Fritadas de patatas, pimientos y cebolla



INGREDIENTES
Patatas.
Cebollas.
Pimientos verde y rojos.
Aceite para freír.
Puedes poner las cantidades que quieras.



Cortamos patatas en rodajas, la cebolla  en medios aros y los pimientos  en bastones, una vez bien lavadas.



Freímos la cebolla, cortadas en medios aros, cuando este fritos sin que se doren mucho sacamos y reservamos



Freímos los pimientos el rojo y el verde.
Les ponemos un poco de sal en la salten para que se pochen antes, si freimos los verde primero,  no   se no nos tomaran el color rojizo de los pimientos rojos, reservamos los pimientos una vez fritos.



Freímos las patatas, podándolas, con temperatura baja del aceite.



Cuando tengamos todo frito los juntamos patatas, pimientos y cebollas.



Subimos el fuego para que tome mas color y se queden mas crujientes sin que se quemen, las ponemos a escurrir en un colador para que suelten todo el aceite.


Una guarnición fabulosa, para cualquier plato que quiera acompañar, no va a desfraudar, dencillo pero muy rico, espero que os guste, besos
Adita

9 Comentarios

  1. Sencilla y muy rica. Yo la haga muchas veces en casa. Besos

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  2. Madre mía, que rico, en casa gusta mucho. bs.

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  3. Delicioso, adoro este tipo de prato.

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  4. Esta fritada es riquisima es sencilla pero esta estupenda besitos

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  5. muy rico y si lo acompañas de unos huevos rotos ya es la caña de españa ¡¡¡¡¡besotes

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  6. Adita estoy de vuelta de nuevo con toda la gente que me ha hecho feliz estos últimos años, tú eres de esa buena gente que tan ricos platos nos hace. Esta fritada no la he hecho nunca y todos los ingredientes me gustan a cual más.
    Gracias por compartirla.
    Besos.

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  7. Uhmmmm un plato de lo mas rico
    yo soy tambien de los que les pongo un huevo frito y ya no necesita mas nada
    un besazo

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  8. Es una de nuestras comidas preferidas en verano, junto con un buen gazpacho fresquito. Deliciosa.

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