Tosta con escalibada, vieiras y huevo



Nos va a quedar una tosta de lujo, exquisita, una delicia, un aperitivo que vas a repetir mucho.


Ingredientes
Barra de pan.
Escalibada. Para ver la receta pincha aquí.
Vieiras.
Huevos pequeño.
Ajos y perejil.


Si la escalibada la tenemos en la nevera, la sacamos para que no este tan fría.
Salteamos las vieiras, picamos ajo y perejil, echamos 2 cucharas de aceite en una sartén, cuando este caliente echamos el ajo y perejil picados, cuando tome un poco de color, echamos las vieiras, removemos hasta que estén un poco doradas.
Cortamos unas tostas de pan, un poco sesgada.
Ponemos sobre la tosta, una buena capa de escalibada.
Freímos 1 huevo por tosta, ponemos el huevo frito, en un lado de la tosta sobre la escalibada, al otro lado las vieiras.


Espero que os guste, besos.
Adita

7 Comentarios

  1. Que buena para un almuerzo de fin de semana y una ensaladita.Bs guapa y buenas noches.

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  2. Que pinchos tan buenos!!! Me encantan :) todo lo que llevan está rico y así en conjunto un gran bocado. Un beso y Feliz Inicio de semana...
    FitnomasFat.com

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  3. Que bueno!
    Besitos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira/

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  4. Hola Adita de esas maravillosa tostas me comía yo más de una te lo aseguro....ummmmm que ricas¡¡¡
    Muchos besitos y feliz semana¡¡¡

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  5. Adita, qué maravilla, no has escatimado en detalles y en poner lo mejor en estas tostas. Una delcia, para disfrutar de todo!!un beso

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  6. madre mía Adita, si esta tosta que nos presentas es un manjar absoluto, qué locura!!

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  7. Adita, con esta tosta nos has dejado a todos salivando, vaya cosa tan buenaaaa, una combinación 10

    Abrazos!!

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