Galletas decoradas con glasa



Unas galletas muy ricas, con una masa deliciosa, y si le pones glasa estan de vicio, seguro que te gustan.




Ingredientes
125 gr de mantequilla
125 gr de azúcar glass
330 gr de harina
1 huevo pequeño
2 cucharadas de leche
1 cucharada colmada, de cacao puro (opcional)
Unas gotas de aroma a estas les puse de vainilla 10 gotas


Pesar y tamizar la harina, reservar.
Pesamos el azúcar y tamizamos,  pesamos la mantequilla, si tenemos preparados todos los ingredientes tardamos menos.
Batir un poco la mantequilla en pomada, le añadimos azúcar glass, se la añadimos poco a poco, y batimos hasta que este espumosa y blanquecina, añadimos el huevo y batimos hasta que se incorpore todo en la masa, y echamos el aroma de vainilla, batimos un poco mas.
Incorporamos la harina tamizada,  dejamos que se integre bien todo.
Las galletas las podemos hacer con el cacao, se disuelve el cacao en la leche, y si las hacemos sin el cacao,  salen blanca y con sabor a vainilla, las dos quedan muy ricas.
Extendemos la masa sobre dos papeles vegetal, entre dos listones de madera, que nos van a servir de tope, para que todas salgan del mismo grueso, también le podemos poner los aros al rodillo, que nos van hacer el mismo efecto, que los listones de madera.


Los listones de madera, tienen distinta altura, a mi es lo que mas me gusta, y para el fondant uso los aros en el rodillo.
Las cortamos, con los cortadores de galletas que mas nos gusten.
Llevamos al horno, precalentado a 180º C y en unos 8 o 10 minutos se nos cuecen, depende de los hornos, en cuanto veáis los bordes dorados, las sacáis
Dejáis unos minutos en la bandeja, y después sobre una rejilla para que se enfríen.
La glasa te la puedes hace tu,  o usar icing, solo tienes que ir añadiendo agua, hasta la densidad que quieras,  esta es de La casa de América, les añades el colorante vas poco a poco batiendo, hasta obtener el color deseado.
Quedan muy ricas, tanto las de masa con chocolate, como las de vainilla.


Quedan muy ricas, tanto las de masa con chocolate, como las de vainilla.


Espero que os gusten, besos
Adita

15 Comentarios

  1. Merhabalar, çok güzel görünüyor. Ellerinize sağlık.

    Saygılar.

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  2. se ven deliciosas a mas no poder. a ver si me pongo yo con la glasa q es uno de mis pendientes de hacer.

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  3. Que galletas guapas,...
    Bejos,
    Espero por ti em:
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. ¡Qué galletas más bonitas!
    Me parecen ideales para regalar!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  5. Que preciosas y alegres te han quedado querida amiga, y ese juego de cafe es una verdadera joya, que me ha enamorado. Mil besicos cielo

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  6. Las galletas me encantan, pero la tacita y los platos también,je,je.

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  7. Te han salido de ensueño......dan hasta pena de comérselas....pero eso solo al principio luego a por ellas que tienen que estar riquísimas!!!!
    Feliz Puente y besitos !!!

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  8. Qué bonitas son, llenas de color para acompañar el café o el té.
    Besos.

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  9. Que bonitas Adita,me encanta que tengan tantos colores, no sabía yo el truco de los listones para que todas salgan iguales ,lo usa´re seguro,besos

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  10. Estas galletas y una taza de café una merienda de lujo para
    compartir!! te han quedado muy bonitas.
    Besos

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  11. Que cosa mas bonita Adita, son una coquetería me encantan eres genial... Y ademas tienen que estar buenísimas.
    Besos guapa!!!

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  12. Bueno... Adita !!!!
    pero que bonitas han quedado tus galletas....
    me encanta elaborar estos dulcecitos... y que olor tan rico al hornear...
    son preciosas y coloridas...
    yo tambien tengo hoy galletitas..
    un besazo...feliz puente !!!

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  13. Hola Adita, cómo lucen tus galletas y que ricas deben estar. Bien me tomaba un par ahora con el cafecito. La decoración está super chula.Besos.

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  14. Ya lo creo que tienen que estar a cual mas ricas y con lo bonitas que te han quedado se meten por los ojos con solo verlas, besos Adita y disfruta de este puente.

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  15. Te han quedado de lujo que ricas son,además me encantó tu taza,abrazos

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