HUEVOS ROTOS CON GULAS



INGREDIENTES
Patatas.
Gulas
Huevos.
Ajos
Guindilla.
Aceite



Pelar, lavar y cortar las patatas.




Freír la patatas a baja temperatura.


Tienen que quedar cocidas en el aceite, subimos el termostato a la máxima potencia, y metemos de golpe las patata y sacamos lo hacemos varias veces y las patatas no van a quedar suflés cocidas por dentro y crujientes por fuera.


El ajo lo freímos en laminas muy finas con un poquito de guindilla.


Añadimos las Gulas cundo estén doradas la laminas de ajos.


Las salteamos un par de minutos las gulas.


Freímos el huevo, dejando la yema cruda.


Cortamos unas patatas en cuadraditos y rompemos el huevo con las patatas.


Repartimos sobre las cucharillas.


Ponemos unas gulas, sobre el huevo y las patatas, con una lamina de ajo, una delicia de bocado, espero que os guste besos
Adita

46 Comentarios

  1. Me encanta esta receta, yo tb la suelo hacer muchas veces y esta riquisima!!!
    un saludo

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  2. Cómo me gusta lo que lleva, qué delicia.
    Saludos

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  3. Me tomaba unas cuantas con una copita de vino...qué hambre me está entrando....
    Bss
    La cocina de Mar
    http://la-cocina-de-mar.blogspot.com.es/

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  4. Se me acaba de hacer la boca agua, menudo bocado, si lo vieran en casa seguro ne lo pedirían, besos

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  5. Fantásticas y así servida es una cucada. Muchos besos.

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  6. que ricos!! la verdad que las gulas no me llaman mucho pero así...seguro me comería todas!
    http://decorecetas.blogspot.com.es/

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  7. Menudas cucharitas te has montado! tienen que estar espectaculares. Me la apunto ;D

    Besos

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  8. me encantaaa! asi en tapitas me gusta mucho la idea...
    saluditos.

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  9. Que rico!.....con lo que me gustan las gulas y aca no tengo....delicioso.......Abrazotes, Marcela

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  10. Ai Adita no sé que nos gusta más si tus recetas o esos platos azules maravillosos. El revoltillo del huevo con las patatas está diciendo cómeme. Muy buena receta :)

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  11. Como no van a gustarme con esa pinta y esos ingredientes, estaran riquisimossssssss, besos

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  12. Uno de los platos preferidos de mi marido, muy rico. Yo además le añado o setas o trocitos de jamón.
    Besos.

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  13. Hola Adita, que bueno este plato. La primera vez que comimos esta tapa fue en Salamanca y nos gusto tanto, que desde entonces la hacemos en casa. Te ha quedado genial la presentación, porque ya del sabor ni hablamos, verdad? jaja. Besitos Ana

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  14. Ummm una tapa deliciosa, la presentación en las cucharitas es de lujo. Besos

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  15. Unas tapas deliciosas pero yo con ese plato preparadito no necesito cuchara ;) me lo llevo enterito para mí jaja Besos
    http://recetasde2.blogspot.com.es/

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  16. De esta receta en vez de cucharitas me comería un plato grande. Qué rico!
    Besos.

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  17. pues si que es una buena tapa, yo llevo la cervecita, besos

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  18. si ya solos los huevos rotos estan buenos...con las gulas tienen que ser un pecado

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  19. Esta es una tapa que le encanta a mi hija pequeña y es obligada en su cumpleaños, que ricos y que sencillos.
    Besos. LOla

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  20. Que delicia esta tapa ADITA. Donde se pongan unos huevos rotos..... Muy rico.

    Un abrazo, Adita

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  21. Que tapa más rica,las patatas y los huevos ya son un lujo si además les ponemos unas gulas picantitas es todo un placer, te han quedado muy bonitas. Un besazo y buena semana,

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  22. Que tapa mas buena, gulas patatas y huevo. de lujo.

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  23. Vaya pinta.. tienen que estar buenísimas.

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  24. La primera vez que probé este plato fue en Llanes - Asturios, y me pareció riquísimo, desde entonces lo comemoS muy a menudo en casa y a todos les encanta. Están riquísimos.

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  25. qué bueno!! me encanta cómo lo presentas, besitos!!

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  26. Hola, aquí estoy de nuevo, no aparece usted en mi blog. Tiene que hacerse seguidora de mis seguidores para que aparezca usted en mi blog. un saludo

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  27. que bueno Adita
    es uno de los platos que preparo desde hace mucho tiempo y en mi familia ya es todo
    un clasico
    está buenísimo y con la yema poco hecha ....uhmmmm mas que rico
    la presentación en las cuahatitas preciosa
    besossss

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  28. Como nos gusta esta receta en casa!
    No había pensado presentarla así.
    Un beso y feliz fin de semana

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  29. Que extraño pero creo que vale la pena probarlo!

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  30. Una tapa sencilla pero riquisima
    besitos

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  31. Que ricos! Mi cuñado te haría la ola, es su plato preferido! Un besote

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  32. ohhhh que ricura me encanta la presentacion bssssss

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  33. Que bonitas quedan las cucharillas así presentadas y buenísimas claro.
    Besazos.

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  34. espectacular nena y seguro que riquisimossss un besito

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  35. Que rico, apetecible, mmmm, una presentacion interesante, besos

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  36. Sencillo y delicioso, con una presentación muy actual. Besos Adita.

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  37. Alaaaaaaaaaaaaaaah que presentación tan rica, estoy con la boca abierta viendo estos maravillosos apertivos.
    Besitos.

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  38. Buenisimo¡¡¡¡ te han quedado estupendos, muy bien presentados, feliz domingo
    besos

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  39. Que rico plato!!! me encanta la presentación.
    Besos.

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  40. Adita menuda receta nos traes hoy!!!Impresionante lo bueno que tiene que estar!!!mmmmm!!!!Besitos
    Carlos-Chocoboss

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  41. Me parece muy original la presentación que le has dado a este plato, así en modo tapita individual, que acompañada de una buena cerveza, debe estar exquisita. Te copio la idea, Adita.

    Un besazo

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  42. Este plato me encanta, lo sirven en unas terrazas de Gijón, y es lo único que pido si vamos allí. Delicioso y emplatado individualmente, todavía mejor, aunque yo necesitaría unas cuantas cucharinas... .Bs.

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