Gambas al ajillo

Sencilla, y rica, una de las tapas mas apreciadas, se hacen muy rápido y en la mesa es todo un lujo, te dejan el plato limpio¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡ que no hace falta fregarlo?

Ingredientes
400 gr. de gambas
3 dientes de ajos
2 cucharadas de aceite de oliva
1 punta de guindilla
Un poco de perejil picado




Pelamos las gambas.
Picamos los dientes de ajos muy menudos, echamos el aceite en la cazuela con los ajos y la guindilla, y dejamos que se frían un poco.
Dejamos que tome un poco de color los ajos, pero sin que se quemen.
Echamos las gambas,  salamos y las removemos un poco, para que se hagan por todos los lados.
Se hacen enseguida, 1 minuto a fuego vivo o 2 si son gambones, con el calor del aceite se terminan de hacer y así no se pasan.


Echamos un poco de perejil por encima cortado muy fino, una tapa para dos personas, salen 2 cazuelas, espero que os gusten, besos
Adita


54 Comentarios

  1. Qué ricas las gambas al ajillo! Eso sí, yo las compro peladas, no soporto tener que pelarlas... qué paciencia! Besos,

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  2. Hasta mi casa ha llegado el buen olor.....para ese aceite se necesita una barra de pan....esta quizás más bueno que las gambas y mira que están buenas.....

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  3. Anda que no hace tiempo que no las como, me has dado una envidia....

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  4. Ummmm!! Delicioosaassss!! Adii!!
    Yo llevo las cervecitas fresquitaas!! (jeejjejeej).
    Muuak muuak

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  5. Sí que me gustan. Mi madre las hacía todos los domingos y eran un aperitivo de fiesta. Besos.

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  6. Qué ricas esas gambitas, deben estar de vicio!!!
    Besos

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  7. Esas gambas al ajillo con un buena pan para mojar y te chupas los dedos mmmm....

    Besitos Nesa

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  8. ¡¡Qué ricas!!
    Yo las hago igual.
    Besos.

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  9. Esta es una receta que he hecho muchas veces, esta buenísima y es superfacil. saludos

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  10. Me encanta en casa caen al menos una vez a mes, besitos.

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  11. una tapa de las de siempre y ademas bien buena

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  12. Al ajillo, que ricas........ casi me gustan mas los ajillos que las gambas.....

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  13. Un aperetivo de los que nunca fallan.
    Besos. Lola

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  14. ayyy que me gustan las gambitas al ajillo, las preparas igual que yo aunque para las niñas no le pongo guindilla. Besitos

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  15. Buenas tardes Adita. Que buena y rica tapita que nos has preparado. Las gambas al ajillo es un aperitivo que no suele faltar en mi casa.
    Un saludo Paco

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  16. Lo mas rico que se puede comer, en casa las hace mi marido, y le salen de escandalo, un besote guapa

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  17. Adita, ¡¡¡que ricas gambas!!!!

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  18. Un aperitivo que no puede faltar, exquisito.
    Besos.

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  19. Pero que ricas, lo malo que te tienes que comer un barra de pan. Besitos

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  20. Que ricas Adita,
    y que rápidas!!!!

    Imperdible el paso a paso XD

    Bss

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  21. Uuufff,
    que bien suena este plato y que rico está.
    Me lo apunto.
    Un saludo.

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  22. Esta semana seguramente los hago.
    Besosss

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  23. Se ven de lujo, un clásico que me gusta mucho.
    Saludos

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  24. Menudo platito de lujo te has preparado. Esas gambas tan buenas deben de quedar de maravilla preparadas al ajillo. Besitos preciosa.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  25. que rica tapita de gambas, a mi me encantan asi, te han quedado de lujazo!!
    besotes!!

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  26. Esto es una autentica tapa de gambas al ajillo!!!!Deliciosasss!!!

    Besitos!!

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  27. Me chiflan estas gambas. Aunque yo creo que por no pelarlas, solo las como en casa de mi mami, jiji. Sitos

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  28. Venga yo pongo el pan y la cervecita fresquita, deliciosas!
    Besazos.

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  29. Me encantan las gambas al ajillo, estas tuyas te han quedado perfectas y con una explicación paso a paso, excelente.
    Saludos.

    http://xoriguer48-lasrecetasdelabuelo.bl...

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  30. Todo un clasico!!!!! me gustan mucho .... supongo que como a todos , jajaja
    Besos

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  31. A todo le das un toque tan bueno... es un gusto venir por aquí

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  32. ¡Que buenas!... menudo aperitivo con estas gambas

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  33. Riquisimas!!! en mi casa gustan muchísimos... Me alegro de haber llegado hasta tu blog.. Besos.

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  34. Un aperitivo de toda la vida, qué rico!

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  35. MMM que buena pinta, yo las hago de forma parecida, me encantan las gambas :).

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  36. Hummmm, el aperitivo por excelencia!! Me rechiflan.
    Besos

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  37. Hace siglos que no como gambas al ajillo, y con lo que me gustan! ^o^

    Bss
    Con Especias

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  38. me enbcantan las gambitas al ajillo adita, y estas te han quedao estupendas! un besote

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  39. Adita, si las pilla mi hijo se zamparia el solo las dos cazuelas, le encantan, besos

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  40. Ay si las pillara que me las comía enteras, como me gustan!
    Besazos.

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  41. Que ricas Adita, en casa nos encanta, te han quedado estupendas.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  42. menuda pinta aidita me pirran las gamabas me las comia todas jeje besos

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  43. Que rico para disfrutar esta tarde con una cervecita.
    Besos,
    Vero

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  44. Que olorcito y pinta tiene esta receta, mmmmmm, besicos

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  45. Me pierden las gambas al ajillo, gracias por publicar la receta de este clásico.
    Saludos

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  46. Un aperitivo ideal para cualquier momento del día.....delicioso.4
    Besos.

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  47. Hasta aqui me llega el olor. Jo, que ricas
    besitos

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  48. Hola, preciosa! Has captado mi interés en tu receta porque no hay un plato para picotear que me guste más que las gambas al ajillo. Además, estas que has preparado tú, en cazuelita, deben tener un sabor muy bueno sumado a que has usado gambas fresquitas. ¡Rico, rico! Un beso enorme y ya feliz fin de semana que está a la vuelta de la esquina. ;-)

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  49. Todo un clásico que preparado con tus manos ha quedado imponente. Que pena que no pueda saborearlo. Besos Adita!!!

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  50. Mmm deliciosas para chuparse los dedos sin duda alguna,besos

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  51. Me uno al clan de las que nos encantan las gambas al
    ajillo!! que ricas, gracias por la receta.
    Besos

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