Ensalada con tomates cherry de colores


Ingredientes
1 bolsa de hojas, para ensaladas  variadas.
Tomates cherry de choclares.
Cebolleta blanca.
Aceite de oliva.
Vinagre de jerez.
Sal.
Para decorar, reducciones,  yogur, y remolacha.


Lavamos las hojas de hojas y centrifugamos, para que no tenga agua.
Lavamos los tomates.
Aliñamos la ensalada, echamos en un bol, sal, aceite, vinagre, y emulsionamos, la medida de la vinagreta es  3 de aceite, 1 de vinagre, es la medida ideal, pero va en gustos, si te gusta mas o menos fuerte.


La remolacha la cortamos, con los cortadores  de decorar con fondant.
Decora con las cucharillas, como mas te guste.


Una ensalada sencilla y buena, para tomar sola o acompañada, con un conejo al ajillo va de miedo.


Espero que te guste, besos
Adita

8 Comentarios


  1. Buenos días Adita. Que buena y rica ensalada de tomatitos cherry que has preparado, con la variedad de colores y esta decoración tan maravillosa te ha quedado inmejorable, además es ideal para estos calores que parecen que han vuelto.
    Un beso Paco

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  2. Una ensalada que viene muy bien para desintoxicarnos un poco, con una presentación muy bonita.
    Besos.

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  3. Riquísimo acompañamiento para este conejo, un pollo a la pkanxa, un filete de pescado...
    Ptnts
    Glòria

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  4. Qué ensalada más vistosa y rica te ha quedado, es ideal para acompañar ese rico conejo al ajillo........Besos

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  5. Que rica ensalada, y estos tomates están muy ricos, por lo que dice mi marido, a mi no me gusta el tomate crudo, pero luego me lo como triturado en el pan o a rodajas en el pan, pero darle un bocado imposible, creo que es la textura al darle el bocado lo que no me gusta. Bsssssss

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  6. Que ensalada tan bonita visualmente y ,seguro,también muy buena. Las reducciones y el yogur le deben dar un sabor exquisito. Besos.

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  7. Qué ensalada más bonita! Además así da gusto comer verdura cuando entra por los ojos de tal manera!
    Besos y feliz fin de semana,
    Palmira

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  8. Adoro tomates cherry na salada, esta ficou bem linda.
    Bom fim de semana

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