INGREDIENTES
100 gr de champiñones.
2 dientes de ajos
1 rama de perejil
1 copa de vino Oporto o Bandeira
200 ml de crema de nata
2 cucharadas de aceite de oliva
Echamos en una sartén las 2 cucharadas de aceite y añadimos los champiñones en laminas y rehogamos un poco.
Cuando estén un poco pochados, le añadimos el perejil y los dientes de ajos picado muy fino y rehogamos un poco.
Le añadimos vino de Oporto o Bandeira.
Dejamos que se queme el alcohol.
Le añadimos un poco de nata y dejamos a fuego suave que reduzca.
Salamos un poco y ya la tenemos para acompañar carne o pescado, es sencilla pero muy rica.
S
Espero que os guste besos
Adita
es una autentica delicia esta salsa. Bien sencilla de hacer y con un sabor a champiñon bien rico. y ademas xa acompañar cualquier plato.
ResponderEliminarsaludos
Yo hago una salsa muy parecida y en casa nos encanta, así que imagino lo buena que está la tuya.
ResponderEliminarEl bizcocho de coco, uuummmm.
En casa nos encanta esta salsita de champiñones para acompañar la carne y el pescado...me entusiasma!!!.
ResponderEliminarBesitos.
oohhh Adita que salsa más rica, a mí el oporto me gusta mucho para cocinar. un besote bonita.
ResponderEliminarUmmm!!! Que salsa mas ricaaa!!
ResponderEliminarGenial para acompañar..
Besotes.
Adita si me pones un buen trozo de pan te dejo el plato limpio. Que pases un buen día. Besos
ResponderEliminarSencilla y muy rica esta salsa Adita, me ha encantado!!
ResponderEliminarBesos
Riquísima esta salsa Adita, aderezada con Oporto, uno de mis vinos preferidos para cocinar. Un besito y feliz dia.
ResponderEliminarUfff esta saltita tiene que estar irresistible, mira que tengo unos champis en la nevera, voy a dejar unos cuantos y me marco esa salsuki
ResponderEliminarBss
Afri
Esse molho é uma delicia,combina perfeitamente com um bife...já comia.
ResponderEliminarBoa semana
bjs
Ah, pero qué sencilla y rica, una delicia.
ResponderEliminarSaludos
una salsita deliciosa! que pinta tan rica!
ResponderEliminarMarchando dos de champiñones, una tu salsa y otra los míos en escabeche, jjjj que buen moje para darle fuerte al pan,jjj
ResponderEliminartiene que estar de rechupete
ResponderEliminarMe encantan los champiñones en cualquier receta, ésta te la copio.
ResponderEliminarBesos.
Adita, que buena está esta salsa, además la podemos combinar con cualquier cosa.
ResponderEliminarbesos,
Qué voy a decirte de lo rica que me parece esta salsa, si es una de las que más hago. Muy recomendable.
ResponderEliminarUn beso
Buenas tardes Adita. Que rica y sencilla salsa de champiñones que has preparado, ideal para acompañar cualquier plato, bien sea de carne o pescado.
ResponderEliminarUn beso Paco.
Ummhh!! Exquisita salsa Adita, Me encanta!!
ResponderEliminarUna de las salsas que mas me gustan y que para carne ami especialmente me encanta!! te quedo estupenda...Besss
ResponderEliminarUna crema que se prepara en un momento y que están bien rica, vamos deliciosa. Besos
ResponderEliminarUna salsa estupenda para acompañar una buena carne.
ResponderEliminarBesos. Lola
oooooohhhhhhh, Adita, cuanto tiempo sin saber de ésta maravillosa salsa, me recuerda una salsa casi igual, que la ponían en el restaurante Palas de Alicante, pero de eso hace un poquito de tiempo, no te pongo los años, jajajaja
ResponderEliminardeliciosa Adita................paco
Me encantan las salsas de champiñones combinan con todo.Muy rico.
ResponderEliminarQué bien vienen este tipo de salsas de acompañamiento y más cuando son sencillitas como esta. Me la quedo, porque seguro que la utilizo muchas veces.
ResponderEliminarUn beso
Que rico!
ResponderEliminarNão deixes de participar neste passatempo: http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/2013/05/passatempo-do-4-aniversario-do-o-meu.html
Beijinhos,
ESA SALSA ME ENCANTA.UMMMM.BSSSS
ResponderEliminarHola Adita, una salsita muy rica, para acompañar cualquier carne.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con MOntse
Adita que salsa mas rica facil y de lo mas delicioso me encanta mañana traigo el tupper
ResponderEliminar!!!! un besin !!!!
el toque de belen
Una salsa deliciosa para acompañar tanto carne como pescados, me encantan y el juego que nos dan en la cocina los campiñones. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarBuenísima Adita, con los champis y el vino que le da toda la personalidad a esta salsa. muakkkkkkkk
ResponderEliminarA tener en cuenta que en casa tomamos muchos champiñones y esta salsa me ha gustado muchísimo.
ResponderEliminarBesazos.
Adita, buenas tardes. Una pregunta: esa salsa rinde para cuantos platos? Unos 4? Saludos. Brenda
ResponderEliminarSi te puede valer para 4 platos, pero si te gusta, que tenga mas cantidad por media proporción mas, besos
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