocado
Con un papel
de cocina los secamos bien del agua que
puedan tener
Si tenemos
harina especial para témpera, solo tenemos que añadir agua
helada
Si la
preparamos nosotros, 1 cucharada de harina de trigo, 1 cucharada de harina de
arroz o maíz (maicena) y 1 cucharadita de levadura química (Royal)
Preparamos
agua muy fría, en un vaso con unos cubitos de hielo y las harinas hacemos una
papilla , pinchamos un palillo y los vamos rebozando.
Los podemos
freír en un cazo que con menos cantidad de aceite nos cubran los fritos, vamos
a tener mas altura que en una sartén
Los sacamos una vez fritos y los dejamos
sobre papel de cocina
Son una delicia de jugosos, espero que os guste, besos
Adita
43 Comentarios:
Adita que bueno el bacalao y en tempura muy rico, a mí la tempura me gusta en la carne, en verduras y en pescado, me encantan tus paso a paso, besitos
Es una receta muy fácil y rápida pero eso si, si viene alguien a comer o a cenar y le damos esto querran venir siempre jejeje.
Besos Nesa
Oooooooooooh con lo que me gusta el bacalao....me tienes arañando la pantalla del PC.
Un rico bocado!!
Besos
Nunca he probado el bacalao preparado así y me ha encantado, se ve super rico! un besO
Ya me creo que esta jugoso.... con bacalao delicioso seguro....
Deliciosos estos bocaditos de bacalao, y presentados en cucharitas te quedaron fantásticos!!
Besos
Me encanta la tempura, aunque yo no he consigo darle el punto perfecto que busco, aunque no desisto. Con bacalao no he probado.
Bss
Elena
A mi me encanta Adita, es un bocado de lujo, primero por el bacalao que ya se ve exquisito y luego por ese rebozado tan crujiente. Un besito
Riquísimo! Yo no probé más tempura que el de vegetales, me llevaría una porción del tuyo! Un beso,
Adita!! Que buena pintaaa!!
Deliciosoo!!
Que aperitivo mas estupendo y bien presentado. Me encanta el bacalao y la tempura le va fenomenal.
El paso a paso es ideal. Nos deja clarísimo el procedimiento :)
Un abrazo y feliz semana
Adita a mí el bacalao me gusta mucho y así en forma de tapita ni te digo. Gracias por tu comentario en mi blog y el haberte quedado por allí. Muchísimas gracias y un beso.
Querida Adita: ¡Vaya entrante más rico nos has preparado hoy!
Me encanta el bacalao y con esa tempuro tiene que estar buenísimo.
Te dejo un fuerte abrazo.
Kasioles
El bacalao de todas formas esta buenisimo, pero así en tempura creo que es de las mejores.
Un saludo
Debe estar buenísimo, me encanta la tempura!!
Besoss
Desde luego que sí, que esto es una verdadera delicia.
Besos. LOla
Como por aquí el bacalao no es común yo los hago con merluza que por aquí abunda y salen muy sabrosos y aprovecho la tempura para pasar por ella algunos vegetales.
Cariños desde mi blog de NUTRICIÓN http://siempreseraprimavera.blogspot.com/
http://norma2-siempreesprimavera-norma2.blogspot.com/
¿Con otro tipo de pescao se podría hacer Adita? Imagino que si,ya sabes la pelea que tengo en el bacalao :) El paso a paso muy bueno y esas cucharas para presentarlos me encantan,si pudiera comprar todo lo que veo ... Bss
HOLA TIENES EN MI BLOG UN AGRADECIMIENTO Y UN PREMIO BESOS
un aperitivo exquisito me encanta el bacalao,una ricura,abrazos y abrazos.
Qué buena receta!! Me encanta el bacalao!
Muy buena receta!!! Y sencillita de preparar.
Que ricoooo
Me parece una receta muy facil y original!!
Me encanta :D
Un besito
http://janakitchen.blogspot.com
Wow qué buena pinta, tendré esta receta muuuy en cuenta los próximos días :D así que mil gracias por compartirla ^^
Qué bueno este rebozado tan crujiente Adita, y con un interior meloso.
Besos.
Me encanta el bacalao.
Te quedó delicioso.
Se agradece el paso a paso.
Un saludo.
Buenas noches Adita. Un aperitivo o tapa de lujo el que has preparado, con ese bacalao rebozado en tempura. ¡Me encanta!
Un saludo Paco
Qué bocados tan ricos......
Me comería unos cuantos, se ven geniales.
Besitos.
¡Que pinta más rica!, me estoy aficionando al bacalao y esta receta me viene estupendamente. Besos, bombón.
Gracias por tu visita, veo que con otra preparación pero también bacalao. Lo probare en tempura. Saludos.
Adita vengo a ver tu cocina, gracias por pasarte por la mía.
estupendo tu paso a paso, que bueno el bacalao de todas las formas, pero en tempura me encanta.
Besitos
Para comer uno de tras de otro, un bocado riquísimo, un beso
Sin duda un delicioso bocado!!!
besotes
Nunca lo he comido en tempura y sin duda creó que tiene que ser un bocado exquisito, me gusta tu propuesta.
Un besote
QUE RICO !!! YO PREPARA ASÍ LA MERLUZA ALGUNAS VECES QUEDA MUY CRUJIENTE PROBARÉ EL BACALAO SALUDITOS!!!!
Una tapita estupenda, me gusta.
que rico que se ve el bacalao, un bocado exquisito.
Delicioso y además rápida no se puede pedir más.
Besitossss
Me han encantado!!! Se ven super ricos. Hoy yo tambien tengo bacalao para un concurso, si te interesa participar con esta receta puedes. Mira en mi blog. Riquismos estos fritos!!! Suelo hacerlo tambien con otros pescados variados. Estan buenisimos!!!. Un saludo
Hoy he comprado bacalao.
Voy a probarlo!!
A mi padre le ha encantado, así que esta será una de mis próximas recetas para la reunión familiar.Besines
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