Crema pastelera, en 5 minutos



Ingredientes
250 ml de leche
250 ml de nata
6 yemas
40 gr de maicena
Vainilla


Ponemos en un bol, los yemas, el azúcar, y la maicena, removemos con  una cuchara de madera, (de las que usamos solo para repostería) y una vez que no tenga grumos le añadimos la vainilla,  la leche con la nata, no tiene que estar muy caliente, solo templada, para que las yemas no se nos cuajen, mezclamos bien, colamos y llevamos al microondas.


Yo le he puesto a máxima potencia, 900 W de potencia, a los 3 minutos se saca, remueve con la cuchara o las varillas, volvemos a meter en el micro.
Es mejor sacar cada poco tiempo y remover, hasta que veamos que esta espesa, aquí lo podéis ver en las varillas, cuando al levantar, las veamos que no cae toda y se queda pegada a las varillas esta cocida, teniendo en cuenta que cuando enfrié va a espesar mas, en unos 5 minutos, o menos se cuece depende de la potencia del micro, y de lo caliente que le hemos puesto la leche a las yemas, dividimos en dos la crema, calentamos las dos cucharas de leche y disolvemos el chocolate, se  lo agregamos a una parte de la crema, removiendo enérgicamente para que se integre, dejar enfriar, y llevar al frigorífico, tapado con papel film, hasta que lo usemos, para  que no forme costra.


Una crema muy socorrida, para rellenar tartas,  pasteles, por lo rápida que se 
hace, espero que os guste, besos
Adita

8 Comentarios

  1. Mas facil imposible , nunca la hice en el micro, probare, besos

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  2. Una base indispensable para la repostería. Y así se prepara en un plisplas!
    Besos y feliz semana,
    Palmira

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  3. Super fácil de hacer,....
    Besitos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario

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  4. Así no da pereza ponerse a hacer la crema pastelera, tan rápidamente.
    Besos.

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  5. Con nata nunca la hice , deliciosa, la probaré,besos

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  6. Me ha encantado esta manera de hacerla,gracias por esta idea tan estupenda
    Queda anotada
    Muchos besitos¡

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  7. Que rica Adita yo tambien la publique este día, aunque la mia no lleva nata.
    Pero es genial porque se hace en un momento.
    Besinos
    El toque de Belén

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