Osobuco de ternera

Carrilleras ibéricas, al vino de Oporto, con espuma de patatas

Hamburguesa de lujo de buey

Pollo a la cerveza

Chuletas de lechal, a la villaroy, con verduras en tempura

Aleta de ternera rellena

Caldereta de cordero lechal

Conejo al ajillo

Albóndigas de ternera con jamón ibérico

Albóndigas al azafrán

Mis últimas recetas

Reconocimientos a mi cocina