Aspic de frutas



Sencillo, se prepara muy rápido, a los niños y mayores les encantan,  es un postre muy sano.


INGREDIENTES
1 l. de líquido
25 g  de gelatina en laminas
7 cucharadas de azúcar
Frutas las que mas te gusten, esta llevan, grosellas, moras, fresón, plátano´, kiwi y arándanos
Para mayores podemos poner una parte de vino por agua, o cava


Lavamos las frutas con agua fría,  las ponemos a secar sobre papel de cocina.
Las hojas de gelatina, las dejamos con agua fría para que se hidraten.
Ponemos ½ litro de agua  a calentar.
Le añadimos el azúcar y dejamos hervir unos 3 minutos.
Retiramos del fuego el agua con el azúcar,  añadimos la gelatina muy escurrida, removemos hasta disolver toda con una cuchara de madera, le añadimos el 1/2 litro restante de líquido,puede ser zumos o cava si es para mayores y dejamos enfriar.
En los moldes que vamos hacer el áspic, lo tenemos en el frigorífico enfriando, ponemos en el fondo un poco  de gelatina para que cubra y llevamos a la nevera para que cuaje.


Colocamos frutas, sobre la capa de gelatina solidificada, combinando los colores de frutas,  volvemos a verter gelatina en forma de hilo y la dejamos solidificar.
Continuar el mismo procedimiento, capas de frutas y capas de gelatina, hasta agotar la totalidad de los ingredientes.
Dejamos el molde en el frigorífico,  mínimo 2 horas.




Puedes decorarlo como mas te guste, yo les puse nata y un coulis con las frutas que me sobraron, fácil de preparar, bonito y rico espero que os guste besos.
Adita

24 Comentarios

  1. Me encanta Adita¡¡¡¡, como tu dices facil, lleno de vitaminas y riquisimo¡¡¡¡¡ besos

    ResponderEliminar
  2. Queda genial y como dices muy rico. Un abrazo y feliz fin de semana, Clara.

    ResponderEliminar
  3. Me parece un postre muy sano y fácil de preparar, además de vistoso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  4. Como siempre una receta deliciosa
    Discúlpame si últimamente no os visito tanto como antes, pero ando algo "jodidilla" con un brazo, espero poderte visitar mas a menudo muy prontito
    Un besin :*

    ResponderEliminar
  5. wow! Se ve tan deliciosa. Gracias por esta receta.

    ResponderEliminar
  6. Muy bonita y rica, asi da gusto Adita, nos endulzas la vida que falta hace, un besito

    ResponderEliminar
  7. Hola Adita, el aspic es muy conocido y a pesar de ello yo no lo he preparado nunca. Es uno de estos platos que los llevas viendo años y no se sabe por qué se va quedadndo ahí en el tintero. Te ha quedado la mar de bonito y sin duda buenísimo.
    Un besooo

    ResponderEliminar
  8. Como siempre, nos presentas una receta riquísima. Debe estar de muerte!!

    Un besazo

    ResponderEliminar
  9. Oooooooooooooooooooooooooooooooh madre mía Adita que preciosidad y encima, además de bonito super rico.
    Besos.

    ResponderEliminar
  10. Lo siento pero los comentarios que tenia antes de estos se me han borrado sin querer, besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Esas cosas a veces pasan, a mi en alguna ocasion en vez de publicar di a eliminar y todo al traste, has hecho un aspic ideal, me gustan las frutas te ha quedado genial, yo nunca ncuentro grosellas para poder adornar los platos.

      Eliminar
  11. Que rico!
    Bom fim de semana,...
    Beijinhos,
    http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
    https://www.facebook.com/omeurefugioculinario

    ResponderEliminar
  12. Un postre delicioso y fresquito guapa, A mi hijo le encantan este tipo de postres.Besosssss

    ResponderEliminar
  13. Refrescante y muy rico. Un abrazo y buen domingo, Clara.

    ResponderEliminar
  14. que fresquita :) buena pinta e ideal para el veranito :)

    www.acomerconmama.blogspot.com

    ResponderEliminar
  15. Una manera original y diferente de tomar fruta, me encanta!! Besos

    ResponderEliminar
  16. Que forma mas bonita de tomar la fruta, queda preciosa con esa gelatina, ademas seguro que es un bocado fresco y agradable. Mil besicos mi Reina

    ResponderEliminar
  17. Hola Adita, ya estoy de nuevo por aquí, cuánto tiempo!!!!!!

    Me encanta la presentación, una receta muy original y sabrosa.

    Besitos.

    ResponderEliminar
  18. Ohhhhh que bonito, que colorido y que sabor mas increíble, enhorabuena, sigue así, un beso.
    LAS DELICIAS DE MAYTE

    ResponderEliminar
  19. Queda muy bonita la presentación con todas las frutas que has puesto, me encanta la gelatina.
    Besos.

    ResponderEliminar
  20. Pero qué postre más rico y encima ligerito ehh me gusta mucho, guapa

    bsos

    ResponderEliminar
  21. Es tan bonito! Siempre me ha llamado la atención aunque nunca lo he probado 😊

    ResponderEliminar
  22. Una presentación genial,que rico y refrescante, me chifla toda esa fruta,besos

    ResponderEliminar
  23. Hola Adita!! Con la gelatina se puede hacer maravillas, tu "aspic" te ha quedado muy bien, con mucho color . Muy buena idea introducir algún zumo o cava al líquido así se potencia y enriquece más su sabor. Besos.

    ResponderEliminar

Mis últimas recetas



Receta Por Dia Que Recetas Mundo Recetas Recetas de cocina Recetas de cocina todareceta.es