Galletas de Navidad


Ingredientes
250 g de mantequilla
250 g de azúcar glass
650 g de harina
1 huevo grade
6 cucharadas de leche
3 cucharadas de cacao puro
Unas gotas, de aroma concentrado, a estas les puse de vainilla 10 gotas


Tamizamos la harina, dejamos 4 cucharadas aparte, tamizamos también el azúcar glass, las ponemos en unos bol, por separado.


Tamizamos el cacao, con las 4 cucharadas de harina, que habíamos separado .


Batimos ligeramente el huevo.


Batir un poco la mantequilla en pomada, el azúcar se la añadimos poco a poco y batimos hasta que este espumosa y blanquecina.


Añadir las gotas de aroma, le añadimos el huevo y las cucharadas de leche, mezclada con el cacao  y seguimos batiendo.


Sobre la piedra, terminamos de mezclar todo.


Envolvemos en papel, film y dejamos reposar en el frigorífico, se puede dejar toda la noche.


Extendemos con el rodillo, y con las barras de madera de distinta alturas, entre dos papeles de vegetal,  así nos quedan del mismo grueso, las marcamos, las llevamos al horno precalentado a 180º y en unos 8 o 10  minutos se nos cuecen.


 Las dejamos sobre una rejilla, para que se enfríen.


Van decoradas con fondant.


A los niños les encantan, y a los mayores les gustan.


Sencillas, espero que os gusten, besos
Adita

13 Comentarios

  1. Son preciosas Aidita!!! Tengo que volver a hacer galletas, que hace más de un año que no hago, y me está entrando el gusanillo!!!!! ;) un abrazo

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  2. Pequeñas obritas de arte!!!
    Besos Adita,
    hoy desde
    http://siempreseraprimavera.blogspot.com.ar/2015/01/para-vos-tazas-de-diseno-y-otras.html

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  3. Oh, simplemente preciosas Adita!!!! Un fuerte abrazo

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  4. Que ricas y te quedaron super bonitas Adita.Bssss

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  5. Que bonitas que te quedaron y con el sabor de chocolate riquísimas.
    Besos.

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  6. Son preciosas y deliciosas!!Las habréis disfrutado muchísimo!!Besos

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  7. Preciosas galletas, las guardaremos para las próximas navidades, aunque la masa me imagino que se podra hacer en cualquier epoca del año con otros cortadores, besos.
    Sofía

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  8. Te han quedado muy bonitas y seguro que muy ricas.................Besos

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  9. Galletass!!! me encantan son preciosas

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  10. Cual es el truco para que al salir del horno y estén frías no se vuelvan duras???? Segui la reseta al pie pero la galletas casi me cuestan una muela

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    Respuestas
    1. Algo que habrás echo mal, este tipo de galletas son crujientes como cualquier tipo de galletas, y que son muy buenas, y aguantan muchos días en un recipiente cerrado, besos

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