Aceite de perejil


Hoy os traigo unos sencillo, y muy socorrido aceites, para decorar o aromatizar platos.

INGREDIENTES
100 g de hojas de perejil.
150 ml. de aceite.


Lavamos el perejil, cuando este seco quitamos las hojas  de las ramas, las hojas son las que vamos a usar,  para hacer el aceite.
Trituramos el perejil, le vamos echando el aceite, para que emulsione y se integre todo.
Una vez triturado lo ponemos en un biberón y lo tenemos listo.

Se hace enseguida, y es muy socorrido, para pescado marisco tapas, poner donde nos apetezca


Sobre una crema, unas gotas de este aceite, le da un toque distinto en sabor y presentación,  espero que os guste. besos
Adita

24 Comentarios

  1. Una receta básica que siempre viene bien para determinados aliños. Un besito.

    ResponderEliminar
  2. Esto queda genial para decorar los platos. Sencillo y vistoso. Besotes

    ResponderEliminar
  3. Que rico aceite, sromatizado y colorido

    ResponderEliminar
  4. Yo también lo hago y anda que no va bien para cantidad de cosas!!
    Besos guapa

    ResponderEliminar
  5. Riquísimo. Adita, tengo una receta de relish de perejil y ajo para guardar en la heladera, se pone vinagre también, pasá a verla si no la conocés. Un beso,

    ResponderEliminar
  6. Adita, me parece fantástico, siempre tienes cosas nuevas que mostrarnos...
    Un beso
    Esmeralda

    ResponderEliminar
  7. Me gusta, yo le suelo poner un diente de ajo.Besitos.

    ResponderEliminar
  8. Que sencillo y que toque tan bueno!!! Besos

    ResponderEliminar
  9. Estupenda para cualquier carne o pescado a la plancha.
    Besos. LOla

    ResponderEliminar
  10. Me parece perfecto para tenerlo siempre apunto.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  11. me gustan todos los aceites con hierbas, este lo he hecho alguna vez, el que mas me gusta es el de guindilla. un abrazo

    ResponderEliminar
  12. Muy buena y además queda muy bonita para decorar nuestros platos.
    Besos Adita.

    ResponderEliminar
  13. Esta receta responde a aquello de Bueno, Bonito y Barato :)

    ResponderEliminar
  14. Que chulo, los platos quedan mejor un poco adornados.
    Me han gustado tus rosquillas.
    besos

    ResponderEliminar
  15. Queda muy bonito para adornar los platos y aguanta bastantes días en la nevera.
    Besos.

    ResponderEliminar
  16. un aceite de lujo preparado en un plis plas...me encanta la idea!!un besicoo

    ResponderEliminar
  17. Como todo lo que publicas, me encanta.
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com

    ResponderEliminar
  18. Una idea perfecta, tomo nota, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

    ResponderEliminar
  19. Hola Adita, vengo por aquí por tu blog y me ha encantado!!! Tienes recetas maravillosas y muy bien explicadas...Enhorabuena y seguimos en contacto...

    Besitos...

    ResponderEliminar
  20. Yo lo uso mucho con ajo para el pollo asado y el pescado y le da un toque muy especial. Desde luego, que esta preparación da mucho juego
    Un beso

    ResponderEliminar

Mis últimas recetas

Reconocimientos a mi cocina