Galletas rizadas



INGREDIENTES
500 gr. de harina
250 gr. de manteca (de cerdo)
250 gr. de azúcar
250 ml. de leche
3 huevos
1 cucharadita de vainilla
1 sobre de levadura Royal
Una pizca de sal
Ralladura de limón


Batimos la manteca con el azúcar  hasta que este muy espumosa.


Añadimos los huevos uno a uno batiendo, no añadir el otro hasta que el que hemos echado este bien integrado.


Añadimos la leche y la ralladura del limón.


Tamizamos la harina con la levadura y se la añadimos.


Bien integrada la harina dejamos reposar 15 minutos.



Hacemos las galletas con la pistola y las metemos al horno precalentado a uno 180º  y cuando veamos que están con un poco d color las sacamos se suelen cocer en 15 minutos dependiendo de el horno.




Son unas estupendas galletas, espero que os guste besos.
Adita

51 Comentarios

  1. No se que tienen estas galletas que desde niña siempre me han cautivado,indiscutiblemente es su sabor y textura,te han quedado que de buenas ganas me comía esta tarde en la merienda unas cuantassss..Ummm riquísimas!!!Un Besote Encanto!!

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  2. Qué ricas galletas has preparado. Tienen una pinta estupenda.

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  3. Que galleticas más ricas.......así da gusto!! ^_^
    besos*****

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  4. Que buena pinta tienen las galletas. No parece dificil de hacer, y en mi caso no durarían mucho rato en el plato!!!
    Me encanta tu blog.
    Besitos
    Lau

    http://ovejaquebalabocaoquepierde.blogspot.com.es/

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  5. Que ricas, te han quedado estupendas. Besitos

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  6. Hoy el cafetito no se toma solo, va acompañado de unas galletitas recién horneadas. Que buenas!!!
    JUEGO DE SABORES

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  7. Hace mucho que no hago nada con manteca de cerdo me encantaba hacer entre otras cosas bombones...... pero galletas ummm galletas

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  8. Que ricas se ven, un cafelito y ponerse a mojarrrr.... ummm que delicia.Un beso guapa. Las mellis

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  9. Adita; No publiques el mensaje anterior, Te he puessto otro nombre, Disculpa. Ahora te envio el que sirve y bien escrito.

    Muchas gracias,

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  10. Magnificas galletas ¡¡¡ Tienen una muy buena pinta y seguro estan muy deliciosas.

    En mi Blog tengo una sorpresa para tí. Espero que te guste Adita Donaire ¡¡¡
    http://cangrejogrande.blogspot.com.es/2012/08/tres-premios-al-blog-mas-bonito.html

    Un abrazo, Agustí Cangrejo Grande

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  11. Estupendas Adita, yo las hare pero sin pistola, no me llevo demasiado bien con ella, jajja, besos

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  12. A mi grande le encantan este tipo de galletas.
    Además con la pistola se hacen en nada verdad?
    Besazos.

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  13. Que galletas tan ricas!!!!!!, y que bonitas están, me guardo la receta, algún día las haré.

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  14. Adita, a mi no me gustan a mi me encantan estas galletas por cierto que son muy tipicas de donde yo vivo y casi siempre hay en mi casa.
    Besos. LOla

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  15. Mmm...mira questán ricas estas galletas..te han quedado estupedas! un besoo

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  16. No puedo irme a la cama sin tomar un tazón de leche con galletas, estas se ven deliciosas, quién las pillara para esta noche!!mmmmmm!!!
    Besos

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  17. Hola Adita, yo sigo de vacaciones pero hoy me he podido meter en internet y me estoy dando una vuelta por aquí para veros....hace tiempo que no utilizo la pistola de galletas. Cuando me ponga otra vez con el horno y los fuegos haré estas galletas. Me las dejo en favoritos.
    Bss
    La cocina de Mar
    htpp://la-cocina-de-mar.blogspot.com

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  18. Buenas tardes Adita. Te han quedado estupendas estas galletas rizadas que has preparado. Me imagino que la manteca le da un sabor diferente. Si te sobraran por casualidad no las tires pues yo las recibo con los brazos abiertos. BUENISIMAS
    Un saludo Paco

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  19. Adita cariño que ricas galletas, me recuerdan las que hacia mi abuela con maquina, tienen que estar deliciosas. Besicos

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  20. Adita, me encantan estas galletas, como bien sabrás, son las mejores. yo las tengo también puestas en mi blog, veo algunas diferencias por eso de que en cada pueblo se hacen de una manera.me copio el truco de hacerlas con la churrera. Besos.

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  21. Que ricas galletas, te han salido estupendas.bs.

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  22. tienen una pinta buenísima!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  23. Estas galletas me encantan, qué buenas.
    Saludos

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  24. Mi madre las solía hacer a menudo pero las hacía con la máquina de picar carne y le ponia una boquilla especial para las galletas, no se si sabes de que te hablo, son muy tradicionales en mi pueblo estas galletas y estan de vicio. Besitos

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  25. Adita, Me alegro de visitarte y conocer tu cocina, estas galletas rizadas se ven exquisitas. Gracias por visitar y seguir mi blog.

    Saludos,
    Mari

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  26. parecen estupendas¿se pueden hacer con mantequilla?

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    1. Isabel si te apetece mas la mantequilla lo puede cambiar, pero si las hace con la manteca no le vas a sacar ningún sabor y quedan muy ricas te van a sorprender besos

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  27. Me encantan las galletas rizadas y a tí te han quedado perfectas, se ven deliciosas!! Besotes

    Elena

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  28. Que ricas Adita¡¡¡¡ me encanta hacer galletas en casa, bueno y luego comerlas claro¡¡¡, te han quedado estupendas
    besos

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  29. Estupendas galletas adita, seguro que estan ricas ricas.BS

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  30. Mi madre era una verdadera artista haciendo estas galletas, ahora cuando me ve hacerlas se lamenta porque ya no es capaz. >pero bueno por lo menos las sigue disfrutando al comerlas. Son una delica Adita. Besinossss

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  31. A estas galletas no me puedo resistir, me gustan desde pequeña.

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  32. El olor de tus galletas me llega a traves de mi laptop! Mmm!
    Bs!

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  33. Que ricas Adita, me gustan mucho para la merienda con un vasito de leche huuuu.Buen finde.Bsssss

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  34. uhmmm que ricas Adita
    ya las habia visto
    yo las hago pero un poco diferente
    las puse en mi libro y las prepare con la maquina de hacer chorizos con una pieza especial para hacerlas
    como antiguamente
    me encantan y te han quedado para empezar y no acabar..jjj
    un besazo feliz finde

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  35. Se ven muy ricas estas galletas, la forma queda muy chula, así variamos.
    Besos.

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  36. Buenas noches Adita, las galletas tienen un aspecto fantástico y la receta no es nada complicada, ideal para hacerlas este fin de semana. un abrazo.

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  37. Adita no hay nada que se te resista!!Qué ricas galletitas!!un beeso

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  38. Gostei muitas destas bolachas ,ficaram lindas e parecem-me bem deliciosas
    bj

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  39. Me gustan la recetas de galletas, me encanta hacer siempre que puedo resposteria para el desayuno, y estas me parecen interesantes. Tomo nota. De paso con tu permiso, me quedo por aqui. (^;^)

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  40. Que ricas galletas, tienen una pintaca. Madre mía que hambre que me está entrando, jeje. Un beso.
    http://cocinaconmj.blogspot.com.es/

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  41. Ricas galletas ,para cualquier momento ,son una delicia .
    Feliz Domingo .
    Un beso!!

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  42. Hola, quería preguntarte si sabes donde puedo encontrar la pistola con esas boquillas para estas galletas, no la encuentro por ningún lado.
    Unas galletas estupendas.
    Un saludo.

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  43. Hola, me podrías decir done encontrar una pistola como esta con las boquillas para hacer estas galletas? No la encuentro. Gracias. Un saludo.

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    1. Todas las pistolas traen, varios discos y esta entra en todas, yo tengo estas pistola y otra de acero inoxidable y las dos la traen, besos

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  44. ¿Me puede decir donde ha comprado el aparato de hacer las galletas?

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    1. En ferreterías, donde te vende menaje de cocina, en casi todas lo suelen tener, son pistolas con distintos discos, bs

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